「ラーメン」で検索しました。
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実家のある春日井市がいつのまにかラーメン激戦区になっていました。 食べログ高評価のお店の中から、その日の気分で、はる樹さんへ。 高山ラーメン進化形のお店です。 人気店ということなので開店１０分前からお店前の駐車場で待機。 街はお盆やすみ、しかもまだ夕方５時半ということもあって、そこまで混雑はしていなくてラッキーでした。 とりあえず、二人ともお店の看板メニューの 中華そば全部のせ 850円 とり軟骨ギョーザ 350円 ギョーザ 350円は一皿ずつ 食券機で購入 ラーメン屋さんは食券機が多いのですが、気楽かつスピーディーで気に入ってます。 本日のごはんはおやすみ、次回の楽しみにしよう（あったとしても食べきれないかも） 待つこと１０分くらい？意外にかかるなー。 ここの店員さんはあまりラーメン屋さんらしくない、なんていうか、礼儀正しい感じ、店主とおぼしき人もエンジニアみたいな雰囲気。十数人入ればいっぱいのお店もキチンと掃除が行き届いてる。 待望の中華そばですが、スープが複雑な味。とても良質な材料で丁寧に作られてる感じ。ちょい私にはしょうゆ辛いかも。でも、上にのってる煮卵の味付け、白身、黄身の硬さ、メンマの太さ、固さ、極めつけは絶妙な柔らかさのチャーシューすべてが完璧でした。麺が中華そばのイメージよりやや太めなのかな、角切り？になっていていい感じでした。 ビジュアル的にはほとんど変わらないとり軟骨ギョーザと普通のギョーザ、どちらも美味しかっだけれど、好みの問題で生地が美味しい普通のギョーザが一歩リードかな。まぁ「ここにしかない」という特別感はないかな。 次回は冷やし系を食べてみたいけど、もう一回中華そばもいいなぁ、いや、他のお店にも行かなくちゃだし・・・ というわけで、実家に帰る頻度が高くなりそうです。
2018/08訪問
1回
チェーンのラーメン店で一番お気に入り
2024/02訪問
1回
喜多方ラーメンをイメージして作った田舎のラーメンの味がテーマ
2023/09訪問
1回
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行列必至の人気店に並ばずに入るコツ