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月曜日の11時過ぎにお店に到着。店頭に行列は無く、お店に入ってすぐ左にある券売機で食券を購入。券売機は最近よく見かける様になったデジタルのタッチパネル式の券売機です。味玉らーめんとご飯を選択し、そのまま待つことなくカウンターに着席することができました。券売機から発券された食券はカウンターに出す必要がなく厨房の方で把握をしている様です。ほどなくして味玉らーめんが着丼。まずは僕としては嬉しい一枚だけ入っている海苔でご飯をくるんで食べます。次に中太のストレート麺を一口。濃厚豚骨魚介のスープがからまっていい感じですが魚介の味の方が強くあまり豚骨を感じません。炙りチャーシューはやわらかく麺にもご飯にもぴったり。途中スープをしっかりとからませた麺をご飯にバウンドさせひと口。一本の長い穂先メンマも入っていますがこちらはなかなかきれいに噛み切れなかったです。濃厚なスープですが決して濃くはなかったのか久しぶりにスープを全部飲み干しました。
2024/03訪問
1回
月曜日の12時15分ぐらいにお店に到着。乃木坂駅方面から歩いて来た道中、サラリーマンのお昼タイムとも重なり赤坂サカス手前あたりからすでに飲食店は行列ができてるお店がけっこうあり、こちらのお店も行列を覚悟していましたが、思っていたよりは人が並んでおらず、5人ほどが店頭に並んでいました。順々に進み、10分弱でまずはまだ列には並んでいますが店内に入ってすぐ右にある券売機で食券を購入しました。今回は初めてだということもあり坦々麺の中辛をチョイス。食券を購入したらまた外の列に戻ります。そこからは5分ぐらいで着席できました。着席するとライスがサービスで付くとのこと。嬉しいサービスにもちろんお願いをしました。ほどなくして担々麺が着丼。まずは底から麺をすくい出して一口。ストレート麺はもちもちしていていい感じでスープも絡みます。スープは見た目ほど辛くはなくクリーミーですがそれでも汗拭き用のタオルを持っていてよかったです。途中カウンターに置いてある壺に入ったザーツァイを入れて少々味変。そんな感じで食べ進め中盤で麺をライスにバウンドさせて一緒に食べましたが、これには少々パンチが足りない気がしました。後から知ったのですが、きっとライスは麺を全部食べ終えた後に直接残ったスープに入れてスープともども最後まで楽しむのが正解みたいです。今回は普段の僕のラーメンとライスの食べ方をしてしまいましたが、次回チャンスがあったらその様に食べてみたいと思いました。
2023/06訪問
1回
木曜日の9時半過ぎに柴又駅に到着し、そこからゆっくり歩いて5分もしないで帝釈天参道に到着。参道に入ってすぐ右に高木屋老舗さんはあります。すでにお店は開店していましたが、お団子を購入する前に帝釈天に行き、そのあと葛飾柴又寅さん記念館に行くスケジュールだったのでまずはそちらに。なので再度11時ぐらいにお店に訪店。最初は名物草だんごだけを購入するつもりでしたがその横の磯おとめもおいしそうだったのでそちらも購入。その後ウォーキングで亀有まで行き、つけ麺 道でつけ麺を堪能したあと夕方に帰宅し両方のおだんごを味わいました。草だんごはよもぎの香がさっぱりとしたあんこによく合ってました。磯おとめもきざみのりがしょうゆダレにぴったりでした。
2023/08訪問
1回
金曜日の10時40分ぐらいにお店に到着しました。すでに3人並んでいるのでその後ろ、目白駅とは反対方向に並びました。何をオーダーしようかとこのサイトで検索していたら店員さんがオーダーを取るのにお店から出て来たのでチャーシューつけそば中盛をオーダー。店員さんが一とおり並んでいるお客さんのオーダーを取ったらそのあと11時の開店時間を待たずにお店が開店。そのまま並んでいたお客さんは店内に入りおのおの空いている席に座ります。そのまま1分と待たずにチャーシューつけそば中盛が着丼。写真だと分かりにくいかもしれませんがつけ汁の器はラーメン丼ほど大きくはないです。その中にきざんだチャーシューがびっしり入っています。軽くつけ汁をかき混ぜてから麺をからめてすすります。ぷりぷりの麺に濃い味のつけ汁とチャーシューがマッチします。入っているメンマも甘みがあって塩辛いつけ汁とマッチ、いいアクセントになっています。中盛でしたがぺろりと食べきり、隣のお客さんが頼んでいたスープ割りを僕も欲しかったのでつけ汁の器をカウンターに差し出してスープ割りをもらいました。けっこうつけ汁が残っていたせいかスープ割りを入れてもらってもそれでも味が濃く、隣のお客さんの様に全部飲み干すことはできませんでした。でもまた機会があれば今度は大盛でメンマつけそばをオーダーしたいと思います。
2023/05訪問
1回
平日金曜日11時半ぐらいに到着。店内は満席の様で外国からの方が1人、店前のベンチに座って順番待ちをしていました。その方は気付くとどこかに行ってしまったので10分ぐらいで順番が来て店内に入ることができました。店内もアジアからの観光客が2グループほどと市場で働いてるかと思われる方々がいました。メニューは壁にかかったホワイトボードにある天ぷら定食とサッポロ赤星の中瓶を選択。定食は無料で大盛りにできるとのことでしたので迷わず大盛りに。赤星は料理よりも先に出してもらいました。おそらく気温35度以上ある中、三田駅から歩いてレインバーブリッジを渡り豊洲まで歩いて来た体にビールが超軟水のミネラルウォーターの様に染み入ります。ビールのお通しにお漬物が沿えられるので料理がなくてもビールが進みます。そうしてビールを楽しんでいるとお料理も運ばれて来ました。そのときに本日の天ぷらの内容を説明してくれました。店内の冷房とビールで暑さがリセットされた体には熱々の天ぷらが進みます。もちろん天ぷらはどれもさくさくで一つ一つを堪能しながら大盛りにして大正解だったと舌鼓をし最後に定食に添えられたお漬物で口をさっぱりとさせてお店を出ました。
2023/07訪問
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
宝町、新富町、銀座一丁目/イタリアン、パスタ
事前に予約し平日の2月28日に訪店しました。ここ銀座/本店は日本一予約がとれないイタリア料理店とホームページに記載されていますがその割には一週間前でもすんなりと予約がとれました。この日はBコース(前菜+パスタ+メイン)をオーダー。前菜は自家製 (鴨、秀味豚、地鶏)のテリーヌ、パスタは新鮮なウニのスパゲッティ、そしてメインは秀味豚のカツレツトマトとルッコラサラダ添え、をチョイス。さすが落合務シェフのお店、この値段でこの味を楽しめるのはいいです。ひとつ気になったのは若い女性の店員さんは申し分ありませんでしたが年配の男性店員さんたちの対応があまり、でした。あくまでも私感になりますが。
2023/02訪問
1回
土曜日の11時半過ぎにお店に到着。初めての訪店で、お店の前に列は無くひっそりとしていましたが営業中の札が出ていたのでおそるおそるドアを開けるとすでに店内は先客でいっぱいでした。それでも奥の六人 ぐらい座れる大テーブルに一席だけ空いている席があったのでそちらに着席をさせていただきました。六人ぐらい座れる大テーブルですが、意外と前の人との距離は近いです。またこの日の東京の最高気温は30度以上だったので、すぐ上横にエアコンがあり運転していましたが店内は暑かったです。あちらこちらに手書きと思われるメニューが貼ってあるのでおそらくどこに座っても目の前にメニューがありキョロキョロしないでもメニューが見れると思います。普通にラーメンにしようかと思いましたが五目野菜メンが目に入っておいしそうだったのでそれをオーダー。サービスで麺を大盛にするか半ライスにするかが選べたのでここは嬉しい半ライスを選択。食事が届く間、やはり前の人との距離が近いので目のやり場に少し困ります。そしてほどなくして半ライスが着丼。すぐに五目野菜メンが着丼するのかと思いきや、意外と時間が経過してからこちらも着丼。その間前の席のお客さんは食べ終えすぐに次のお客さんが着席。ラーメンは想像していたのとはまったく違うビジュアルの五目野菜メンだったので少し嬉しくなりました。まずは麺をひとすすり。醤油スープが絡んでいい感じです。そのあと麺をライスの上に一回バウンドさせライスと一緒に食べます。ライスと一緒に食べるには少し薄味です。それでも最後までおいしくいただきました。最後の方で気付いたのですが、五目野菜メンにはチャーシューが一枚ものっていなかったので、次回訪店する機会があればラーメンを大盛でオーダーしたいと思いました。
2023/09訪問
1回
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
三越前、新日本橋、小伝馬町/うどん、天丼、海鮮丼
妻と本当は日本橋 天丼 金子半之助で天丼を食べようと11時半ぐらいにお店に着いたんですが、すでに長蛇の列ができていて、効いたところによると約2時間待ちとのこと...。なので天丼は諦めて、でも舌は金子半之助になっていたので近くのコレド室町2の地下1階に入っている稲庭うどんとめしの金子半之助に行くことに。徒歩で約2分で着きましたが、こっちも約10人ほどの列ができていましたが隣のビルの自動ドアの外に並び順番を待ちました。妻とカウンターで横並びではなくテーブルに座りたかったので、何人かお一人客に先に入店してもらいましたがそれでも30分しないぐらいでお店に入れました。この日も暑かったのでまずは一杯目のビールを。しっかりと冷えていてすいすい入りました。今回僕がオーダーしたのは、鶏つくね稲庭うどんと金子半之助の天ばらめし(冷)のうどん大盛りを。鶏つくねをオーダーすると温かいうどんのおつゆの中につくねが入って出て来るので冷たいおつゆでうどんを食べたい人は要注意です。すべて無料の、がりごぼう、わかめ、山菜、とろろ昆布、揚げ玉、温泉卵のトッピングが入った箱がテーブルの真ん中にありますが、まずは何もトッピングを入れずにうどんをすするとこれはこれでちょうどいい細さの冷たいつるつるのうどんが温かいおつゆをからんでいくらでも食べれます。大きめのつくねはふんわりとした食感でおつゆにひたっておいしい。天ばらめしはもうこれは小さな天丼です。いか、小貝柱、小えびが甘めのたれが染みたご飯の上にごろごろ乗っています。もちろん天ばらにもたれが染みてておいしくこれがまたビールを進めます。なのでもう一本ビールをオーダー。途中で山菜や揚げ玉、温泉卵をトッピング。がりごぼうの漬物も途中でいいアクセントになって最後まで楽しめました。
2022/08訪問
1回
火曜日の11時半ぐらいにお店に到着。お店の入り口は東京メトロ千代田線の上を通るメイン通りに面しておらず、その角を曲がった裏の地下にあります。すでに店内は満席で、外に4人ほど並んでいました。地下に続く階段の途中で並んでいると、前の人から順番に先に店内に入ってすぐ左にある券売機で食券を購入しているので僕も順番を待って購入。初めてなので券売機の一番上一番左のスタ満ソバと小ライスをチョイス。順番に前の人たちが店内から声をかけられて店内に案内され、僕も並び初めて10分ぐらいして店内に案内されました。店内の真ん中ぐらいにウォーターサーバーがあるのでそこでお冷を入れ、その横には嬉しいことに紙エプロンも用意されているので一つもらい通された席に着席。コールはショウガと背脂、そしてニンニクを少しにしました。ほどなくして着丼。ビジュアルからまんまの濃い味付けですがこの濃い味が極太の麺にすごくマッチし、またチャーシューもライスと合いお箸が進みます。背脂はちょっと硬めなので次回オーダーするときは無くてもいいかな。ニンニクがトッピングされたエリアとショウガがトッピングされたエリアで違う味も楽しめます。そしてどちらも甲乙付け難いです。濃い味付けですが、くせになる味でした。
2023/10訪問
1回
平日の10時ぐらいに青山通りを挟んで反対側の歩道を通りましたがまだお店の前に人は並んでいませんでした。用事を済ませいざお店に行くと、時間は10時25分ぐらい、すでに20人ほどが並んでいました。以前お店の前を通ったときは列はお店から表参道方面に延びていましたが、今日は店前の歩道から渋谷に向かって並んでいました。約30分ほど待ち11時に開店。そこからさらに20分ほど待ちようやく店内に。店内でも外で待った順番で店内を進みます。初めての訪店なので先にどんな商品が分からず目についたドーナツやらをトレーにのせていきます。結局12個トレーにのせたらそれ以上のらなくなってしまったのでそのまま順番を待ってレジへ。レジを終えてお店を出たのはちょうど11時半でした。その後渋谷で昼食を食べ、家に持って帰りさっそく食べましたが皆さんのコメントにもあるとおり、ふわふわもちもちエアリーな新感覚の食感です。次回チャンスがあればまたI'm donut ?は買いたいですが、お惣菜系のパン?もいろいろとあったのでそっちも購入したいです。
2023/05訪問
2回
2022年12月29日の年末、お年賀を買いに大丸東京店に行く前にヤエチカでランチ。以前テレビで紹介されていた、いろんなアメリカのクラフトビールが楽しめるということでここに。スモークドポークタコスとローストビーフサンド。そしてビールは10種類の中から4つを飲み比べができるテイスティングセット。選んだビールは1番から順番に4番まで。一つ一つのグラスは小さめですが、どれを飲むか迷ったときはこのセットはいいです。それぞれまったく違う特徴を持ったクラフトビールを楽しめます。小さめのグラスのおかげで今度は5番から8番まで飲み比べ。グラスが小さいからといってこれだけ飲めば心地よく酔えます。
2022/12訪問
1回
久しぶりの蒲田鳥久のお弁当。今回は新馬場からのウォーキング途中なのでJR蒲田駅東口店ではなく本店で特製弁当を購入しさらに隣の鳥久惣菜からたつで特製骨なしから揚げを買い足し、帰宅してからいただきました。特製骨なしから揚げは特製弁当にも一つ入っていますがこれだけだと物足りないのでプラスして正解。本当は特製弁当に入っているつくねも惣菜からたつで買い足したかったのですが、こちらはすでに売り切れていました。この日も12時過ぎぐらいにお店に着きましたが、いつもこの時間帯に行くとつくねは売り切れています。お店自体は朝7時から開店しているので早い時間に行かないと買えないのかもしれません。そしてお弁当なのでいつも電子レンジで温めずに食べますが焼鳥は冷めていてもおいしくいただけます。途中紅しょうがと昆布のつくだ煮がいいアクセントになっていつもどおり最後まで楽しみました。
2024/02訪問
1回
東部百貨店は初めてだったのでいわゆるデパ地下にはどんなお店が揃っているのか興味があり散策。すると聞いたことのないパン・リゾッタというパン屋さんを見つけたので店内を物色しているとあまりよそでは見たことのない?ナポリタンをはさんだナポリタンコッペを見つけまたその横にはポテサラコッペもあり迷わずトレーに。その少し横にはパストラミハムをはさんだサンドイッチも見つけたのでそれもトレーに。レジではそれぞれ別々にパストラミサンドとポテサラコッペに保冷剤を付けてくれました。自宅に持って帰りゆっくりと堪能。ナポリタンは程よい酸味とコクがマッチしてパンによくあってます。ポテサラも具がごろごろしてて使用しているマヨネーズがこのパンにマッチしています。パストラミのサンドイッチもビールが進むおいしさでした。
2023/05訪問
1回
金曜日の11時半に予約を取り妻と二人で訪店。11時25分ぐらいからお店が入っている渋谷エメラルドビルの外階段から二階に上がってドアの前で開店を待っていると開店時間の11時半が過ぎてもドアが開かないのでおそるおそるドアを開けるとすでに開店しており、お店に通していただけました。他のお客さんも二人ぐらいすでに着席していました。おそらくビルのエレベーターを使用して二階まで上がってくるとそのまま店内に入れるみたいです。窓際の好きな席を選べたので真ん中の四人席に着席。まずはドリンクを。妻は「俺の」系の洋食でいつもオーダーする俺の泡を、僕は、「全国津々浦々クラフトビールの旅」メニューがあり各地のビールのメニューがありましたが、ここは各地で飲めるビールよりも「俺の」がネーミングに付いた俺のエールをオーダー。お食事は、来る前から決めていたトリュフとポルチーニ茸のビスマルク風のピッツァ、フォアグラと牛フィレ肉のロッシーニ風、それとウニ・カニ・イクラを添えたウニのムースをひとまずオーダー。これらを食べてまだ余裕があればチーズボロネーゼスパゲティ〜ヴォルカーノ〜をオーダーしようと思いましたが、結論から言うとオーダーした三品で二人とも十分満足しました。それでももし食後に渋谷をウォーキングしたあとに小腹が空いたら窓から見える通りの向かいにあるクレープ屋さん、ディッパーダンがどうやら全品?390円の日らしく行列ができていたのでそこでデザートでもいいかなと。それとロッシーニ風ですが、「俺の」系のお店では初めて言われたのが、できあがるまで約30分ほどかかるということでした。他のお店では言われた記憶がありません。もしかして久しぶり過ぎて忘れているだけかも?まずはドリンクが運ばれて来て、どの店でも同じく目の前で俺の泡が表面張力までグラスに注がれます。そのあとすぐに俺のエールも運ばれて来ました。店員さんが注ぎましょうかと言ってくれましたが手酌で。味はエールビールにしてはすっきりしていてすごく飲みやすく、妻も気に入りました。お料理はまずウニのムースが運ばれて来ました。スプーンで下からすくい上げながら食べるとよいとのことなのでそのとおりいただきました。ウニもカニもイクラの値段相応の量が盛られています。ムースも軽過ぎずもったりし過ぎず僕的には丁度いい舌ざわりでした。そのあとピッツァが運ばれて来ましたが、以前銀座の俺のイタリアンで食べたトリュフとポルチーニのビスマルクはトリュフがちゃんとのっていたと記憶していたのがここでは写真のとおりトリュフのクリームっぽいのがのっています。香りはトリュフそのものでしが。それでも味も生地も期待どおりおいしい。ピッツァの途中で俺のエールをもう一本オーダー。ピッツァと共に進みます。そしてちょうどピッツァを食べ終えるタイミンングでロッシーニ風が運ばれて来てドリンクも無くなったので赤ワイン、俺の赤をオーダー。こちらは安定の味。もちろん俺の赤ともぴったり。最後まで満足でした。
2023/09訪問
1回
水曜日の12時10分過ぎに妻と訪店。二階席に通されましたがすでに窓際にあるテーブル席は満席。この窓際から外を通る人たちを眺めながら飲むのがよかったんですが、しかたなく手前のテーブル席に着席。まずは迷わずサッポロ赤星大瓶の633をオーダー。今回のお通しはひじきの煮物でした。次にまずは唐揚げを一つ。皮、つくね、ボンボチを一本ずつ全部タレでオーダー。ビールをグラス一杯飲み終えたと同時ぐらいにまずは皮が運ばれてきました。はじのカリカリのところは妻が好きなので僕は串に刺さった二個目から一口、そしてビール。次に棒状のつくねとボンボチが運ばれて来ました。脂身のボンボチは柔らかくよくなじんだタレがビールを加速させます。途中でギンナンとピーマンを追加しここで二本目の大瓶も。ギンナンはほくほくでピーマンはパリッと。最後に唐揚げ到着。パリパリガリガリの周りに中はジューシーな唐揚げ。気付くと二階席は満席、一階に降りて会計を済ませて外に出るとなんと行列ができていました! 平日のちょうど12時に妻と訪店。新型コロナウィルスは令和5年5月8日に5類感染症移行されましたがまずは店内に入って手のアルコール消毒を求められます。念のために消毒を求めるのはいいことだと思います。そして2階に通され、ほぼお店の開店と同時ぐらいの入店だったので他のお客さんはまだで私たちが一番でした。なので好きな席に座れたためトイレから一番離れた窓ぎわの席に着席。サッポロの赤星が目に入ってので瓶のサイズを聞くと大瓶だということなので迷わずオーダー。さっそくお通しと大瓶が着瓶。ここの串は大串なので1人一本ずつオーダーするといろんな串を楽しめないので一本を妻と分けます。皮、つくね、ボンボチを全部タレでオーダーし、プラス唐揚げを一つオーダー。お通しでビールを飲んでいるとまずは皮が到皿。周りはパリパリで中は柔らかくタレもよくからまっています。次につくねとボンボチが着皿。ここのつくねは団子ではなく棒状です。ボンボチも柔らかくよくタレがなじんで脂とよく合いビールが進むので大瓶2本目を追加。最後に唐揚げが着皿。この唐揚げ、衣はゴリゴリの歯応えで初めて食感。そして中はとてもジューシー。もう一人前オーダーしさらに大瓶ももう一本追加しようか悩みましたが、この後まだ行きたい所もたくさんあったのであきらめて次回また来たときにの楽しみにしたいと思いました。
2023/12訪問
2回
月曜日の11時半前にお店に到着。ここは11時開店なのですでに5人ほど前に並んでいました。それでも10分待たずに夫婦で入店。今回は初めてなので二人とも冷やし肉南ばんに何も足さずにそのまま、それとビールを注文。ビールはアサヒとキリンがあり、近くのアサヒビール本社を思い出しアサヒに。先にビールが着卓。二つのグラスに注ぎ渇いたのどを潤して落ち着いた頃に冷やし肉南ばんが着卓。麺の太さが揃っていない極太麺はすごく好み!ねぎもしゃきしゃきでおいしいです。次回はねぎを追加したいと思います。強いて言えばもう少し全体的にキリッと冷たいと当日の様な暑い日はよりおいしく感じたかもしれません。お酒や板わさもあるのでざるそばで一杯やってもいいですね!お店を出る頃の客層は、おばさんが一人で、その他はほとんどがサラリーマンでした。
2022/06訪問
1回
いつも前を通るときに気になっていたお店です。やっとタイミングが合い購入しました。海苔弁の中身の写真の左に写っているタルタルソースは別料金ですが購入して正解でした。具が上面びっしりと詰まっていますので食べ応えは十分で最後まで楽しめます。すべての素材にこだわっているので少し高めの値段設定かな、と思いました。
2024/03訪問
1回
いつも新橋校舎では野外授業のためテイクアウトを利用しています。そしてオーダーもいつも豚丼「大学院」です。これ一つで少なくても2人は満足できます。が、たまに物足りないので1.5キロの豚丼「修士」もテイクアウトができればいいなと思います。味は安心安定です。以前他店で似たような豚丼をいただきましたが豚肉が少しハムっぽく感じました。ここの豚肉は焼き加減もちょうどよく香ばしいので文句ありません。野外授業なので実際に食べる時は豚肉もご飯もほとんど冷めてしまっていますがそれでもおいしいです。いつかは校舎で実際に授業を受けたいと思います。
2024/03訪問
1回
木曜日の11時20分ぐらいに店頭に到着。すでにお店の前に4人、道を挟んだ反対側に3人並んでいました。その後ろに並んでいると店内から元気な掛け声が聞こえてきます。そこで初めてまだ開店していないことに気付きこちらのサイトで開店時間を確認すると11時半からの開店だということを知りました。なので一巡目でお店に入れるかと期待をしているとお店が開店。まずは店頭の4人が店内に通されます。その後僕を含めた4人が店頭に4つある丸いすに案内されたのでそちらに着席。少しして店員さんが写真付きのメニューを手にオーダーを聞いてきたので「つけ麺」をチョイス。麺の量も通常の200gにしました。そこから少しして4人とも店内に案内され入ってすぐ左にある券売機で順番に食券を購入してから着席しました。座席は5人と3人が座れる、全部で8席分L字カウンターになっていて、開店してから8番目の僕はその5人席の一番端の、角に着席しました。カウンターの上段には最初に入った4人分のおぼんがすでに並べられており、まずはその4つのおぼんに各自でオーダーしたものが並び提供されます。次に僕を含んだ4人分のおぼんがカウンターの上段に並び、順番に各自の料理が提供されました。麺は程よい太さで熱々のスープがちょうど良くからみ食がどんどん進みます。途中つくねを口に運びましたがこれがまたいい。そしてたまごも今までにない味で、あくまでも私感ですが、カスタードクリームの様な味わいです。多いかな、と思った麺もあっという間に完食。もし次にまた来れる機会があったらまちがいなくもっと量を増やしてオーダーします。