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知り合いに創作ラーメンが食べれるとのことで、時々仕事で近くに行くので、寄ってみました。 オシャレなお店で、中もラーメン屋っぽくない感じです。 オシャレな居酒屋的な感じか？ 連れは醤油ラーメン 僕は和風つけ麺を注文。 あともつ煮込み。 取り皿をいただいてシェアしながら食べました！ まず、もつ煮込みがきます。 味が良くしみてて、かつもつも柔らかく美味しい！ 佐野ラーメンもこちらの館林のラーメンももつ煮込みと餃子があるけど、かなりこの周辺は美味しいです！ 味噌も味もお店によってそれぞれ若干違う気がするしね！ そして、まず醤油ラーメン到着。 佐野ラーメンの流れか、さっぱりしつつコクがあります。 たぶん鶏ガラがメインでそのほかも色々出汁を取ってるかな？といったところ。 麺も、佐野ラーメンの流れで、モチモチでツルツルの美味しい麺です。太麺平打ち縮れです。 たぶん自家製の手打ちだったのかな？ 青竹で打ってるのかな？ チャーシューは、バラで厚切りめ、脂も適度にあり美味しいです！ちょっとだけ、ここのスープにはインパクトが強い気がしなくもないかな？ 次に和風つけ麺もきました！ スープというかつけ汁は、和風というだけあって魚介の鰹節かな？の香りと味がします。表面には、少し油の層があります。鶏油かな？あとネギが絡んで美味しい。しかし、そこまで大きく魚介味が出てるって感じではないかな？つけ汁自体も気持ち甘めな印象。スープもサラサラです。 色々印象なので、違ったらごめんなさい。 麺はラーメンとたぶん同じ？ちょっとちがう？ 太麺平打ち縮れです。 冷水でしめてる分コシは上！ 麺単品で美味しいが、つけ汁のサラサラスープとの絡みは悪くはないけど、よくもない印象です。美味しいんだけどね！ 写真は撮り忘れてしまいましたが、餃子も頼んでましたが、この辺にしては、餃子は普通だったかな？ 栃木のすぐ隣なので、この辺は佐野ラーメン含めて餃子も美味しい印象なんだけど、ここのはとりたててってわけではなかったな。 ここは、ラーメンで勝負ってことかな！ なかなかきれいで美味しく好印象のラーメンやさんでした。オシャレだし、居酒屋としても使用してる感じの雰囲気もありました。 ちょっと帰り道から遠回りしなくてはいけない分行きにくいですが、また館林ラーメンが食べたくなったら伺います！ ご馳走さまでした！
2020/07訪問
1回
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美味しかったな！ 麺が少しグレーがかってる。なんでだろ？ 六厘舎に味が似てたかな？ 麺もスープも高レベル！ でもレベルの高い豚骨魚介のスープって、何処かと似てるなってなるんだよね。 好きな部類！ チャーシューもパンチが効いてるので、特製つけ麺大盛りにチャーシュー丼にしてしまって、やり過ぎた感じがした。 次に行く時は、普通のつけ麺にチャーシュー丼か特製つけ麺だけにしよう笑笑