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海老のマラバール風と鶏ひき肉とカブの2種盛り つい先日家族で行って期間限定の2種盛りにしたところ、海老のマラバール風がかなりツボりまして、再び1人で訪ねちゃいました。 マラバール風とは南インドのマラバール港地域のお料理で魚介ダシのきいたものにココナッツミルク等加えたものだそうです。酸味ありコクあり、スパイスとのハーモニー感がたまらなかったです。 千歳烏山駅にあるハバチャルさん、店主さんの拘りや探究心伝わるメニューに興味深く2ヶ月程前に一度行って、また食べたいなぁ〜と、先日2回目再訪。と、その時の両隣それぞれのお客さんが食べてた里芋チキンキーマ、やっぱりどうしても食べたくなり、再再訪。 今回は潔く1種で。 里芋ひき肉の定番組み合わせに前回敢えてやめる選択にしちゃったけど、やっぱり食べてよかったぁ。 優しい味の中に食べ進むと体の芯まで熱くなってくるような、そんなハバチャルさんカレー。付け合わせのアチャールも美味しい! お酒もスパイスを組み合わせたオリジナル系ありの、まだまだ知らない世界がたくさん。アチャールの種類が豊富らしい夜も味わってみたい。 2度目の利用。ハバチャルの美味しさに気づいた日!
2023/09訪問
3回
先週のチヂミ話を家族にしたところ、興味深い!と日も開かずに再訪。 今回はプルコギをメインに、そしてやはり前回美味しかった海鮮チヂミを注文。 チヂミは焼く人によるのか前回ほどの感動こそなかったものの、安定な具沢山でした。 19時開演のコンサートの前に早めの夜ご飯で17時くらいから入店できるお店をと、知人のグルメ情報によりこちらのお店へ。 生のお肉を石の上に置いた後お肉の脂が飛ばないようにとアルミホイルで目隠し。その間に形が変わってお目見えなお肉になんとなくのサプライズ感。お肉はカリっと焼き上げられていました。(私にはちょっとカリッと感が強すぎたかも。もう少しお肉の感触が欲しい気がしました。) 知人お勧めの海鮮チヂミ、カリッとフワッとの中に具沢山で食べ応えもありな3拍子揃い。かなり好みでした。 今回は後の用事のため軽く済ませて後にしましたが、また機会があればゆっくり楽しんでみたいです。
2023/11訪問
2回
期間限定メニューの和牛シチュー。 和風出汁でさっぱりしていたので最後までもたつくことなくいただけました。 デザートも期間限定メニューのアップルクランブルを。グルテンフリーメニューながらクランブルのサクサク感などとても食べ応えあり、アイスクリーム入りのホットデザートが最高でした。 何度か利用させてもらっている身体に優しいメニューが多いキックバックカフェさん。 これまではもちもちな玄米とその他数種類揃う栄養バランスプレートを目当てに訪問していたのですが、この日はsoldout。ということでこちらの看板メニューでもある豆乳ラーメン、まめらーを。 これがなんとも言えないスープのコクと、スープと麺の絡み具合が絶妙で、これは確かに看板メニューになりますね。 そしてデザートでいただいたラカント使用のチョコレートケーキ。これもまた新たな魅力!濃厚なチョコ感に砂糖ではない優しい味わい、またあったら絶対頼みたい!
2023/10訪問
2回
お仕事終わりにサクッと利用。 この日は限定のほうれん草カレーをいただきました。 基本食べ出すとどんどん辛さが増して熱くなっていく感じのスペキエさんの定番カレーに比べると、とてもマイルドな味で新鮮な印象。 スペキエさんの振り幅の広さを感じます。 またぜひ出会いたいカレー。 写真上手く撮れなかったけど、美味しかったから備忘録。 ここはスリランカカレーがベースのオリジナル系とのこと。結構始めにガツっと辛さがありながらこれがまた素材の出汁が良い感じに癖になる系。 西永福在住5年以上の間にどれだけ通っただろう! かつてはカレー屋さん目当てにどこかに出かけることなんてなかったけど、やはり恋しく家族で食べに来ちゃいました。 今回は海老&帆立カレーとキーマの2種盛り。キッズカレーも、美味しい!
2023/04訪問
2回
食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
下北沢、東北沢、池ノ上/カレー、インドカレー
2度ほどタイミング合わずのイレギュラー閉店日に訪ねてしまい、2年ぶりの再訪です。 前回と同じくここの名物黒いカツカレー。 なんだろう、、待ちに待ち過ぎたからか、、 カレーがサラサラとは別で味が薄くなったような印象。 もしかしたら最近他にカレー食べ歩きを始め自分の好みが出てきたのかもしれない。やはりカレーは奥深い。 黒いトンカツのカレー!!! というインパクトながら、カツは香ばしく、そして噛み応えもサクサク肉感も心地良く。カレーはサラサラのスープのよう、私は辛さ控えめにしたので優しい味わい。 上に乗せるもの、スパイスの調合によってほんとそれぞれだなぁと、カレーへの興味が深まった日。 美味しかった〜
2023/07訪問
2回
いつも気になりながら他の曜日限定メニューに惹かれてしまってなかなか食べられなかった名物納豆チャーハン。 今回曜日限定食も売り切れ、これは決まり!と、納豆チャーハンを注文。 パラパラとしたチャーハンの中に軽く粘りがありますが、とても軽やかな納豆感。 噂通り美味しかったです。 いつ行っても長蛇の列ながらそれでも行きたくなる安定美味! 今回はなんだか久しぶりに食べたくなった中華丼を。そして皆が大好きふーみんワンタン!蟹入り味噌汁といい、何を食べても全てがホッとするような、そんな味わい。 とうとうレシピ本を買っちゃいました!
2023/11訪問
2回
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
茅場町、日本橋、人形町/フレンチ
2度目の訪問。 前回と同様、全てにおいてとても丁寧なお仕事をされていると感じ、また食べながらストーリーを考えるのが楽しいコースでした。 今回は苦手食材ではないけど、少し苦手なお料理に似たものがあり、万人に受けるものを作るのはどんな一流店でも難しいのかなと思いました。 安定のアミューズとデザートのショコラ&グリオットが今回は好みでした。またコンソメも前回同様最高級のお味で、また次の新たなコースを楽しみに機会があれば伺いたいです。 一つ一つ丁寧なのが伝わってくる、そして最後までシェフの拘り、世界観があらゆるところに見られる料理ばかり! アミューズのこのチュイルからして、初めから心掴まれます。 食の芸術性、創造性ってこういうことか!と思えるランチでした。ご馳走様でした。 ⭐︎写真は10月2日のランチコース メニューの写真を撮るの忘れたのが心残り… またシェフの世界に浸りに行きたいな〜
2023/02訪問
2回
フレンチカレースプーンさんのカレーは好きです! 改善していただきたい想いを込めて…この点数にご理解を(>_<) 数回目訪問。 フレンチカレーという名の如く、小麦粉やバターなどを使わずに軽やかに、フォンドヴォーをベースに13種類のスパイスを煮込む時と仕上げの時と2回に分けて旨みとフレッシュさを引き出して作られているカレー。 今回は新玉ねぎポタージュのカレー。 こちらは3種類の味変メニュー。新玉ねぎの甘さ味わうポタージュ、キーマのスパイス感じるカレー、スープと合わせて円やかになるカレー、どれもそれぞれに楽しむことができました。美味しさ3.9☆ ただ、こちらは全てカウンター席なのですが、お客様が帰られた後に毎回(隣席の方の後だとかなり強烈)アルコールスプレーを使用され、せっかくのカレーの香りが存分に感じられませんでした。 ということで残念ながらトータル的にはこの点数。
2023/04訪問
2回
2度目の利用ゴトカリーさん 今回は前回印象的だったポークビンダルーお目当てで一盛り堪能コース。 ホロホロお肉と、優しい味わいのスープがさらさらと口溶けてくカレーが中毒性あり。 今回は時間なくデザートにスパイス入りブラウニーをお持ち帰りしました。 西永福のカレー屋、9月にオープンのゴトカリーさん。 欲張り2種盛りで。 一つはサラサラスープ系のチキンカリー。優しい味わいの中にピリピリじわじわとくる辛さ。そして甘味と酸味のバランスが良い感じのポークビンダルーも美味しかった。チャイもオリジナルブレンドかな?良い感じのコク感とスパイシーさ、そして甘さのバランスが好みの味でした。
2023/04訪問
2回
およそ10年前に品のある美味しさとおもてなしに感動し、もう一度行ってみたいなぁ〜をやっと実現のランチ。 お手軽コースにも拘らず、いつの間にか左利きの向きに変わってたりと、細やかなサービスに感動。 山伏茸のスープが好きだったな。 食感はフカヒレのよう、香りも良く。 次回はフカヒレ姿煮込み入り遊龍コース目指してまた行きたい。
2022/11訪問
2回
お友達のお誘いで初訪問。 北海道で人気のカレー屋さんがこちらで味わえるとのことです。 今回注文したのはパリパリ知床どりと7種野菜の素揚げ。 名前の通りパリパリな皮とホロっと解ける鶏肉、サラサラスープカレーに野菜も串に刺してありゴロッと具材の大きさが存在感ありました。
2023/11訪問
1回
初訪問。 前菜撮り忘れてしまいましたが、自家製の無添加(とても嬉しいポイント!)のサラミ、サラダのプレート。 次にさつまいものポタージュ、こちらは自然の甘みが生かされた優しい甘さでした。 メインはお魚かお肉を選ぶコースで私はこの日のお魚スズキに。ふっくらと焼き上げられており、付け合わせのお野菜もそれぞれの味わいを楽しめました。 こちらのお料理に自家製カンパーニュ、デザートは柿のソルベとパンナコッタ、コーヒー(または紅茶、ハーブティの選択肢あり)がついて2,000円! ポタージュのさつまいも始め、お野菜も農薬不使用というだけでなくしっかりした素材に拘りを感じます。良心的すぎるとても素敵なランチでした。他のメニューも試してみたいのでまた機会があれば伺いたいです!
2023/11訪問
1回
海外出発前にありそ鮨しさんの方に伺い(写真撮り忘れ)空港で食べるには十分美味しかったので日本に到着後もやはりお鮨が食べたいと思い今回は別の方にしようとこちらのお店を利用しました。 やはりお鮨は握り職人さんの手によるものは同じ系列でも握りの印象が違うものです。
2023/10訪問
1回
子供との多摩動物公園お出かけ前に、数年ぶりに2度目の訪問。 前回はナンでしたが、今回はチキンカレーとキーマをインド米と一緒に頂きました。 子供のバターチキンカレーを食べて、そういえば以前食べた時はバターチキンカレーの美味しさに感動したのだと記憶が蘇ってきました。次回はバターチキンカレーを注文したいな。 メニューも豊富で試してみたいもの多々、また機会を見つけて伺いたいです。
2023/09訪問
1回
一人ランチ利用。 今回は ポロ葱とじゃがいものポタージュ 、 魚介料理から2品、アオリイカのセトワーズとイカ墨のクスクス、牡蠣と菜の花のグラタン、そして紅玉と姫林檎をどんな風に仕上げているか気になり特別にデザートまで〜 材料変わっても安定のホッと落ち着くポタージュに心も体も温まります。ご馳走様でした。 一人ランチ利用。 ブロッコリーのポタージュに始まり、ビーツと苺のサラダ、最後に食べたこのプランダードクロケットのロメスコソースがカリカリ具合といい、ソースとのバランスといい、コロッケ好きとしてかなりツボでした。ご馳走様でした。 一人ランチ利用、14時前の入店。 こんなに華やかなオープンサンドイッチでテンション上がらないわけがない! ポタージュもほっこり、ベースがしっかりしてると、何をしても様になるとはこういうことなんだろうなぁ。 今回は軽めの食事だったのでデザートまでしっかりいただいちゃいました! 以前姉妹店のuguisuさんの炙り〆さばとブータンノワールに心奪われて以来ずっとこちらも興味あり、やっと初訪問のランチ。 なになにこれ?!! 美味し過ぎてインパクト大なアボカド前菜メニュー。 じゃがいものガレットやらカジュアルにこのクオリティ!大満足なランチでした。