「ラーメン」で検索しました。
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2019/03訪問
1回
2019/03訪問
1回
2017/07訪問
1回
個性的なとんこつラーメン ラーメン+替玉、餃子 ¥1400 普段は行列ですが 平日の雨ということで 人がまばらですぐ入店できました。 長浜のような見た目 スープの塩気はかなり控えめ。 トロトロした濃いそうなスープなのに とんこつの臭みはまったくなく、 魚介？みたいなスッキリ感があります。 他にないテイストのスープだと思います。 新ジャンル的な印象うけます。 麺の方は細麺ですが、 やや平打ちのような感じで その食感も独特。 普通麺とハリガネを食べましたが、 かなり食感は変わります。 またトロミのあるスープと 細平打ちの麺はかなり絡みます。 餃子は一口餃子タイプ にんにくは入っていない感じがしました。 ただ卓上ににんにくが置いてあるので お好みで調整もいいかと思います ラー油は一味が沈んでいるタイプのもので 辛味は控えめでした 変化球的なとんこつです
1回
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