「つけ麺」で検索しました。
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吉村家直系に近い！このレベルをこの時間に食せるとは！
2023/07訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
代々木上原、代々木八幡、代々木公園/ラーメン、つけ麺
ラーメンで世界初！ミシュラン１つ⭐︎を獲得した名店！
2023/06訪問
1回
2015年ミシュラン星持ち！鶏と昆布がベースの極上ラーメン！
2023/04訪問
3回
濃厚な絶品の鶏白湯！
2023/03訪問
1回
名店『高野』のセカンドブランド
2023/02訪問
1回
らーめん天神下 大喜 【最寄駅】 秋葉原徒歩10分 御徒町駅徒歩10分 【金額】 880-1300 【概要】 かつてラーメン業界で一世を風靡したこちらのお店。湯島から移転して場所が変わってここに開店。 20年近く前から超人気店で。昔はしょっちゅう一位になったとか。賞を取ったりしていました。 最近は、前に比べて落ち着いたもののレベルの高さは抜群です。 店主は、和食出身で、繊細な味のお店なので、淡麗系が好きな方は是非！ 【メニュー】 特製とりそば（1100円） 【感想】 約10年ぶりくらいに食べましたが、記憶と変わらない極上のスープです。 鶏出汁が凄く、濃縮されていて、かつあっさりで繊細なのです。 なので、コッテリ系のラーメンが好きな人だと、ここの良さは分かりずらいかもしれないですね。 麺は細めのストレート。 コシで勝負するタイプではなく、適度にありながらツルツルと入って喉越しがいいタイプ。 このスープの絡みはこの麺だからこそバランス良いんだよね。 チャーシューは、鶏もも肉！？ 臭みなく、そして調理されているために臭みなくかつ、もの足りなさを一切感じないけど、スープのバランスを崩さないものです。肉厚だけど、柔らかいのも嬉しい！ あとは、ひき肉で少し印象かえたり、スープ表面の油は、鶏油なのも美味しさをひきたてます。 ワンタンは鶏なのかなこれに軟骨が入ってた美味しい。 さすが大喜！ 美味しかったです！ご馳走様でした！ #ラーメン #大喜 #らーめん天神下 大喜 #細麺 #煮卵 #鶏チャーシュー #ラーメン #らーめん #仲御徒町 #秋葉原 #台東区グルメ
2022/09訪問
1回
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超濃厚のドロドロとんこつ魚介のつけ麺‼️