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本鮪中とろ
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鰯 握り
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気さくな大将
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前菜
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珍しい日本酒 梵日本の翼を頂きました
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子丼
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小鍋 ハタ
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のどぐろ握り
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先付け
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茶碗蒸し
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デザート
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2019年6月
ディナー利用
友人と銀座でお寿司(^^)
最近はもっぱら焼肉よりお寿司です！
歳のせいかな。笑
そして昔来た事あったお寿司屋さんが違うお寿司屋さんになっていたので行ってみました。
【店名】
鮨 ふくじゅ
場所は銀座四丁目交差点のすぐ近く
GUさんの向かいのビルです。
銀座はお寿司激戦区なので入れ替わりが激しいですね。
【店内】
ビルの8階なので、夜景席もあるみたいです
カップルなどは良いかもですよ！
今回はおっさん2人なのでもちろんカウンター席に！笑
店内は暗めの照明で、個室などもありました。
カウンターは高級感ある感じです。
【料理&飲み物】
お任せコース 15000円
最初はお椀からスタートしてつまみや握りを色々食べさせてくれます。
つまみが多めなのも嬉しいですね！！
日本酒も珍しい物も置いてありました
・梵の日本の翼
純米大吟醸でとても爽やかな吟醸香で優しく柔らかな味わい(^^)
握りは赤酢や白酢を使っておりネタによって使い分けているこだわりようです
本鮪中とろやのどぐろは格別に美味しかったです！シャリとのバランスが素晴らしい！！
雲丹も食べ比べできて、1つ1つ味の違いを堪能できます
また大将の気さくな感じがとても良い！
色々なうんちくを教えてもらいました
これこそカウンター寿司の醍醐味ですね
美味しい料理と美味しいお酒！
とても良い時間を過ごせました(^^)
また是非利用したいですね。
ごちそうさまでしたー！