「ラーメン」で検索しました。
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2023/10訪問
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評価されすぎでは?
2023/07訪問
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飲み会後、仕事仲間に連れられてこちらへ。 とんでもなく美味いラーメンがあるとのことで期待して待つ。 牡蠣らーめんが着丼。 牡蠣の旨みが出たクリーミーなスープ、カイワレなどのトッピングがいいアクセントになっており、なるほど美味しい。 ただ想像を超える味ではなかった。よくも悪くも想像通りの味。そうすると気になってくるのが値段。材料を考えれば理解できる設定だが、この値段でもう一度食べたいかと言われると相当迷う。 牡蠣料理としてはすごい工夫だと思うし、美味しい食べ方だとは思うが、ラーメンとしてもう一度食べたい味かと言われると少し違う。 色々書いたが少し期間をおいてシラフの時に改めて訪問してみようと思う。
2023/07訪問
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上品さと食べ応えの共存
2024/03訪問
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うまみの捉え方が素晴らしい
2023/12訪問
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鶏の旨みが濃い高レベル中華そば