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身体に優しい和風出汁!!茶飯の雑炊も最高です^o^
2018/12訪問
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胡麻香る芳醇なスープ!!
2019/08訪問
1回
こだわりぬいた老鶏一本勝負!!
2018/02訪問
1回
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
二重橋前、東京、大手町/中華料理、飲茶・点心
香港で名門の福臨門の兄弟店?旧福臨門。 居ながらにして香港のホテルを思わせるゴージャスな空間に皇居を見下ろす絶景パノラマは、勝ち組になったと錯覚する程素晴らしい! 筑紫楼からの梯子だったので、3品程度しか注文できなかったのですが、酔蝦(古き良き歴史ある香港海鮮料理の定番)酔っ払い海老、白酒で躍らせあとに着火! 演出も火の入れ方も丁度よく美味しかったです。 香港人主任の対応も素晴らしく、次回は梯子せずに再訪することにします。。
2017/08訪問
1回
広東料理をベースにしたフカヒレ専門店の系列店である頂上麺をいただきに開店前から待機。 東京駅のキッチンストリートに構える筑紫楼のフカヒレ麺専門店。 前日に丸ビルの筑紫楼で青鮫の極上姿煮をいただいたこともあり、どうしても比較してしまいます… 筑紫楼のスープは、豚の背脂で旨味を引き出した濃厚でコク深いまろやかさが絶品で、フカヒレに絡めると最高ですが…やはり1500円程度のフカヒレラーメン、ゼロが一桁少ないだけに、まあまあといったところ。背脂の風味は筑紫楼の特徴が出ていましたが、最後の仕上げが雑と言うか、うまみが物足りない感じでした。 ピータンは非常に上質の物を使っており、生姜とタレの相性もよかったです!
2017/08訪問
1回
ボリューミーなクラブサンド
2017/11訪問
1回
フワトロなら最高峰