「つけ麺」で検索しました。
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2024/03訪問
1回
炎天下の中のラーメンはいいですね。 口コミを参照して訪問しました。 節ラーメン、人気No.ワンとのこと。まずはスープから、程よい熱さ。確かに鰹節香る。スープに入ってる玉ねぎみじん切りが効いていて。麺はツルツルストレートです美味しい。 ここでテーブルトッピング。ニンニクすりおろしを少々、高菜も少々、追い鰹向け節と、かなり味変が楽しめる。 チャーシュー、めんまなど具材はパンチ力としてはそこまでないですが、スープは美味しくて完飲した。 細麺タイプのメニューもあるみたいなので引き続きトライしていきます。何気に本八幡ラーメン激戦区ですね。
2023/08訪問
1回
炎天下を20分くらい歩いて訪問しました。 駅からは近くないが口コミポイント高いので気になりました。 私は醤油ラーメンにハーフチャーシューと味玉。 どんなのか期待しました。スープ色から味濃そう?と思いましたが意外とあっさりとしてそしてコク?があるので完飲。 麺が平ストレート適度な感触、食感?でスープに合う。 チャーシューは前評判通り撃ウマでした。熟成している様で肉からの香り、それがスープにも混ざり合う、食べて柔らかいし、弾力もあるし脂身と肉の箇所が絶妙です。玉子も濃いめの黄身。私は頼まなかったけどチャーシュー丼と一緒に食べたら最高。 他のも是非トライしたいと思いました。本八幡ラーメンレベル高!
2023/07訪問
1回
藤沢のラーメン屋さんを開拓。と言ってもこちらは人気の名店、11:30頃で店外で少し待ちました。 まってる間に何頼むかを考え特製醤油ラーメンにしました。 人気ナンバーワンとのこと期待。 店内のカウンター席で整然たした店内厨房。 ラーメンですが淡麗の極み、見るからに上品な感じ。 チャーシューが4枚と味玉その他。 最初にスープをいただくとしょ醤油っていう香りと味わいがきました。そして鳥系のチャーシュー?こちらも醤油の味が染みている感じだったんです。麺がストレート中麺、茹で汁が麺に残り歯応えのどこしよしです。 豚めし?こちらもチャーシューとタレが絡んで美味しい。適量です。ここに玉子を入れたい! 他のメニューも試す価値大いにあります。お値段もそれなりですがハイクオリティです。
2022/12訪問
1回
久しぶりの日吉外遊。以前のホームタウン。KOではありません。 住んでた頃に見つけて通いました。昼も盛況です。店内が席少ないのもあるかも? でも並んでいます。 こちらは大盛りメインなので一玉の方でちょうどいいです。 醤油ラーメンです。スープが激アツ!ラーメンとはかくありなんと思います。麺まで熱いときます。スープの上澄みに油が効いてるんですね。 口の中の皮が剥げましたね。 味の方は麺も熱々ですしスープが奥深い味。魚介野菜などの混り合う、ゆず皮が1かけあり風味がいいです。具材はシンプルです。寒い時にいいし、クソ暑い日でも味わえるそんなラーメンです。オススメ。 相変わらずの味で。 久しぶり訪問です。麺を半分、といってもひと玉なんですが、減らしました。 今の自分には適した量です。相変わらず熱々のスープ、深みのあるスープには感服です。 生卵を入れられるようになって、チャルメラっぽい味で好きです。
2022/10訪問
2回
本八幡ラーメンとの出会いはだんちょうてーさんから始まりましたが数年ぶりに行くことが出来ました。 少し悩みましたが濃厚味噌で記憶を蘇らせました。 スープが熱々ですね、美味しいです、味噌の甘さが感じられました。麺がモチッとしてて良いです。チャーシューが美味しくて、炭火で焼いてるから香ばしさ?というか旨みが閉じ込められてる感じがしました、一枚だけだけど、もう一枚入っててほしい! 総じて美味しいです、驚いたのは食後に口の中の横の薄皮?が熱さで剥けましたね。久しぶりの剥けでした。 濃厚味噌ラーメン 寒い日だったので熱々ラーメンが恋しく初訪問。 濃厚味噌ラーメンオーダー。 マイルドな感じのスープで、味噌以外の魚介系特に昆布カツオ?が効いていた! 麺は中麺です。チャーシューは特徴的で炭火じたてらしく、少し醤油の味が濃いがそれもいいかも。スープ飲み干しました。
2024/01訪問
2回
自家製麺に惹かれ寄らせてもらいました。 人気No. 1の醤油ラーメンで。 平日サービス麺増量はありがたいです。 スープからいただきましたが、暑い日に熱いスープでしたので汗も出ますがやはりアツアツスープに尽きます。スープの風味としてはどん兵衛を彷彿しました。壁面の説明では魚介系と醤油ということです。 期待の麺はもちもち、ちぢれ麺です。黄色みがからず白っぽいですね。 チャーシューが一つと思いきや、もう一枚沈んでましたが二つとも産地限定。身が締まっていて歯応えがあり繊維感もあり美味しい。 私が思うだけですが各素材が美味しいですが麺が残ると飽きが出るので、トッピング系で食べるのがイイかもです。
2023/07訪問
1回
人気店なのですね。 昼開店11:30のところに11:40に入店、はやくも半数は席がうまっていました。 人気一番の、特製ラーメンを乗りトッピングにてオーダー。 少し待ち時間が長いかなと思いつつも待ちました。 魚介系のだしが効いていそうな薫りがし、大きめのチャーシュー3枚。麺は一応細麺らしい。 味が良いのでツルツル入って来ます。 何と驚いたのはチャーシューでミディアムな感じです。とても大きいので腹にたまる! 乗りは家系とは違うので、最近は海苔高もあり、まぁ良しかな。 大盛りでもいいかもしれないです。チャーシューが大きいから少しスープも冷めてるのかも、もう少し熱々がいおと思いますが、総合的にはかなり美味しかったです。
2019/04訪問
1回
佐久で家系?と少しためらいながら、しかし夜遅く開店してる店も少なく訪問してみました。自分と一緒のタイミングで数組入店。 味噌の家系ラーメンだったかな?メンカタ、脂少なめにてオーダー。 ご飯は無料食べ放題。 程なくきました。見た目マイルドな感じ。 スープ一口そこまで熱くはなく、とてもマイルド。 私は家系には刻み生姜はマストだと思ってます。吉村家が好きだから。 これ入れると味が良くなります。 麺はモチっと中麺でした。好きなタイプ。 チャーシューは、二種類でシャキッと脂と身がバランス良いです。 ノリをスープに浸してご飯と一緒に食べるとスープがマイルドなので美味しいです。 侮ってましたが結構行けます。
2024/03訪問
1回
レベルの高い本八幡駅周辺、口コミ頼りに初訪問。 店構えはなかなか味わい深い感じでした。 今回は味噌チャーシュー麺です。 写真がないから来た時は想像以上のチャーシューがあり驚きました。そして乗っているネギ完璧。 まずスープですが背脂も入り、まったりとしてはいますが割と辛口?塩気が効いてる方だと思います。 麺は中太ストレートで、好きな麺ベストワン。たまご系の黄色い麺は味噌に合う!チャーシューですが程よい厚みなのでこれだけ食べても飽きずくどく無くって感じです。味付けしている肉の味とスープを吸ってダブルの味わい。セルフで刻みニンニク入れ放です。美味しい味噌ラーメンでした、他のもトライしたいですね。
2023/09訪問
1回
やはり都内のとりわけ23区内はハイクオリティとあらためて実感。 あまり行き慣れない時間帯でしたが、昼飯なしだったのでよらせてもらいました。 今回は醤油ラーメン?かなシンプルなやつ、お約束のネギ増し。 見た目は淡麗系の雰囲気。スープ一口、意外?にも見た目以上の熱さ、ネギも詰まって咳き込みました、でもナイス熱さ。味の方も鳥の味がジワジワと後追いできて醤油と混ざり合ってとても美味しいです。 麺は粉感が感じられるそばでストレート、醤油ラーメンにはこれかの。チャーシューは2枚、鳥と豚で、柔らかくて美味しいですね。 希望としてはネギはもう少し気持ち多くして欲しいです。 とても美味しいしオススメですよ。
2022/11訪問
1回
雨の中アウェーの地。食べログを頼りにしました。 ぱっと見ラーメン屋らしからぬ?感じで、店内も暗くてこれはミスったかも!?と思いました。 でもこのポイントは伊達ではないだろうと醤油ラーメンとご飯。 具沢山で驚きこれで850ならかなりコスパいいと思います。肝心なお味は。 私的にはスープはもう少し熱いのを希望しますが、コクのあるスープで、細麺があいますね。 具が多すぎて、、麺がなかなか見えない!暗いし。ご飯も大盛りで肉乗ってるし!満腹で満足しました。 次々とお客さん来るから人気なんだなって思いました。ご夫婦でやってるのかな? 雨の日に来てくれてありがとうございますって言われてこちらも嬉しくなりました。そんな感じのお店ですよ。
2022/10訪問
1回
蒲鉾通りの方にあり駅からは少し離れますがそれも食前の運動でした。以前から気になっていたお店です。 醤油味のラーメンにしました。 運ばれてきたときのインパクトありますね。 早速一口スープを飲みますと、濃い口な感じです。 野菜もやし具材は茹で上げ系。中でも良かったのはきざみ生姜がアクセント。 チャーシューも脂身と身のバランス良いです。 麺はストレートですが、自分はツルツル系の麺が好きだから、願わくばそれだったらいいな。 麺などを食べきり、後はスープを堪能。スープだけでも深みのある味がして、美味かった!ニンニクと豆板醤を好みで入れられるので調整して楽しむのもあり。 モヤさまのロケもきたみたいですね。総じて美味しかったっす。
2020/11訪問
1回
前回とは違う、普通のラーメンを頼みました。 醤油系の味がしっかりしたスープで、中太麺が食感が良かったです。 スープうまくて結構飲んだと思います。 つけ麺ではなく、期間限定のラーメンを食べました。スープがすっきり系のようですが、味のコクが足りなかったように…思えましたが総じてうまかったです。今度はつけ麺にしよう。
2023/06訪問
2回
都内のラーメンはハイクオリティです。 初訪問でした。昼時少し外で並びましたが程なく入れました。 醤油ラーメンとネギ頼みました。 口コミポイントも高く、期待通りの綺麗な外見。 最初にネギを入れスープを一口、スッキリとした味わい。適度な醤油感と出汁の香り。麺はストレートの細から中麺で、まさにそばって味と食感。蕎麦の方ではなくラーメンのそばです。チャーシューは少し控えめな大きさだったけど3枚はいってました。 器が深くてスープが少し飲みにくいのとネギもう少しトッピングなので乗ってけて欲しい! ご馳走様でしたー
2022/11訪問
1回
都内、23区内のラーメンは洗練されてますねー。そんな感じのラーメンでした。 昼ピーク過ぎでしたから店内は数名のお客さん程度。 普通ラーメンをチョイス、麺の太さを細と太で言われたので太麺にしました。 器が洒落てますよ。見た目にも清しいか。 まずはスープの味と熱さ、まぁまぁアツい! スープ醤油ベースのスッキリした味わい。麺がちょい硬めの歯応えで、こちらには細麺があったかも!? 具材はシンプルでチャーシューはとろける系。スープまで美味しくいただけらそんなラーメンです。ただちょい麺量が少ないかな?でもオススメ!
2022/11訪問
1回
こちら初訪問、大勝軒って池袋?のやつ?と思い訪問しました。山岸さんの色紙があるからちゃんと系統なんだ。 でも私はラーメン派。 醤油ラーメンにネギトッピングしましたー 少し麺が少なめ?に思えたけど今の私にはジャストサイズ。 ただつけ麺はわからないけど、ラーメンは特長としては?かな。夫婦でやってるのかな?お二人ともとても愛想よくお店の対応はいいです!
2023/01訪問
1回
残業で遅くなりましたので夜食を済ませることになりました。 以前昼間通った時にはやってなかったのですが気になったとこ。 醤油ラーメンチョイス。いろいろトッピングもあって充実してる!今回は無難に。 スープ熱々とまではいかぬも自分的には合格。味はスッキリした感じです。麺が細麺です、茹でたての感じと麺の香りして良い。メンマは柔らかく甘みがあります。チャーシューがインパクト有り、火が通ってる系だか、肉質、繊維が味わえる。年齢的に一枚で十分な大きさ。 チャーシュー麺と迷ったけど良かった。ちょいと残念だったのはネギがあるけど部位が、ラーメンにはもう少し白いとこの方が合うのかなぁ。でもこの辛さがスープと合うのかも。量味バランス良いと思います。
2023/08訪問
1回
大磯ベェ初?町田ラーメンだと思います。 何軒かあたり閉店や行ったことあるチェーン店にあたり、こちらのお店に行ってきました。 良さげなネーミングです。 今回はオヤジラーメンセット、ラーメンと餃子です。 先に餃子きました。餡がぎっしり入り、そしてジューシーです。酢ベースタレよりラーメンに入れて食べた方が美味いかも。 ラーメン来ました、味噌ラーメン超熱そう。スープからいただきましたが熱い、そしてクリーミーで美味しい。完飲しました。麺が艶のある黄色いやつ、美味いですね。チャーシューも大きくて弾力もあって良かったです。 野菜がたくさん入ってます熱々に茹でられてスープと一緒に溶けていきました。 どなたかの評価を参考にしましたがメチャ美味いっす。また期待しオススメできる。 こちらチェーン店?