「東京都」で検索しました。
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正統派ってこんな感じなんたろうなぁ
2024/01訪問
1回
こんな所に七彩発見！っというわけで、15時ぐらいに八丁堀辺りを迷子になってウロウロしてたら偶然発見！都立家政まで食べに行ったのはかれこれ5年程前。当時から人気店だったと思います。 とにかく麺がうまかったという記憶が蘇り、即座に入店(o^^o) 注文してから麺を打ってます！麺を楽しむならつけ麺でしょう～。って…つけ麺注文。 目の前で麺を打ってる姿眺めつつ。待つことしばし。 あれ？ストレート麺？ちぢれを期待してたんだけど。少々残念。 まぁ。。それでも美味しい麺でした。 スープは煮干しの出汁失敗してました。煮出し過ぎ？それとも煮干しの腹抜き忘れ？どちらにしろ苦味ががきつかった。 せっかく手打ち麺なので出汁はチェックしてほしいなぁ。 言うてもちゃんと完食しました。 ご馳走様でした。
2017/02訪問
1回
久々の更新♪ 所用で市ヶ谷に来たので以前から行きたかった麺や庄のさんへ あまりの狭さにびっくり！そんなこと思ってたら一番奥に案内されちゃいました(笑)麺は完成度高いです。食感も良くて旨い。スープも美味しいんだけど。。。 けっして、マズいわけではないなく美味しいと思いますよ。がしかし、ちょっと好みの味ではなかった。。 やはり好みが、ジャンクフード感といいますか。。何か尖った味を求めてしまう今日この頃。 美味しく完食しました。 ご馳走さまでした。
2017/05訪問
1回
料理以前に。。
2019/04訪問
1回
やっぱり旨い
2024/02訪問
2回
さすがです。(๑´ω`ﾉﾉﾞ✧
2019/03訪問
1回
汁なし担々麺
2017/03訪問
1回
やっぱり花道‼️
2024/01訪問
1回
池袋で昔から気になっていたラーメン屋です。サンマ出汁！青魚大好き人間としては心躍るフレーズ。 これまた非常に完成度高いつけ麺。 麺は、まぁまぁ。。個人的には太麺派ですので このお店は、やはりスープが主役ですから♪ 肝心のスープはサンマ全開！こりゃあ旨い。きっとつけ麺よりラーメンの方が旨いような気がします。 よく青魚特有の臭みを、消して旨味を引き出したなぁー 感心です。 お腹いっぱい！完食しました。 ご馳走さまでした。 次回はラーメン食べたいと思いつつお店を後にしました。 サンマの余韻は夕方までつづきました。
2017/05訪問
1回
濃厚スープ美味い
2019/06訪問
1回
辛みと旨味が絶妙のスープと胚芽麺は旨い！
2019/07訪問
2回
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うーーーー！唸りますよ。