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初訪問。 前菜撮り忘れてしまいましたが、自家製の無添加(とても嬉しいポイント!)のサラミ、サラダのプレート。 次にさつまいものポタージュ、こちらは自然の甘みが生かされた優しい甘さでした。 メインはお魚かお肉を選ぶコースで私はこの日のお魚スズキに。ふっくらと焼き上げられており、付け合わせのお野菜もそれぞれの味わいを楽しめました。 こちらのお料理に自家製カンパーニュ、デザートは柿のソルベとパンナコッタ、コーヒー(または紅茶、ハーブティの選択肢あり)がついて2,000円! ポタージュのさつまいも始め、お野菜も農薬不使用というだけでなくしっかりした素材に拘りを感じます。良心的すぎるとても素敵なランチでした。他のメニューも試してみたいのでまた機会があれば伺いたいです!
2023/11訪問
1回
母と一緒に初訪問。こちらは北京ダック入りの水晶7,700円のコース。 はちみつ漬けのチャーシューは優しい味わいでとても好みでした。鮑のものも鮑を細く切ることで和え物に優しいアクセントとなり、お料理の参考になります。 名物北京ダックはパリパリとしっとり食感がさすがの逸品。ただ欲を言えば目の前で包んでほしかった気も。(多分おコースによるのかな?) スープは素材の出汁をたっぷり感じられ、チャーハンも牛肉はしっとりながらご飯はいい具合にパラパラ食感。母親も大満足、また機会があれば伺いたいです。
2023/11訪問
1回
お友達のお誘いで初訪問。 北海道で人気のカレー屋さんがこちらで味わえるとのことです。 今回注文したのはパリパリ知床どりと7種野菜の素揚げ。 名前の通りパリパリな皮とホロっと解ける鶏肉、サラサラスープカレーに野菜も串に刺してありゴロッと具材の大きさが存在感ありました。
2023/11訪問
1回
いつも気になりながら他の曜日限定メニューに惹かれてしまってなかなか食べられなかった名物納豆チャーハン。 今回曜日限定食も売り切れ、これは決まり!と、納豆チャーハンを注文。 パラパラとしたチャーハンの中に軽く粘りがありますが、とても軽やかな納豆感。 噂通り美味しかったです。 いつ行っても長蛇の列ながらそれでも行きたくなる安定美味! 今回はなんだか久しぶりに食べたくなった中華丼を。そして皆が大好きふーみんワンタン!蟹入り味噌汁といい、何を食べても全てがホッとするような、そんな味わい。 とうとうレシピ本を買っちゃいました!
2023/11訪問
2回
先週のチヂミ話を家族にしたところ、興味深い!と日も開かずに再訪。 今回はプルコギをメインに、そしてやはり前回美味しかった海鮮チヂミを注文。 チヂミは焼く人によるのか前回ほどの感動こそなかったものの、安定な具沢山でした。 19時開演のコンサートの前に早めの夜ご飯で17時くらいから入店できるお店をと、知人のグルメ情報によりこちらのお店へ。 生のお肉を石の上に置いた後お肉の脂が飛ばないようにとアルミホイルで目隠し。その間に形が変わってお目見えなお肉になんとなくのサプライズ感。お肉はカリっと焼き上げられていました。(私にはちょっとカリッと感が強すぎたかも。もう少しお肉の感触が欲しい気がしました。) 知人お勧めの海鮮チヂミ、カリッとフワッとの中に具沢山で食べ応えもありな3拍子揃い。かなり好みでした。 今回は後の用事のため軽く済ませて後にしましたが、また機会があればゆっくり楽しんでみたいです。
2023/11訪問
2回
前回午後に覗いたところすでに完売の看板。 今回は飛行機が12時ということもあり、朝の9時半頃の部に並んで購入。 時期的なものかコーンの甘味はそれほどありませんでしたが、出来立てパンのフワフワ感と優しい甘味が程よかったです。 家では冷凍保存し、リベイクでお塩とバターを切り込みに入れて食べましたが、十分美味しくいただけました。
2023/11訪問
1回
初訪問。 銀聖鮭 カツオたたき 炙り鯖(脂乗りばっちり) 銀鱈炙り(脂が乗っていてフワトロな食感!) ホタテ炙り(ひと口で納まりきらないほどの大きさ) むかわ産ししゃも(大葉挟んであり、上に乗ったしょうがと良い塩梅!) 保安検査場の締切時間が差し迫る中での短時間でしたがネタの良さを感じました。 シャリがもう少しフワッとしている方が私的には好みです。ちょっとねっとりしていたかも? 開店時間が朝から開いてるからなのか11時半頃でしたが運良く並ばずに入店できました。
2023/11訪問
1回
初めての利用。 栗のクリーム、トリュフの香りとシナモンの香りが心地よかったです。 いつもパンはお料理のソースでいただくことが多いですが、こちらの発酵バターがとても美味しく今回はバターを存分に楽しませていただきました。 広々とした店内で、子連れも可能とのこと。 次回は子供とも一緒に伺ってみたいです。
2023/11訪問
1回
ずっと気になっていたお店、chocolatierパスカル・ル・ガックさん。 イートインでゆっくり味わいたい気持ちもありながらその後の予定を考えるとタイト過ぎるのでテイクアウトでこちらの名物フルーリーショコラを購入。ひっくり返さないよう、丁寧に持ち歩いたところ型崩れなくお家でも原型の形で楽しめました。 名前の通り、お花のチョコレート。 繊細な作りが伝わる花びらからすでに美しいです。 チョコレート自体はナッツ感強めな風味。 下のサクサククランブルの食感など計算し尽くされているのはとても素晴らしいと思うのですが、味覚は変わっていくものなのか、私にはちょっと甘い口当たりに感じました。 ただこの甘さは子供には美味しいのかも、見た目の可愛さもあり一度子供とシェアしてみたくなりました♡
2023/11訪問
1回
期間限定メニューの和牛シチュー。 和風出汁でさっぱりしていたので最後までもたつくことなくいただけました。 デザートも期間限定メニューのアップルクランブルを。グルテンフリーメニューながらクランブルのサクサク感などとても食べ応えあり、アイスクリーム入りのホットデザートが最高でした。 何度か利用させてもらっている身体に優しいメニューが多いキックバックカフェさん。 これまではもちもちな玄米とその他数種類揃う栄養バランスプレートを目当てに訪問していたのですが、この日はsoldout。ということでこちらの看板メニューでもある豆乳ラーメン、まめらーを。 これがなんとも言えないスープのコクと、スープと麺の絡み具合が絶妙で、これは確かに看板メニューになりますね。 そしてデザートでいただいたラカント使用のチョコレートケーキ。これもまた新たな魅力!濃厚なチョコ感に砂糖ではない優しい味わい、またあったら絶対頼みたい!
2023/10訪問
2回
海外出発前にありそ鮨しさんの方に伺い(写真撮り忘れ)空港で食べるには十分美味しかったので日本に到着後もやはりお鮨が食べたいと思い今回は別の方にしようとこちらのお店を利用しました。 やはりお鮨は握り職人さんの手によるものは同じ系列でも握りの印象が違うものです。
2023/10訪問
1回
海老のマラバール風と鶏ひき肉とカブの2種盛り つい先日家族で行って期間限定の2種盛りにしたところ、海老のマラバール風がかなりツボりまして、再び1人で訪ねちゃいました。 マラバール風とは南インドのマラバール港地域のお料理で魚介ダシのきいたものにココナッツミルク等加えたものだそうです。酸味ありコクあり、スパイスとのハーモニー感がたまらなかったです。 千歳烏山駅にあるハバチャルさん、店主さんの拘りや探究心伝わるメニューに興味深く2ヶ月程前に一度行って、また食べたいなぁ〜と、先日2回目再訪。と、その時の両隣それぞれのお客さんが食べてた里芋チキンキーマ、やっぱりどうしても食べたくなり、再再訪。 今回は潔く1種で。 里芋ひき肉の定番組み合わせに前回敢えてやめる選択にしちゃったけど、やっぱり食べてよかったぁ。 優しい味の中に食べ進むと体の芯まで熱くなってくるような、そんなハバチャルさんカレー。付け合わせのアチャールも美味しい! お酒もスパイスを組み合わせたオリジナル系ありの、まだまだ知らない世界がたくさん。アチャールの種類が豊富らしい夜も味わってみたい。 2度目の利用。ハバチャルの美味しさに気づいた日!
2023/09訪問
3回
今日は日替わり限定のほうれん草のチーズキーマカレーを注文。 いつものスパイス感と辛さの中、たっぷりチーズでまろやかさが加わります。こちらのスパイス感あるカレーが好きなので、やはり次回からはチーズはなしでいこうかな! 寒いところで過ごした後のカレーは体全身に沁みます。 夏は夏で食べたくなるカレー、冬も冬で体が温まって美味しい。カレーの威力を感じます。 お仕事終わりにサクッと利用。 この日は限定のほうれん草カレーをいただきました。 基本食べ出すとどんどん辛さが増して熱くなっていく感じのスペキエさんの定番カレーに比べると、とてもマイルドな味で新鮮な印象。 スペキエさんの振り幅の広さを感じます。 またぜひ出会いたいカレー。 写真上手く撮れなかったけど、美味しかったから備忘録。 ここはスリランカカレーがベースのオリジナル系とのこと。結構始めにガツっと辛さがありながらこれがまた素材の出汁が良い感じに癖になる系。 西永福在住5年以上の間にどれだけ通っただろう! かつてはカレー屋さん目当てにどこかに出かけることなんてなかったけど、やはり恋しく家族で食べに来ちゃいました。 今回は海老&帆立カレーとキーマの2種盛り。キッズカレーも、美味しい!