「ラーメン」で検索しました。
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ホープ軒跡のラーメン屋さんはどんなかなー?と覗いてみたら、塩か醤油というさっぱりめのラーメン屋さんに。 大塚といったらホープ軒という人も多かったですよね。 いつもつけ麺を選びがちですが、珍しく醤油ラーメン気分なのでポチッと食券を購入。 コクがありつつもサッパリと薄過ぎず上品な醤油スープでした。飲み始めると止まらない笑 麺もすこーし硬めの茹で具合で好き。 鶏のチャーシューも2種類。 メンマも味が甘めで染み染みだし、どれも美味です。 つけ麺の方は胡椒が強すぎて、辛く感じた程でした。 原了郭の黒胡椒も置いてあるので、好みで調整できるといいんだけどなぁ。
2023/09訪問
1回
中華そばと餃子を注文。 餃子は柚子胡椒が添えてあって、皮ももちもちして美味しくいただきました。 ラーメンですが、毎度どのラーメンを食べても不味くはないけど旨味があと一歩な感じなんですよね… 数年前に他の店舗で食べた黒ラーメンは、美味しくて何回か行ってたんですが。 店舗によって違うとかあるのかしら。 町中華の美味しいところもあるので、どうしても見る目が厳しくなっちゃいます。
2024/02訪問
1回
大人数で行ったため、小辛にしましたがむせる人もいたほど。でも想像以上に辛く、想像以上に旨みがあって美味しかったです! 麻婆豆腐やよだれ鶏以外の料理もどれも美味しく満足度高かったです。