「京都府」で検索しました。
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この日は大阪に用事ありで 食事は京都でしようと話していたので 京都は朝ごはんのみ付けた旅館を予約。 さて、京都で夜は何を食べるか。 テレビで京都の水炊きがとても美味しいと やっていたのを思い出し予約(^^) 宿からとても近い鳥初さんを予約しました。 とても趣があるお店でした。 女将さんに案内していただき二階奥のお部屋へ。 お鍋は女将さんがつきっきりで みてくれます。 お鍋の前に前菜で 先付、鴨肉やチャーシューなどいただきました。 いよいよ楽しみなお鍋。 まずグツグツしたスープを 少しのお塩と山椒、生姜汁でいただきます。 お、お、おいしい。 なんて幸せなの！！ 少し肌寒かったこの日、とってもあたたまりました。 肝心のお肉はさっぱりしていて、 プリプリというよりは だいぶ出汁が出てパサとした部位もありますが なんせスープが濃厚なので全く気になりません。 むしろしっかり鳥から出汁が出たんだなぁと感じました。 そしてこちらのポン酢。 おいしいですね〜 京都のポン酢って湯豆腐でも思ったけど なんでこんなおいしいんだ！！！ 白菜は塩もみしてあって 浅漬けみたいでした。 お鍋に入れてもクタクタにならず歯応えはあるし、 バラバラで鍋が散らかりにくいですね。 家では絶対できません(〃ω〃)というかやりたくないです。 こんな手間暇がこさえてあって とても美味しかった！ きしめんはもはやおもちのような伊勢うどんのような ごっつい感じでした。 お豆腐はにがりが効いていて、クセがありますが、 水炊きに負けない味ですね(*´∀`)♪ そして最高だったのがお雑炊！！ お腹苦しくて入らないけど、ほんとに美味しかった！ 胃が大きければいいのに〜！！と思った。 食欲が心配だったわたしはモリモリ食べて お腹いっぱい！ 久しぶりにたくさん食べることができました。 体調不良が続いていたけど たくさん食べてタンパク質とコラーゲン摂取した 次の日は体の調子がよかったです！ また、女将さんとお話しするのが 楽しくてまたぜひ訪れたいお店です。 あと、 水炊き用のおたま、、、 欲しくて次の日探し回りましたが 出会えず、ネットにもありません 類似品はあるけど全然違う。 また寒くなった時にお邪魔したいです(^ ^) 素敵な思い出をありがとうございます。
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前に行ったのを忘れていましたが、 わたしには味が濃かったです。 甘すぎるというか味が強い！！ おうどんの柔らかさは特徴的でしたが、 たまごのおうどんはわたしには 喉が乾く一品でした。
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