「寿司」で検索しました。
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2023/03訪問
1回
吉宗という名を聞いた時、「よだそう」を思い出した。 友達の母から、めちゃめちゃ怖い話をされ、「よだそう」という呪文を覚えてないと1週間以内に命を落とす。と言われビクビクしてたら、友母が可哀想と思ったのか、「1週間後に教えようと思ってたんだけど、逆から読んでみて」と言われ、嘘ということが分かってホッとした。 そんな、中1の時の純粋な心で食べた茶碗蒸し。 ...とゆーか、茶碗蒸しデカッ!!! スープカレーみたいに具もゴロゴロ大きい。 まぁまぁ濃厚でサイコーの味でした。 三食丼も美味✨ さくらでんぷんは、甘くて苦手なので残したのは内緒。
2023/07訪問
1回
2度目の訪問。 お鮨屋さんなので、とれた海鮮類と時期によって 出てくるモノが違うのは当然。 前回と比べて、クォリティは良いのだがネタの種類が全く違く食べたいネタはあまり出て来なかった ただ、にし岡さん特有の変わり種なお鮨たちから感じる技術や美味しさには頭が上がらない。 調味料使わない出汁も美味しかった。 ちょっと気になる店が増えてきたから なかなか来れないかもしれないけど 近くで用事がある時にまた予約させてもらおーっと☺️ 色んな鮨屋に行っているが... 品川付近に行きつけの鮨屋がほしい。 そんな中、友人に「変わった鮨屋がある」と噂を聞き訪問。基本、夜営業だが、日曜はランチもやっている 変態は、極める事を好む。僕にとっての「変わった鮨屋」は、変な鮨屋。普通ではない鮨屋。変態の鮨屋である。(かなり褒め言葉) お洒落で綺麗な店内。高級感漂う。くぅ〜♫ 大将の西岡さんも良い方で、LINEも交換してくれました。笑 結構変わり種もあり、洗練された技術と確かな味で 僕も洗われた気がするですです。 コハダの美しさ。美術館に飾った方が良い。 そして、、、穴子、、、? 表と裏、逆じゃね?え? こっちの方が、舌触りと味が良いみたい 初めて知りました。 食事の後にお箸持ち帰りで頂けて 色んな満足感がありました☺️ 来月の予約も楽しみ
2024/01訪問
2回
我はつぶマニアなり。 将来の夢は「この店にあるツブ全部くれ!」です。 つぶしか勝たん。 つぶしか食わん。 今回頂いたネタは つぶ、大人の納豆巻き、ほうぼう、炙りサーモン etc... 時間=命。 命=食物連鎖。 食物連鎖=寿司。 遠路はるばる、海の幸頂きに参りました。 有名処、とやま鮨さん。 土曜だったこともあり、先客が15組。 組数の割に20分待ちで入れました。ラッキー QRコードで、大将の気まぐれ1皿サービス ありがたき、幸せ。今回は「ウマヅラハギ」。 もちもちの食感と鼻から抜ける海香り。 色々、楽しみながら頂きました。 さぁ、富山の旅は始まったばかり。 これから、ホテルで一眠りしよう。