ノリ56755さんの行った（口コミ）お店一覧

あごだしヤバイ！

つけ麺の細麺大盛りに煮卵トッピングです。 大盛りは＋100円ですが前より量が減ったかな？ 前は食べきれないくらいの量だと感じましたが。 ここのつけ麺はかなりお気に入りですね〜。 煮卵つけて大盛りにしても1000円超えないコスパも最高です。 この界隈ならダントツオススメですがあまり並びもなく嬉しい。 接客の問題なんだろうなとは思う。 初めて極太麺をオーダーしてみました。 細麺が2分、極太麺が14 分ゆで時間がかかります。 ついつい早く出てくる細麺にしちゃうんですが、今回は待ってでも頼んでみようと思っての訪問てす。 さて、極太麺ですがツルッとした喉越しで全粒粉を感じることができます。 極太麺、いいんですが個人的にはこの麺は細麺か中太麺の方が、刻まれたチャーシューや玉ねぎがよく絡んでいいのかなとも思いました。あくまで好みの問題です。 何回食べてもここのつけ麺は美味い。 定期的に食べたくなる飽きない味です。 11月現在、24時まで営業してます。 土日は朝6時から朝営業してます。 寒くなってきたので久々ラーメンをいただきました。味が若干変わった気がする。まあ美味しかったです。 もう何十回と行ってますがかなり好きなつけ麺です。麺は細麺をオーダーすることが多いですが今回は初、ごまつけ麺を。 想像通りの味だけど濃厚でこちらもかなり美味いなあ。 普通のつけ麺も魚介系ですが食べ歩いてきた中ではかなり好きな味です。 いつものつけ麺をオーダー。 極太麺にしようと思うんですが待ちきれなくて細麺にしちゃうんですよね。 今回は中太麺。細麺、中太、どちらも合います。 さっぱりと和風な魚系の中ではかなりお気に入りでここ数年結構通い詰めてます。 つけ汁に入った細切りチャーシューとメンマ、玉ねぎ、わかめが麺と絡んでサイコー。チャーシューも煮玉子も半分入ってますが今回はチャーシューと煮玉子をプラスでトッピング。 チャーシューは脂身少なく薄切り。この汁にはこのタンパクなチャーシューが合うんだろうなあ。 煮玉子はかなり好きな味。ガチ美味しいです。 どのメニューもはずれないですがノーマルなつけ麺と醤油ラーメンがオススメです。醤油ラーメンはいわゆる刻み玉ねぎのはいった八王子系で美味しい。もうちょい評価良くてもいい店だと思ってます。

つけ麺特製です。 が！大盛り無料でしたが有料になりました。＋150円。残念だけど小麦の価格が上がってるから仕方ないのかな。 今回はキャベツが少なかった気がします。 関係ないですがなんかここの女性従業員は美人多いです。 煮干し塩つけ麺をいただきました。 醤油同様、煮干し感強めで海苔の風味と背脂、キャベツの食感、極太縮れ麺に絡んで最高。こちらも美味いなあ。醤油と甲乙つけがたいです。 最後はスープ割にしましたが割ってもかなり濃い塩味。 今度は鶏のつけそばも試してみます。 以前に比べ店員さんの接客も真摯な姿勢があり良くなったように思います。 醤油煮干しつけ麺をポチリ。 大盛りにしてみました。 煮干し風味は結構あります。麺の歯ごたえ、ピロピロしてます。平打ちの麺もいいですねえ。 チャーシューは豚と鳥、けっこう美味しい。 つけ汁にはキャベツのシャキシャキとのりの風味、背脂のコクが新しいですね。久々のヒット！ ムタヒロの中で1番好きです。これはもう一度食べてみたいと思った一品でした。 今回は煮干しらーめんをば。 煮干しがけっこうきいてます。背脂浮きの極太麺です。 楽しみにしていたんですが、最近ではありふれている感は否めないですね。 男女の若い店員が談笑しながら作っているのがどうかと思います。麺入れてからかーなり談笑しながらちんたら具材入れていたのがちょっとね…。 前来た時もそうだったしもう行かないかも。 鳥そばをいただきました。 国分寺に行きたかったのですが、近くにできたので来店。 鳥の風味をそんなに感じなかったかな。 こんなもんか、というかんじ。 量はやや少ないかも。 煮卵は普通、チャーシューは最近多い鳥チャーシューですが、レアではありません。普通に美味しいです。 次は塩を食べてみたいです。

本日はワンタン麺を。 ワンタンはしょうがきいてるのかな。 やさしめなお味。2個入りで下がもう少し食べたかったかな。 麺はあいかわらずピロピロでうまし。 カップ麺が発売されるんですね。 ブラックラーメンをいただきました。 思ったより黒く思ったより濃くなかったけどウマイ！ チャーシューは相変わらず美味いしここの麺はクセになるな〜 本日は油そばをいただきました。 こちらはあまり好みではなかったな。 かなり味が濃い目でスパイシーさがありますが、私には刺激が強め。椎茸全面に出ていてそれも好みではなかったなあ。チャーシューはめちゃめちゃ美味い。 全体的にはお近くの宝華さんの宝ソバの方が好みです。 何気にお初の訪問。 初訪なので醤油の特製にしました。 麺は大盛。 ピロピロ麺が美味しいですね。 炙りチャーシューはうまっ！と独り言を言うくらいうまい。 煮玉子も好きな味。 メンマは細切りでしたがこちらはあまり好みではなかった。 スープは黒胡椒がきいており、喜多方ラーメン特有のあっさりしたスルスル飲めるスープ。 鶏と魚介のダブルスープがたまりません。 完飲寸前まで行きました。あっさりスープに胡椒のパンチが加わっているのがいいんだろうなあ。 日曜19 時過ぎに入りましたが運良く待ちなしで入れましたが、後続はすぐ二、三人待ちになりました。学生らしき方も多く、油そばのオーダーが多かったと思います。次は油そば行ってみよう。

平日12時少し前に到着、15人ほどの待ちです。今回はmicroと厚切りチャーシュー、豚めしをオーダー。 着席してからはそこそこ着丼まで時間かかりますね。 スープのお味はかなり濃い目の醤油味。醤油の後に深みがあれば良いのですがあまり特徴もない。ただ濃さが口の中に残る感じ。 一番人気のmacroをオススメします。 朝10時40分頃に到着、土曜でしたが運良く並びもなく入れました。 macroと餃子のセットにしました。 チャーシューは厚切りに。 スープをひとすすりするとやさしい貝出汁と野菜の旨味も感じました。どこかブイヨンを飲んでいるかのよう。ラーメン大戦争とそのあたりは似ていますね。好みの味です。 チャーシューは厚切りですねえ。柔らかく煮込まれており美味い。 煮玉子がこのご時世、60円なのも嬉しい。 お隣のチャーシューご飯も美味しそうでしたので次回はMicroか原点を食べてみたいです。

3回目の訪問です。 前回塩系がおいしかったので岩海苔塩ラーメンをポチリ。あと和え玉の煮干しが気になりポチリ。 あいかわらず着丼まで早い。3分くらい。 わかってはいましたが海苔の黒さに圧倒されます。お味的には塩スープの味が海苔で分からなくなってしまうので、個人的には普通の塩のほうが良かったかな。牡蠣の食感は良かったです。 和え玉煮干しは単体だと塩っぱく、岩海苔ラーメンにはちと合わなかったかも。全メニュー好きというわけではないのですが3回来ているので何かある気にさせる。店の外観、店名、メニュー、障子から出てくるラーメン、内観、丼、サイドメニューなどいわゆる成功するラーメン屋の条件をマーケティング的に満たしているんでしょうね。そんな店です。 塩チャーシュー麺1100 円をいただきました。 チャーシューを食べたかったのでチャーシューを入れ、評判のいい塩にしてみました。 相変わらず着丼まで早い。 2分かかってない気がします。 一口スープをすすると… うまい！ 煮干しが強めなのかな？ でも煮干しだけじゃないな。 煮干しの臭みもなく鳥のダシもあるのかな。 塩としては優しい味ではなく、どちらかといえば濃い目だと思いますが好みの塩分濃度です。 三鷹の鶏こく中華 すず喜の塩と似てる気がします。 チャーシューですがレア目の低温調理でやや赤みがありますが食べごたえもあります。 枚数が多く最後はちょっと飽きが来る感じでした。最近は部位が異なるチャーシューや鶏チャーシューが流行ってるのでそれに慣れてしまったせいか…。　麺の種類はひとつなのかな？　 こちらのスープだと及第点だと思いますがもう少しツルツル喉越しが良いと、より麺の印象も強くなり満足度が高まると思います。 メニューに関してはトッピングセットメニューを用意してほしいのと、メニューの説明があるとよいかも。店名にもなっているので、スープのうんちくも知りたい(笑) お次は塩系をもうちょっと攻めてみよう。 ワンタン麺1100円をオーダー。 平日の15時過ぎに到着しましたが先客0、後客2人でした。 オーダーしてから2分ほどで着丼。早い！ 目の前のふすまが開いてラーメンが出てくる演出、知らなかったので新鮮でした。丼は見た目が美しい。 ワンタンは海老ワンタンと肉ワンタンのハーフにしました。エビのすり身と肉のワンタンです。 揚げてあるんでしょうか、あまり味わったことないワンタンです。 もう少し生姜を効かせるか、胡椒を効かせるとよりパンチが効いて美味しくなると思います。 ワンタン麺はチャーシュー入ってないのかあ。 チャーシュー麺か迷ったんですよね。 スープは醤油のキリッとした後味スッキリでおいしいです。魚介もそこまでは感じません。 油強めでよい調和をしていると思います。店内も料亭のような綺麗さで器やレンゲもセンスが良い。 塩や担々麺も期待できるお味だと思いました。再訪します。有料パーキングに停めましたが着丼が早かったので駐車代0 円でした(笑)

土曜日の開店前に行くと一番乗りでした。 開店頃には5.6人並んで食べているときには待ちが出ました。さすが人気店、 今回は特製塩ラーメンとチーズごはんをオーダー。 スープをすすると、んー、あいかわらず優しい味。 貝と魚介の旨味がやさしく身体に沁みます。 麺線が美しくツルツル麺が良いです。 前回とチャーシューが違うのかなあ。 肉肉しくておいしかったです。 あとワンタンが生姜がきいておいしいですねえ。 地元民にも関わらず、前回訪問から気づけば4年ほど空いてました。 市役所ついでに何度か訪問してるんですが臨時休業などでフラレ続けていてやっとタイミングが合いました。 今日は醤油を。 スープを一口すすると、おお、やさしい味。 節系と魚介とカエシが見事調和して美味しい。 煮干ガンガンとかではなく上品なスープです。 毎日でも食べれちゃうな。 相変わらずご夫婦でよい雰囲気の店です。 到着するとカウンター席、テーブル席すべて埋まり、15分ほど待った後で着席。 子供連れが多かったですね。 注文は迷いましたが、塩ラーメンを。 10分ほどで着丼。 スープをすすると、まあ優しい塩味。 ホタテ、しじみなどが入っているので、塩ラーメンというより海鮮ラーメンの雰囲気。 細麺でぱつぱつ系ですが、このスープには合っていると思います。 具は鳥チャーシューと豚チャーシュー。 うーん、まあ普通かな。 煮卵はトロトロで美味しかったです。 前まで固めだったようなので改善されたのかな。 店内の雰囲気は子連れさんが多かったのもあって、地域密着型のアットホームな雰囲気。 悪くないですね。 次は醤油を試してみたいです。

五目チャーハンと鶏そばをオーダー。 チャーハンはエビ、チャーシュー、ネギ、卵、グリーンピース。しっとりしており海鮮の出汁を感じる中国風の本格チャーハン。 鶏そばは鶏がなんと柔らか美味い！丁寧な下処理のおかげか、全く肉くささがありません。 スープも薄塩味で美味しいなあ。 チャーハンは海老炒飯のほうが好みですね。 やはり福生でオススメの本格中華屋！ エビチャーハンをオーダー。 独特細かな卵が多めのチャーハンでしっとりめで本当に美味しかった！！ 何でも美味いそうなので次は炒め物を行きます。 四階で眺めも良くそこそこお客さんも入っていました。常連の上品な50〜60代以上の方が多かったですね。 客層は良いと思います。

平日14時近くに行きまして、18人待ち。 今回は家内と来ましたので話しながらであっという間でした。1時間待ちくらいかな。 今回はいりこの特製とワンタンが美味しいのでトッピングでワンタンとチャーシュー丼もオーダー。 いりこもダシきいてておいしいですねえ。とても上品。 おいしいですが醤油の衝撃は超えなかったかな。 弥七さんに訪れましたが土日休業だったため、行きたいと思っていたこちらに並びました。 土日の10時15扮について10人目でした。 日差しが強いので紫外線が強い時期は日傘があったほうがいいですね。ジリジリと焼けてしまいました。。お魅せでも何本かひがさを貸出していますが数が少ないです。 10時50分には開店し食券を買うごとに丁寧に内容の説明をしてくれます。特製蔵出しにはこのグザイが入っでいるので玉子が2個になります、とかそういう説明です。 12石だと思いますので一巡目で入れました。 オーダーは特製蔵出しラーメンと薩摩茶美豚の炙りチャーシュー丼。 先にチャーシュー丼が来まして、食べているとラーメンが時間差で到着。 10番目でしたがさほど待たされませんでした。 ラーメンには仕上げに日本一の黒胡椒を振りますと說明がありその場で削ってくれます。　 まず、評判のチャーシュー丼ですが、今まで食べたチャーシュー丼の中で1番美味しかったです。 ゴロゴロのチャーシューをイメージしてましたが、薄切りでしっかりと味付け、炙りが丁寧にされており、香ばしく味も計算されている。 白髪ねぎに三つ葉、味玉も入っていて300円は安いのに、決してサイドメニューに出てくるレベルではない美味しさ。甘辛い濃すぎない、豚の旨味を感じられるちょうどいい量と濃さ。これ単体でごはんとしても出せます。 そして、本命のラーメン。 スープを一口啜ると…旨っ！ 鶏の出汁と醤油のキレと相まって、ゆずの微かな匂いと上品に絡みます。団々と焼海苔が溶けてきて味も複雑になっていきます。甘みも感じますね。 東京池袋の百名店、fururuと似た印象ですがよりコクと旨味が加わった感じ。 油が何か一般的な鶏油と違う、味を感じましたので油が味の複雑さを出しているのかもしれません。 トッピングですが、3種類のチャーシューにワンタン、メンマ、味玉、中央にブロックのお肉は、高級フレンチなどで使用されるホロホロ鳥というキジです。 鹿児島産薩摩茶美豚のもも肉を特製醤油だれに漬け込んで焼き上げたモモ、同じく薩摩茶美豚の肩ロースと低温で調理したレアチャーシュー、イベリコ豚のバラ肉の煮豚と、こだわり抜かれたものですべてパーフェクト、完成された一品でした！ それ以外のワンタン、煮卵、メンマも完璧。。！ 麺も喉越し良くツルツルと小麦の良さを感じられてスープとともに気持ちよく入っていく。スープも完飲、気持ちよく店を出ました。 ラーメン初の満点をつけたらーめん、長く待ってでも食べたい感動のラーメンでした。 かなりの数のラーメンを食べてきましたが、これ以上の醤油ラーメンはなかなか出てこないと思います。

金曜日の13時半過ぎに到着すると外待ち2 名ですぐ入れました。 オーダーは濃口醤油の半チャーハンセット。 １人前のチャーハンとのセットで注文してるお客がいましたので、そういうのもできるようですね。 今回は無料のキムチもいただきました。 ラーメン待つまでのアイダにちょうどいいですね。適度な辛みでおいしい。 濃口は確かにノーマルよりは濃いかも。でもそこまでの濃さは感じませんでしたね。 柚子多めだと美味しいかも。焦がしネギがやはりいい仕事してます。 しっかりと火が通った硬めのチャーシューはあまり好みではないかなあ。 チャーハンは安定、しっとりめで醤油風味強めで美味い。感動するほどのチャーハンではなく、セットのわりには美味しいという感じだと思いますが、来たらセットにしたいメニューですね。 麺もそんなに多いわけではないので替え玉150円を別注。 ごちそうさまでした。 初訪なのでチャーハンセット1300円、醤油味にしました。 醤油のいい香りがたまりません。 焦がしネギがよい仕事してるなあ。 スープを久々完飲しました。 チャーハンも評判いいのでセットにしてみましたがこれはたしかにうまい。 醤油に特徴があり、うまみもある。 今度は塩セットにしてみよう。 さすが百名店のお味でした。

淡麗、すっきり魚介の後味で美味しい。 低温チャーシュー、おいしいですね。 個人的には前回食した豚骨醤油？の方がパンチがきいていて好みでした。 初訪問でしたが魚介豚骨オールスターに。 日曜の13時前でしたが運良く待ちもなく入れました。すぐその後並びになりましたが。 最初は生醤油にすればよかったかな、と思い後悔していると、その後悔を良い意味で裏切られました。 スープを一口すすっての感想、「ウマッ」でした。 豚骨ベースで特有のドロ感ありつつ、クドすぎない魚介と絶妙にマッチしています。かなり濃厚ですがクドさをあまり感じませんでした。 ２種のチャーシューは炙ってあり香ばしさとともに柔らかさが口の中に広がり最高。メンマは細めですが下味がついててうまい。煮玉子は絶妙なトロ具合。味付けも完璧でした。 いや〜、東小金井は近隣にレベル高い店が揃っていて改めてすごいと思います。次は生醤油を試したい。

いつもお世話になってるお店。 24時間営業は助かります。 餃子を生ビールで流しこみ、シメは広東麺。 炒めものは大体美味しく麺は広東麺、ルースー麺など炒めたものが入っていると美味しいです。 ソース焼きそばもうまい。 たぶんほとんどのメニューは食べてますがまぜそばはイマイチかな。新メニュー開発する心意気は良いと思います。新メニューですが冷やし中華のごま味噌などどうでしょう。 酔った後に小腹が空き、年末の深夜に東京亭に立ち寄りました。プチ贅沢です。 オーダーは豚肉と玉子の炒め(ムーシーロー)と玉子スープを。 何気に卵スープは初めてです。 ムーシーローは安定の旨さ。 甘さも結構あります。豚肉は柔らかくいい仕込みです。東京亭の炒めものは何食べても美味しいです。 麺物はいかにもチェーン店のそれという感じ。 玉子スープは化調系の中華出汁もきいていてわりと濃いめの味付け。ニラ、ニンジン、玉ねぎなど野菜も入っておりボリューム的に満足できる量です。 シラフのときには満足できる味なんでしょうけど、酔っている時にはもうちょい優しい味でもいいかな。シラフの時はオーダーしないんだろうなぁ。 普段使いには最高の中華チェーンです。

本日は醤油をいただきました。 連食だったため、麺少なめで。 塩より若干煮干し感を強く感じました。 こちらもおいしいですが塩がやはり抜群でしたのでお初の方には店オススメの塩が良いと思います。 とりコク塩と卵トッピングをいただきました。 たどり着けるかと思いましたが皆様が注意喚起していたのでなんとか15 時前に到着。 待ちなくすぐ座れました。 着丼まで早い！！ 一口スープをすするとこれはうまい。 煮干し臭さもそんななくて絶妙なブレンド具合です。麺は細麺硬めで自分好み。 メンマはやや大ぶりでコリコリ食感がたまらない。メンマ大盛りでもいいくらい。 煮卵も油断してましたがかなりおいしい。大ぶりなチャーシューは肉肉しくて味は薄味ですが食べた感がある。あと焼いた鶏が入ってますがこちらは可もなく不可もなく。今思えば大きめな薄くカットしたネギがけっこういい仕事をしていると思います。ネギのシャキシャキと一緒にスープを飲むことになるんですが飽きずに行けるんですよね。あの厚さだから印象に残ってるんだろう。 今まで食べた煮干しの中では1番美味しいと思いました。あやうく完飲するところでした。ごちそうさま〜と声かけると「どぅも〜♡」と強面の大将。 独特のニュアンスでクセになる。もうひとりの店員の方になにか作業を促すのもお客さんが不快に感じないような言い方で気配りを感じました。 再訪確定。次は醤油を行ってみよう。

今日は特製ラーメンをオーダーしました。 おいしいはおいしいですがつけ麺のほうが好みかな。 やっと行けました、風雲児さん。 17時ちょっと過ぎに行きましたが並ばずに入れました。ただ、30 分もしないうちに３人待ち。 タイミング良かったです。 コロナ対策としてはついたてなしでした。 しゃべる人もいないけど、あると安心かな。 噂通りイケメン店長でした！ オーダーは特製大盛りにしました。ダイエット中なので胃が小さくなっていたのでけっこうきつかった…。量は一般男性なら行けると思います。 麺はツルツルで冷たいので食べやすくおいしい。 濃厚なドロドロなつけ汁は魚粉も入ってますが豚骨のほうが強く、魚嫌いな人でもおいしくいただけます。 スープ割りにしていただきましたが可もなく不可もなく、でした。汁があまりなくなったのでスープの量が多かったかな。 つけ汁には豚肉ゴロゴロで結構多かったです。 煮玉子普通に美味しく、豚肉は美味しいですがやや豚臭さが若干気になりました。 次はラーメンをいただきたいです。

まぜそばいただきました。 最初はなにもかけずにいただいて、次に卵黄、シメにさっぱりとカボスでいただきます。 麺は平打ちで美味しいですが、卵黄つけた時にもつけ汁の量が多いせいか薄まってしまって卵黄の良さは特に感じず、カボスも麺があついのでさっぱりとは感じなかったです。 4回目の訪問です。 20時過ぎで7人待ちくらい。 ちょっと前には並ばずに入れたのに、客付きよくなってきました。 とはいえ、回転も良いので5分ほどで入れます。 いつもの特製を。 今日も美味しゅうございました。

のどくろそば味玉入りをチョイス。 今回は味玉のみにしました。 魚臭さはあまりないと勝手に思っていたんですが、結構ありますね。 なんだろう、煮魚を食べてるような感覚に、魚臭さがついてくる。味は濃い目です。 わりと煮干しラーメンは好きで他店で食べてますが、のどくろはちょっと魚くささがずっと鼻につきました。しょうがとかゆずとか入れると合ってるかなと思いました、 次はまた鳥に戻るかな。 初訪問です。 こんな時期ですから19時過ぎの御飯時でしたが、並びもなしで入れました。 はじめてなのでオーソドックスな鳥の風味を味わいたく特製醤油らぁめんをオーダー。 店員さんは6人くらいいたかな。広さのわりには多目ですが対応は心地いいですね。 そうこうしているうちに５分くらいで着丼です。 スープを一口。 おお、上品な味で鳥の旨味を感じられる。かえしとのバランスもちょうどいいと感じました。店内の説明には鴨と大山どりを贅沢に丸ごと煮込んだと書いてあります。 国分寺のムタヒロと似た感じがしました。 麺のパツパツ感、スープと合っていていいですね。噛むとかなりの小麦を感じられる感じがありますが、噛むまで崩れることもなく、表面はツルツルしてます。 替え玉しちゃいました。 豚チャーシューはあぶってるのかな？ いい感じでした。鳥は反対に柔らかいですが味わいはシンプルでした。 煮玉子はマキシマムたまごとおう色が濃い加工卵だそうで、たしかにオレンジに近い色で濃くて味も濃厚。ですが感動までは行かず普通にうまかった。 メンマは最近よくあるわりと大きめの穂先が割れていて、食感もナイスです。 総括するとスープ、具材、麺のバランスがいいのでしょうね。鳥チャーシューもこのらぁめんならちょうどいいのかもしれない。 期待が大きかったですが、その期待に応えることができた希少なお店。 次はのどぐろそばを試してみます。

たまたま通りかかり大阪麺哲さんへ。平日でしたが並びはなしで入れました。 ノーマルのラーメンに煮玉子をオーダーしました。 スープはあっさりとしており、魚と鶏の豚骨の複雑な心地良いスープです。最初は豚骨臭いかなと思いましたがすぐ慣れます。 麺は細麺で食べやすい。チャーシューは薄切りであまり特徴はなく、煮玉子は黄身が垂れるほど半熟。これはこれで美味しいですよ。

福島にある百名店、ラーメン人生JETに初来訪です。 祝日の11時45分ぐらいに到着し八人待ちて１巡目で入れました。 鶏煮込みそばチャーシューをオーダー。着丼は8分ほど。そこそこ待ちました。 スープを一口…うまいです！ どろっとしたスープで天一のクセをなくして一段階美味しくしたようなイメージ。 麺はストレートで食べやすい。麺量は少ない方だと思います。連食予定なのでちょうど良かったです。 チャーシューは薄切りですが美味しかったです。 ドロドロスープ系では過去一美味しかったですね。リピート確定！

燃えよ麺助の並びがすごくこちらにお邪魔しました。ラーメン人生JETからの連食です。 かけ肉らーめんにしました。煮干し嫌いの人お断りの表記が（笑） 店内煮干しのにおいが漂っていますのでそりゃそうです。 祝日お昼前で並び10人ほどで、店内に入ってから待ちましたので着丼までは25分位。 着席してからは早かったです。 スープのお味は煮干しが濃くてうまい！ 煮干しというかかつおが強いイメージです。 くすりと呼ばれる、七味も頼むともらえます。 この七味が独自の配合で辛味はあまりなく、複雑な味で味変できます。これはいいですね。 麺は煮干しだとめずらしい黄色の細い縮れ麺。食べやすくつるつる行けていいですね。 特筆すべきは薄切りされたネギ。鴨ネギそばのような食感がよいアクセントでそばを食べているようです。ほとんど注文されている方はかけらーめんでしたがつけ麺も美味しそうです。リピート確定！

百名店の弥七さんに行ってまいりました。 近所でしたがハードルが高くようやくの来店です。 開店前に記帳して1時間半くらい時間をつぶして行きました。 袋麺も食べていて美味しったので期待値が上がります。 スープをすすると…思ったより薄めな印象。 予想だともう少しドロミがあって醤油が濃いのかなと思っていましたが、鶏白湯に近いですね。 コレはコレでありなのでしょうけど好みとは少し違いました。チャーシュー丼は美味しかったです。　ごちそうさま。