勝手気ままにさんの行った（口コミ）お店一覧

真っ黒なラーメン

釧路で偶然通りかかった「麺屋 松三」さんです。 歩道にのぼりが数本立っていたので営業中かと思いきや準備中(･_･; 時計を見ると16:55。17時オープンと書かれていたのでオープンを待ちました。 店員さんが暖簾を出すと同時に店内へイン！ 中に入ると、カウンター席が8？ と小上がりテーブルが３つ。 昼時には混み合いそうですね(･_･; 2人いた店員さんは20代かな？ 何度も目が合って気まずかった。 初めて入るお店は迷わずその店ノーマルの醤油ラーメンと決めていたので食券機で醤油を探す。 煮干しそばという醤油のメニューもありましたが、このお店は豚骨ラーメンをベースにしたラーメンがメインのお店のようなので「醤油とんこつ」をチョイス。 頼んでから5分少々でしょうか？ あっと言う間に出てきました。 見た目は豚骨ラーメンっぽくないのですが、よく見ると高菜や紅生姜がトッピングされていたり、箸で麺を持ち上げると豚骨ラーメン特有の細麺だったり、他には大きめのチャーシューが1枚とほぐしチャーシューにメンマ。 その他、テーブルにはお好みで高菜と紅生姜とすりゴマをチョイ足し出来るようになっています。 スープを飲むと、俗に言う豚骨ラーメンではなく鶏ガラも入っているのかな？明らかに濃厚でトロミのある豚骨ラーメンで背脂的な物も浮いてますが、そこまでくどくもなく見た目とのギャップに驚きました。 麺をすすると豚骨ラーメン！ でも醤油味。 でもやっぱり豚骨ラーメン。 うまく融合出来てないのかな？ また、替え玉150円 と書かれた紙が貼っており この辺りも豚骨ラーメンっぽいですね。 個人的には大当たり！とまでは行かなかったですが 嫌いでもないラーメンです。 ちょっと残念な点を挙げるとするならば 「メンマ」ですね。 んー もったいない(xдx;)

旭川らしい醤油ラーメン

シメの一杯に食べました。

弟子屈ラーメン