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冷たい「蕎麦」と温かい「とうじそば」が好評 地元・信州のそば粉を使用した、健康にいい自慢の手打ち蕎麦だそうです。 熱々の鍋の中にきのこや山菜が沢山入った汁に、そばをシャブシャブして味わう「とうじそば」は絶品。 とうじそばプラン(おつまみ付き)1,650円・2,160円・2,580円があります。 1650円をオーダー。 温かいとうじそば・セイロ・そば米雑炊がセットに。 女性1人でもいけると言われましたが、私には量が多すぎました。 「とうじそば」とは野麦峠で有名な旧奈川村(現松本市)に古くから伝わる郷土料理だそうです。 山菜などお野菜がいっぱい入ったお出しの中に、冷たいそばをシャブシャブの様に温めてフーフーして食べます。 すっごく美味しかったです。
1回
こたつのお席もあるばんざい家さん。 駅前にあり、非常に便利です。 馬刺し4種盛り、おばんざい5種盛り、ホッケといろいろいただきましたが、 全員一致でリピートしたのが、 山賊焼き!!! 信州の郷土料理とお伺いしましたが、本当に美味しかったです。