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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
天神、西鉄福岡（天神）、赤坂/ラーメン、餃子
2017/03訪問
1回
1回
濃厚ラーメン ラーメン黒(¥620) ＋B定食(ごぼチャーおにぎり 餃子5個) 満腹度☆☆☆☆ 日曜の14:00すぎに訪問。 お客さんはまばらですが、若いカップルや家族連れや幅広いお客さんがいました。 ラーメン黒は、 マー油で見た目のインパクトは強いですが、 スープはコク強めで臭みなし、塩味も控えめ。 トロミのあるスープに細麺がよく絡みます。 スープがトロミがあって濃厚なため、 かなりお腹にたまります。 こぼチャーおにぎりは、 濃いめかしわおにぎりというとイメージしやすいかもしれません。 具に濃いめの味付けをしてアクセントをつけている感じではなく、 ご飯そのものにしっかり味付いています。 しかし、ラーメンのスープの方がパンチがあるので、一緒に食べると少しあっさり感じて、パクパク食べてしまいました。 ラーメンとおにぎりで満腹感は充分です。 替え玉するなら、スープを控えておかないと厳しいかもしれません。 連れがチャーハンを食べていました。 チャーハンはしっとりパラパラ系 よくラーメン屋さんで食べれる定番チャーハンです。これまた濃いスープを邪魔しません。 ごぼチャーおにぎり、チャーハン、 ともに評価は☆3.2くらい。 これを目当てに食べにいくというより、 ラーメンもサイドメニューも平均点高めの印象。 がっかりしないお店という印象
2017/06訪問
1回
2019/03訪問
1回
2017/01訪問
1回
2016/07訪問
1回
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個性的なとんこつラーメン ラーメン+替玉、餃子 ¥1400 普段は行列ですが 平日の雨ということで 人がまばらですぐ入店できました。 長浜のような見た目 スープの塩気はかなり控えめ。 トロトロした濃いそうなスープなのに とんこつの臭みはまったくなく、 魚介？みたいなスッキリ感があります。 他にないテイストのスープだと思います。 新ジャンル的な印象うけます。 麺の方は細麺ですが、 やや平打ちのような感じで その食感も独特。 普通麺とハリガネを食べましたが、 かなり食感は変わります。 またトロミのあるスープと 細平打ちの麺はかなり絡みます。 餃子は一口餃子タイプ にんにくは入っていない感じがしました。 ただ卓上ににんにくが置いてあるので お好みで調整もいいかと思います ラー油は一味が沈んでいるタイプのもので 辛味は控えめでした 変化球的なとんこつです