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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
茅場町、日本橋、人形町/フレンチ
2度目の訪問。 前回と同様、全てにおいてとても丁寧なお仕事をされていると感じ、また食べながらストーリーを考えるのが楽しいコースでした。 今回は苦手食材ではないけど、少し苦手なお料理に似たものがあり、万人に受けるものを作るのはどんな一流店でも難しいのかなと思いました。 安定のアミューズとデザートのショコラ&グリオットが今回は好みでした。またコンソメも前回同様最高級のお味で、また次の新たなコースを楽しみに機会があれば伺いたいです。 一つ一つ丁寧なのが伝わってくる、そして最後までシェフの拘り、世界観があらゆるところに見られる料理ばかり！ アミューズのこのチュイルからして、初めから心掴まれます。 食の芸術性、創造性ってこういうことか！と思えるランチでした。ご馳走様でした。 ⭐︎写真は10月2日のランチコース メニューの写真を撮るの忘れたのが心残り… またシェフの世界に浸りに行きたいな〜
2023/02訪問
2回
食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
下北沢、池ノ上、東北沢/カレー、ジェラート・アイスクリーム、アジア・エスニック
ずっと気になっていた下北沢のCurry Spice Gelateria KALPASIさん 平日だったからか運良く並ばずに入店できました。 先ずは券売機で種類等チケットを購入。 今回は欲張り3種盛りで。 ポークのカレーはオイル効果か、最後まで熱々！ 食後は必須らしいカルパシさんオリジナルスパイス入りジェラート。 私は花椒入りチョコレート、カルダモンマスカルポーネを。これは、、癖になっちゃうかも！ お連れさんのセロリシードストロベリーも少しいただきましたが、アクセントありつつ全く違和感なく美味しかったです。 これは他にも試したくなります。また伺いたいです。
2023/04訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
赤坂、溜池山王、赤坂見附/ケーキ、カフェ、パン
1回
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
広尾、表参道/イタリアン、イノベーティブ、肉料理
1回
母と一緒に初訪問。こちらは北京ダック入りの水晶7,700円のコース。 はちみつ漬けのチャーシューは優しい味わいでとても好みでした。鮑のものも鮑を細く切ることで和え物に優しいアクセントとなり、お料理の参考になります。 名物北京ダックはパリパリとしっとり食感がさすがの逸品。ただ欲を言えば目の前で包んでほしかった気も。（多分おコースによるのかな？） スープは素材の出汁をたっぷり感じられ、チャーハンも牛肉はしっとりながらご飯はいい具合にパラパラ食感。母親も大満足、また機会があれば伺いたいです。
2023/11訪問
1回
1回
1回
1回
フレンチカレースプーンさんのカレーは好きです！ 改善していただきたい想いを込めて…この点数にご理解を(>_<) 数回目訪問。 フレンチカレーという名の如く、小麦粉やバターなどを使わずに軽やかに、フォンドヴォーをベースに13種類のスパイスを煮込む時と仕上げの時と2回に分けて旨みとフレッシュさを引き出して作られているカレー。 今回は新玉ねぎポタージュのカレー。 こちらは3種類の味変メニュー。新玉ねぎの甘さ味わうポタージュ、キーマのスパイス感じるカレー、スープと合わせて円やかになるカレー、どれもそれぞれに楽しむことができました。美味しさ3.9☆ ただ、こちらは全てカウンター席なのですが、お客様が帰られた後に毎回（隣席の方の後だとかなり強烈）アルコールスプレーを使用され、せっかくのカレーの香りが存分に感じられませんでした。 ということで残念ながらトータル的にはこの点数。
2023/04訪問
2回
およそ10年前に品のある美味しさとおもてなしに感動し、もう一度行ってみたいなぁ〜をやっと実現のランチ。 お手軽コースにも拘らず、いつの間にか左利きの向きに変わってたりと、細やかなサービスに感動。 山伏茸のスープが好きだったな。 食感はフカヒレのよう、香りも良く。 次回はフカヒレ姿煮込み入り遊龍コース目指してまた行きたい。
2022/11訪問
2回
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焼き芋？！サステナブル牛？！分かち合う？！など サプライズ感満載で、最後までワクワク！ もちろんただのワクワクだけではなくお料理もワインも絶妙に美味しく、ぜひまた体験したい！と思えるランチでした。 スタッフの皆さまもおもてなしの意識が高く、とても気持ちよく過ごせました。