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近く寄ったので、家族へのお土産として行ってきました。 着くとお店の中には奥の方にイートインもあります。 それで、ショーケースに向かって並ぶ感じです。 1組1組丁寧ににケースの梱包をしてくれます。 崩れないように色々やってるなーと思いましたが、帰って気がつきましたが、結構しっかり固定してくれます。 やっぱり一つ一つのケーキが綺麗だし、味だけじゃなく、見た目もしっかり味わってくれってことなんだろうなと勝手に考えてました笑笑 どれも超一流のケース屋さんだということと、銀座価格ということもあり一個820円!なかなか高いな笑笑 ただせっかくだから、精神が発動します。 多少は間違ってるかもですが説明書が大体こんな感じでした。 「カプチーノ」タルト生地にコーヒーの香りのしたガナッシュと生クリームをのせたもの。 「スーボワ」 カシスムースの中にキルシュ風味のババロアがはいってる。 「フィグフィグ」イチジクのムースの中に洋梨のムースのイチジクのジュレを忍ばせたもの。 「ネオ」チーズ、フロマージュ、ブランのムースとジュレを閉じ込めた 「シトロン•カルダモン」タルトの上にレモンライムクリームを。カルダモンの香りのメレンゲがのる。 「アカプルコ」チョコレートのムースをオレンジのムースで包んだもの。 妻と4歳と0歳の子の4人家族ですが、6個も買ってしまいました笑笑 そして、改めて…高い笑笑 ショーケースには、星印があってそれがお酒の濃さを表しているようです。 注文し終わったら、焼き菓子や、ジャム、紅茶などもみてお待ちくださいとのこと。 前にも書きましたが梱包が、凄い笑笑 すごく丁寧です。 それで、こんな時間かかるんだな。今のコロナのこの時代にちょっと良くなさそうだけどね。 時には行列になることもあるらしいですが、この回転率なら、そうなるだろうな。 で、帰って家族で食べましたが、改めて家で並べて見てみると、美しいの一言! アカプルコなんて、ムース包んでるビニールにもジュレというか透明なソースを垂らして綺麗に見せてるんだもん。 ビックリですわ笑笑 全体的に思ったのは、大人な味のケーキだなというのと、色々と味が複雑で、最初の一口目と少ししてから食べた感覚というか印象味が変わるなってことです。 まあ、いくつかの層に分かれてるから味は勿論変わるっちゃ変わるんですけど、そうじゃなく、 あ…こんな味もあったんだ。って気付かされるイメージですかね。 まあ、大人な味とは言え娘は喜んで食べてましたが笑笑 そして、フィグフィグに関しては独り占め笑笑 高いんだぞー笑笑 ケーキ屋さんとしては、最高峰! ちょっと自分の舌がまだその域に達してない気がしますが、美味しかったです! 一応感想です。 「カプチーノ」 コーヒーテイストのものだけど、こういう系で食べた中で1番美味しかったかも。甘さは控えめだけど、苦いというわけじゃないしバランスが取れてます。 生クリームもマイルドにしてくれます。 本体?のコーヒーの部分はタルトみたいになってて、コーヒーテイストとチョコレートタルトなイメージ? 「スーボワ」 カシスの適度な酸味の外壁?に中に適度な甘さとマイルドなババロアが入ってます。 層に分かれてる分もあるけど、は一口一口食べるごとに印象が少し変わるものでした。 「フィグフィグ」 イチジクの味とほのかなお酒の香りがしたな。一口しか食べてないけど、美味しかった。 ただ、娘がほぼ1人でほぼ独占してたので、よく分かりません!笑笑 「ネオ」 ムースのチーズケーキって感じです。 美味しかったけど、僕には他のお店との格差をそこまで大きく感じませんでした。 「シトロン•カルダモン」 これは、なかなか面白かった!タルト生地の上に柑橘系のクリームがのり少し酸味がありながらも、上に乗ってるメレンゲにカルダモンの香りとのこと。なんか変わった香りだなと思ったらカルダモンだったのね笑笑 美味しい! 「アカプルコ」 オレンジのムースに適度な甘さと酸味があって、なかのチョコレートになんだろ?キレが出るというか。 たぶん、中のチョコレートのムースだけでも美味しいけど、このオレンジのムースがまた別次元のケーキにしてるんだなと思いました。 ケーキ初心者でしたが美味しかったです! ここの本当の味を捉えることができていたのかは分かりませんが笑笑 ご馳走様でした!
2021/01訪問
1回
美味しくて笑みが溢れるパン
2021/04訪問
1回
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
馬車道、みなとみらい、日本大通り/ドーナツ、洋菓子、カフェ
ハワイの人気ドーナツ
2022/02訪問
1回
横浜の美味しいパンを食べれるカフェ
2022/08訪問
1回
ハロウィン・アフタヌーンティー
2021/09訪問
1回
アメリカンスタイルかな?
2021/01訪問
1回
少し車で行きづらいところではありますが(駐車場問題や、一方通行が多い道路、狭い道などなど)行ってきました。 妻がここのパンが大好きで、時々足を伸ばして買いに行きます。 全体的に何を食べても美味しいしオススメです! 子供はいちごのデニッシュが大好きです。 僕はお惣菜パンのようなのが好きなので、カモとキノコクリームのホットサンドや、フォッカッチャなども好きです! あとは、四角形の珍しいパンのクリームチーズのあんぱんや焼き芋バタークリームチーズなど、なかなかの逸材が多いです。いつかは、全部制覇したいけど、少しずつかな。 あとは、行きやすければなー
2020/04訪問
1回
新松戸の美味しいスープカレー屋さん
2021/05訪問
4回
妻と3歳の娘とランチにパンケーキに行ってきました! あんまりパンケーキをランチにってことはしない。ってより初の試み。 お店は明るくオシャレな雰囲気。この開放感はベイクオーターならではだよね。 外ではテラス席もあったけど、花粉が嫌で店内に10分くらい待ちで、入りました。大半は女性だよね。 ランチだし、オムライスやお肉のランチを食べてる人がいるね。 ウチはランチとはいえパンケーキを食べにきたんだ!ってことで、エッグベネディクトパンケーキと、フレンチトースト、スフレパンケーキである人気No.1と書いてあるミックスフルーツのホワイトタワーを注文。 3人とはいえ、3歳の娘だし食べれるか不安だと思いながら注文。 エッグベネディクトは、しょっぱ目の卵やアボガド、ベーコンとサラダに少し甘めのパンケーキが入ってる。 ぱっと見見えないけど奥にパンケーキが2枚?3枚?入ってた。程よい硬さがあって美味しいけど、しょっぱいものと甘いのの組み合わせって、ちょっと慣れないんだよね。 でも美味しい! 次に人気No.1のホワイトタワー。 スフレパンケーキだけあって、中がフワフワで、美味しい! かかってるホワイトクリームは、ホイップクリームにバターが入っていて、ソースみたいになってるようなイメージ。 スフレパンケーキと組み合わせると美味しい! 乗ってるフルーツの酸味がまたいい塩梅になっていい感じ!ブルベリーソースをかけるとまた違う味わいに! そして、一緒においてあるソフトクリームアイスもまろやかで、この冷たさもまたいいね! このお店の名物なだけかな! つぎに撮ったメニューにないけど、なんとかフレンチトースト。 フレンチトースト好きにはたまらない! ホイップクリームが添えてあって、のってるのは、甘いクリームのようなバター。 このお店の名前もバターだし、もしかして名物なのかな? よく分からないけどこれが初めて食べるような味でフレンチトーストとあって美味しい! 一緒に乗ってるハチミツ?をかけていただく。 アイスはイチゴだったかな?これも美味しかった! 総合的にみて美味しいパンケーキ達でありました!ただ、最後の方は僕が食べる量が多かったのもあって気持ち悪くなった笑笑 そして、僕も妻も当分の間パンケーキはいいかなってなりました笑笑 3人前はやりすぎだったな笑笑 ただ甘いもの食べてランチを終わらせるってのが苦手で。気持ち悪いいいながら、すぐ近くのマックでチーズバーガーとポテトを買ってしまいました笑笑 やっぱりランチはこういうしょっぱいものが食べたいんだよな! でもたまにはいい試みなのかなと思いました。
1回
松戸駅でモーニングできるカフェ
2022/08訪問
1回
クレームブリュレのチュロスが絶品過ぎて4本食べた笑