emeri254さんの行った（口コミ）お店一覧

松山鯛めし 鬼美味い。 全ての品に鯛の旨さが込められてる。鯛無双だ。 造りは良い具合に熟成されて柔らかさと食感が絶妙、甘めの醤油との堪らないコンビネーション。 途中でアツアツの鯛出汁をもらい、鯛めしで茶漬けにするのだが気絶しそうな美味さ。この鯛出汁えぐい。 アラ炊きも無論別格。細かなショウガが乗せられて見た目だけで悶絶級。 そして柔らかさと繊細さを併せ持った身と、しっかり味のついた出汁。 これは文句ないですよホントもう。 次、必ず宇和島鯛めしを食べに来ます。 ご馳走様でございました。

今週のおすすめ定食（かつとじ） 美味い。 卵のプルプル具合とカツの浸り具合はまさにそれが食べたかったんです感の体現。 カツの味付けは濃いめなので白飯が進む。 塩分控えめで出汁の旨み多めの味噌汁、その他付け合わせ類とのバランスも良い。 限定10食という出し巻き定食が猛烈に気になりながら早々に完食。 次食べに来よ。 ご馳走様でした。

穴子丼 美味い。 穴子はしっかりと焼き込まれた印象。 穴子の身と相性抜群のこの甘ダレは流石の所業。 そして乗っけられたネギの鮮度も食感も香りもめちゃ良い。 お通しの豆腐は濃厚滑らかで、からし醤油は新境地だった。これはだいぶアリ。 やっぱ和食は強いな。 ご馳走様です。 また来ます。

鯖の味噌煮（本日の定食メニュー） 当然の如く美味い。 外で魚の和定食を食べるのは何年ぶりかな。 メインの鯖味噌煮も付け合わせの鯛と鰤？の造りもこの身に染み渡る味わい。 つくづく日本人だなミーは。あいや、私は。 ポテサラが思った以上に甘くてだいぶ美味しい。 魚介出汁の効いた味噌汁も、土鍋で炊かれた絶妙な硬さもご飯もいちいち良い所をついてくる。 落ち着く。毎食これでも良いわ。 ご馳走様でした。

今日はちょい呑みランチ　お造りセット 美味い。 昼間のちょい呑みはなんというか贅沢な気分。 新鮮なお造りの数々とあおさの天ぷら、そこに一杯付いてるんだから嬉しいセット。 追加でお寿司（鮪・蟹味噌・縞あじだったと思う。）を注文。嗚呼、贅沢なり。 しっかりと海の幸を堪能。 再訪ありあり。

鯖背脂中華そば+サバ飯。 相当美味い。 動物性油+魚介出汁の威力については十分に理解、というかクリーンヒットを入れられている自負がある。 背脂+魚出汁（厳密には煮干し）もその例に漏れない。 そしてこの一杯は魚介という幅ではなく鯖一点に御手手を付けているという憎さ。が余って可愛さ100倍。 ん、逆か？ サバ飯にしてもそうだが、ここで繰り出される一品達には職人肌を感じる。好きだな。 はい、もちろん再訪します。

絶品とろトロ丼（だったかな？）+ウニトッピング、赤だし（アラのやつ） だいぶ美味い。 鮮魚・酢飯・醤油・わさび、彼らが組むともう常勝軍団だと思う。 ウニのトッピングしようがしまいが勝ち確でした。 ま、当然入れてよかったわけだが。 赤だしは出汁が味噌を置き去りにする旨味だった。 近くに来たら再訪確定。