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藤沢のラーメン屋さんを開拓。と言ってもこちらは人気の名店、11:30頃で店外で少し待ちました。 まってる間に何頼むかを考え特製醤油ラーメンにしました。 人気ナンバーワンとのこと期待。 店内のカウンター席で整然たした店内厨房。 ラーメンですが淡麗の極み、見るからに上品な感じ。 チャーシューが4枚と味玉その他。 最初にスープをいただくとしょ醤油っていう香りと味わいがきました。そして鳥系のチャーシュー?こちらも醤油の味が染みている感じだったんです。麺がストレート中麺、茹で汁が麺に残り歯応えのどこしよしです。 豚めし?こちらもチャーシューとタレが絡んで美味しい。適量です。ここに玉子を入れたい! 他のメニューも試す価値大いにあります。お値段もそれなりですがハイクオリティです。
2022/12訪問
1回
少し早めの昼ご飯になりましたので人気ラーメン店に行きました。寒かったからこんな日は、絶対ラーメンです。 こちらではラーメンにチャーシュー一枚トッピングで。 午後予定がなければネギ乗せしたのに…残念 そうそうに美味しそうな熱々のが来ました。 スープが好き通りこれは塩味系か。 麺が中麺つるシコ系でこれなら大盛りでも食べたい。 チャーシューは程よいサイズに適度な脂身これが今はイイかも。 スープも美味くて完飲です。 ラーメンも飲み物かって感じでいけますね。また来たいです!
2021/10訪問
1回
久しぶりに帰省しまして草笛行きました。 外観が?新しくなってる?一時頃に行きまして20分くらいは待ちましたが割と早く通されました。高校時代から知っていますが初の2階席! 聞いたところによると四年くらい前に改装したらしいですよ。 昔の雰囲気の方が味わい深いと思います。 2階から眺められる浅間山もNICE。 私は定番とも言える胡桃そば。大盛りではなくやや多めという微妙な増し加減。大盛りは2人前、こちらは二割り増しなんだとか。 子供はかけそばを頼みましたがそば量は、総じて東京神奈川比多めでした。 そのため飽きない様にかき揚げとキノコ天をオーダーしました。カリッと仕上がりましてまあまあかな。 個人的にはワサビだくとねぎだくにしてほしい。 胡桃ペーストを混ぜながら喉越しの良い蕎麦を堪能できました。一口目はそばで食べるのが好きですが、締まっていて香りもあって美味しいですね。 おすすめは冷蕎麦の方です。温かいと早く食べないとやわらかくなってしまうと思います。 やはり賑わっていて小諸の名所ですね。県外ナンバー多かったな、滋賀とかあったし…
2022/03訪問
1回
シンプルだけど味わいのあるラーメンです。 特製ラーメンということで、チャーシューが沢山入ってまして、程よい食感があり、また絶妙な脂身とのバランス。 麺はストレートやや細いです。固めに。 おきまりで、ネギ、こちらは九条ネギをトッピング。麺などが見えないほどにのってました。 あっさりしていて、とても食べやすく、またボリューム満点でした。ラーメン王子も絶賛。
2019/04訪問
1回
炎天下を20分くらい歩いて訪問しました。 駅からは近くないが口コミポイント高いので気になりました。 私は醤油ラーメンにハーフチャーシューと味玉。 どんなのか期待しました。スープ色から味濃そう?と思いましたが意外とあっさりとしてそしてコク?があるので完飲。 麺が平ストレート適度な感触、食感?でスープに合う。 チャーシューは前評判通り撃ウマでした。熟成している様で肉からの香り、それがスープにも混ざり合う、食べて柔らかいし、弾力もあるし脂身と肉の箇所が絶妙です。玉子も濃いめの黄身。私は頼まなかったけどチャーシュー丼と一緒に食べたら最高。 他のも是非トライしたいと思いました。本八幡ラーメンレベル高!
2023/07訪問
1回
都内、23区内のラーメンは洗練されてますねー。そんな感じのラーメンでした。 昼ピーク過ぎでしたから店内は数名のお客さん程度。 普通ラーメンをチョイス、麺の太さを細と太で言われたので太麺にしました。 器が洒落てますよ。見た目にも清しいか。 まずはスープの味と熱さ、まぁまぁアツい! スープ醤油ベースのスッキリした味わい。麺がちょい硬めの歯応えで、こちらには細麺があったかも!? 具材はシンプルでチャーシューはとろける系。スープまで美味しくいただけらそんなラーメンです。ただちょい麺量が少ないかな?でもオススメ!
2022/11訪問
1回
人間ドック以外でも藤沢に来れる日がありました。昼時新規開拓かと思いきややはりこちらのラーメン屋さんに行くこととしました。 昼時なのに意外に空いてましたラッキー。 味噌はないと思う、案の定なく塩ワンタンチョイスしてみました。程なく透明なスープ多めのネギがのっかりきました。 スープ超アツアツ!これくらいでいいわ! 麺は豚骨ラーメンぽい細麺これも良いです。 そして千円なんですけど麺は多分ちょい多めだと思う。スープも冷めずに最後でようやく適温になりました。 味がとても丁寧な感じがします正統塩ラーメンて感じです。チャージはとろける系、、ワンタンはツルツル系。とても好きな店の一つです、まだ3回しかきてないけど… ドッグの帰り、年1での訪問で楽しみにしています。 1年ぶりに行きました。狙うは味噌!でしたが、今年は中止だそうで… あえなく、チャーシュー麺をたのみました。 先客もおりまして10分くらい待ちまして。 まずさスースをひと口、スープの上澄み脂がとても熱く醤油やら野菜やらの出汁が効いている。 麺は中間くらい?ストレートこのスープにはこれですね。 シンプルにチャーシュー、メンマ、あとは青ネギ、これは好きなネギでした。チャーシューは厚すぎず薄すぎず適度な脂身もあり。 丁寧なシンプルだけどスープの味わい深いラーメンです。 やはり味噌はリベンジしたい。 人間ドッグの帰りに寄りました。 近くにあったこともあり11時30分頃に行きましたが早くも満席で店外で待ちました。 今日は醤油、塩のどちらか。 迷っておばちゃんに聞いて塩を選びましたよ 程なくしてきました。 ストレート麺の、熱いスープ、寒いに日はたまらんです。 焦がしネギと玉ねぎみじんぎりもスープとよく合う。 麺も適量ですチャーシューは早めに食べないと固くなってしまうタイプ。 さすが名店と称されることありました。今度は味噌狙い。
2022/08訪問
3回
バランスの良いラーメンではあります。 京都ラーメンは少し私のゾーンではないかも。 こちらのお店は、好みも聞いてくれるし、ネギのトッピングもやっていて、ご飯もランチならば無料なのでコスパはいいかと思います。
2019/07訪問
1回
昼時に行きました。店内はほぼ埋まってる感じです。 無難そうな中華そばを頼んでみました、今日は生卵に惹かれてセットにしました。 どうやって?と思いつつも蕎麦みたく普通に入れました。 麺は、ツルシコ系でした。チャーシューが、たくさん入っていて食べ応えあり。 ネギも多くていいね。スープは醤油ベースでスッキリ系かな。刻みニンニク入れなかったけど、アクセントとしてはよさそうです。 なんか妙にさっぱりした感じのラーメンだったな。
2020/11訪問
1回
淡麗系ラーメンを食べました。 背脂はこってり、淡麗系はあっさりということで、迷いながらも淡麗チョイス。 これが当たりました! よかったのは、スープ、そしてアクセントの玉ねぎのみじん切りが程よく、しかも少し味が強め。これが美味いです。 個人的にはチャーシューはもう少し繊維質でかみごたえあるのが理想。 バランスが良いと思います。これは背脂も攻めないとならんな。
2020/01訪問
1回
テレビでも見たことがある有名店に行く機会を得まして、開店前に並びました。 なんやカンやで30分くらい、今日は同僚もいたのであまり苦にならなかったけど1人で待つのは苦痛! ようやく入店、佐野氏のポスターもありここは醤油味玉入りにしました。 そして遂にご対面!ますば私はスープからです、濃い色のザ醤油スープ。適度な濃さそして熱さ。麺はやや細でストレート系かな。コシもあっていいです。青ネギ少し目ですが味の主張あります。中でも良かったのはチャーシューの二種類でしたね熱いスープの湯に浸かっても固くならず弾力のある歯応えでした。 さすが名店完成度が高いですね。待ち時間がかかるのは致し方ないか…