「中華料理」で検索しました。
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単品宝そばをオーダー。 小麦高騰のあおりをうけ、850円に値上げしていました。庶民にはきついですが仕方ないのかなあ。 平右衛門からのはしごで2軒目です。 強面の先代の時によくお世話になった店。若い店員さんが頑張っておられました。 定期的に食べたくなるんですよねえ。 通販でも全く同じ味で楽しめますよ。 宝そばセットを注文。 30年ほど前学生の時によく食べたセットにネギチャーシュー丼がセットになったものが登場していたので、そちらを注文しました。1050円。 チャーハン宝そばセットは1000円。 当時はチャーハン宝そばセットは950円だったかな。ほとんど値段も変わらず大したものです。 昔はチャーシューがボソボソだったのが若干ジューシーになっておいしくなった気がします。 チャーハンも比較のために食べればよかったかな。 まだ10代で若かったですから卵だけのシンプルなチャーハンの味付けに物足りず、よく醤油かけてた記憶があります。 宝そば自体は味付け、麺、カイワレ大根などはほとんど昔のまま変わってないのかと思います。 油そばなのに油っぽくなくいくらでもつるつる食べれる。 顔ぶれは若い人たちに様変わり。当時、大将が大きな声で指示を出していたのが思い出されます。 このあたりもずいぶん栄えてオシャレになりましたね。なんとスタバまでできるとは。 東小金井駅周りなんて何もなく、HOPE、モーゼというゲーセン2件とゲーセン系列の中華屋くらいしかなかった。 そんな中、宝華には学生の時分よく通わせてもらいました。懐かしい思い出です。
2022/06訪問
2回
金曜19時で待ち6人位でしたが回転も早く10分ほどで入店できました。 オーダーはあわせあじとハーフチャーハン。 とんこつと鶏のもみじを炊いて乳化し煮干しの風味が合わさっているラーメンです。 トロットロのスープに煮干しが加わった味わいですが煮干しが強めか、とんこつにもう少し寄って煮干弱めか、よ方が好みに感じた。 チャーハンは油ぽさを感じて旨みはあまり感じられずでした。関西地区での百名店は初めてでした。 塩も試してみたいです。
2023/04訪問
1回
いつもお世話になってるお店。 24時間営業は助かります。 餃子を生ビールで流しこみ、シメは広東麺。 炒めものは大体美味しく麺は広東麺、ルースー麺など炒めたものが入っていると美味しいです。 ソース焼きそばもうまい。 たぶんほとんどのメニューは食べてますがまぜそばはイマイチかな。新メニュー開発する心意気は良いと思います。新メニューですが冷やし中華のごま味噌などどうでしょう。 酔った後に小腹が空き、年末の深夜に東京亭に立ち寄りました。プチ贅沢です。 オーダーは豚肉と玉子の炒め(ムーシーロー)と玉子スープを。 何気に卵スープは初めてです。 ムーシーローは安定の旨さ。 甘さも結構あります。豚肉は柔らかくいい仕込みです。東京亭の炒めものは何食べても美味しいです。 麺物はいかにもチェーン店のそれという感じ。 玉子スープは化調系の中華出汁もきいていてわりと濃いめの味付け。ニラ、ニンジン、玉ねぎなど野菜も入っておりボリューム的に満足できる量です。 シラフのときには満足できる味なんでしょうけど、酔っている時にはもうちょい優しい味でもいいかな。シラフの時はオーダーしないんだろうなぁ。 普段使いには最高の中華チェーンです。
2022/07訪問
2回
五目チャーハンと鶏そばをオーダー。 チャーハンはエビ、チャーシュー、ネギ、卵、グリーンピース。しっとりしており海鮮の出汁を感じる中国風の本格チャーハン。 鶏そばは鶏がなんと柔らか美味い!丁寧な下処理のおかげか、全く肉くささがありません。 スープも薄塩味で美味しいなあ。 チャーハンは海老炒飯のほうが好みですね。 やはり福生でオススメの本格中華屋! エビチャーハンをオーダー。 独特細かな卵が多めのチャーハンでしっとりめで本当に美味しかった!! 何でも美味いそうなので次は炒め物を行きます。 四階で眺めも良くそこそこお客さんも入っていました。常連の上品な50〜60代以上の方が多かったですね。 客層は良いと思います。