「つけ麺」で検索しました。
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前から気になっていたお店ですが、味噌なので敬遠してました。 行くタイミングがあり来訪。 コッテリ味噌で美味しい。 特別さは無いですが…
2018/06訪問
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トマトラーメンが前から気になっていて… お店に入ると気さくな店長が注文を聞きに来てくれた。 おすすめは？と聞くと、トマトラーメンか、つけ麺と。 札幌人向けなのか、メニューは味噌推しに見える。 では、とトマトラーメンを注文。 これがね…美味しい。 こういったスタンダードではないメニューって、どうしても奇をてらったことが多くてイマイチになりがちですが、これは違う。 トマトの旨味を生かしつつ、まろやかでコクのある味になっていてそれでいてしょっぱくない。 僕的には大好きだな！ 途中、レモン絞って味変しつつ（これがまたいい）、 最後はご飯とチーズ投入で〆。 美味しかったです！と店長に声を掛けると、 おすすめのトマトラーメンを注文してくれて嬉しかったと。 みんな頼まないんだって。 何すかね、こういうの。 これからも頑張って欲しい。 皆様も是非、トマトラーメンお試しあれ。
2018/04訪問
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以前から気になっていた本店にはまだ行けていないのだが、先にNo.2にお邪魔。 こういう丁寧に盛り付けされるラーメン店も増えてきましたが、ここの盛り付けもなかなか。 まずはスープから。 濃厚と謳っているがそこまで重くはない。 すっと入ってくる。このいい塩梅がそうさせてるのかな。 具材の仕込みも丁寧。 麺の食感は優しい。 途中から、ホタテペーストを溶かしてみる。 そこまでホタテホタテしていない。 かすかに風味を感じる程度だが、優しい食感の麺にスープがよく絡まることで一体感が増す。 いやぁ、美味しかった。 また来ます。
2018/11訪問
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初来訪。 つけ麺で有名のようですが、つけ麺を食べない僕は醤油ラーメンを、注文。 美味しいですね。 旭川系の醤油は大好きです。
2018/04訪問
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中華そばのお店が、すすきのど真ん中にオープン。 中華そばと聞いては居ても立っても居られない！ 早速訪問。 いやぁ、美味しい！ ちょっと塩分高めな味付けは、すすきのならでは？ 僕的にはもうちょっと薄い塩気が好みですが、 こういう系のお店には是非頑張ってもらいたい！ また行きます。 中華そばと聞いては行かずにいられません！ すすきのにできた新店。 済んだスープ、ハマグリの旨味… 美味しいのに… 塩気が強い。 しょっぱい。 夜のお客さんを想定してなのかな？ 酔った舌には逆に塩辛くない味付けの方が、 いいと思うのですが。 今後に期待したい。