「ラーメン」で検索しました。
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福島の有名ラーメン店は行きたいなといろいろ巡ってきましたが、ようやく「とら食堂」に! 来た日にち時間も繁盛時、13時頃到着。 駐車場はほぼ満車、外のベンチにもたくさんのお客さんがいました。ウェイティングボードを見ると15時~の案内に…。どうすると迷う知人に対して、迷わず待つと自分。念願のとらさんですから、帰るわけにはいきません。天候や待ち時間のこともあり、お帰りになるかたもいたせいか15時前に入店。 知人は中華そば、自分はチャーシューワンタン麺を。 ほどなくしてラーメンが到着。 スープを一口、澄んでいて癖がない感じ、だからといって薄いという訳ではありません。ラーメンを食べている間、お冷やを飲みませんでした。 麺は手打ちで縮れています。太さはさほどないが、スープがからみます。ワンタンはするっと食べてしまいます。チャーシューは4種類、燻製の香りがしました。自分的にはバラのチャーシューが好きです。知人はそれをみチャーシュー麺にすればよかったか…と後悔していました。 また、テーブルにあった刻みたまねぎを知人は途中から入れ、さっぱり食べることができると感心していました。長い時間待ちましたが、それでも食べたくなるラーメンというのが良く分かりました。
2018/08訪問
1回
近くに来た時は是非! 行きたいな~と思っていたラーメンやさん。 お昼過ぎで大丈夫かな~と走って入り口へ。 …終了の看板が。 「もう終わりですか?」と心の声が出てしまった。 店員さんが調理場へ…「大丈夫ですよ~」と温かい言葉が!嬉しいのなんの!30分ぐらい待ちました。 そして入店。チャーシュー麺は売り切れでしたが、お目当ては「山塩ラーメン」 しばらくして到着。 まずは、スープ。まろやか、やさしい!塩のからさがありません、丸い! 麺は縮れ麺。シンプルだからこそ、麺、スープが絡みます。チャーシュー麺ではありませんが、チャーシューが4枚。柔らか、量的にも十分。 いつもは胡椒を入れますが、そのままで。 スープを飲み干すことができます。 久しぶりにどんぶりが空になるラーメンを食べたな~と思いました。 今度はチャーシュー麺を食べてみたいです。
2020/08訪問
1回
いつも「また行きたいな~」と近くを通ると混んでいるので、諦め帰宅。今日は平日だから!と夕方、開店、間もなくお店の前を通る。「今日は大丈夫かな?」と駐車場へ行き、お店へ。 平日でしたが、先客が。やはり人気ですね。 メニューを見て、季節のラーメンも気になりながらも中華そばが目に入り…。決定!欲張ってわんたん中華そばに。 メニューには「いりこ、醤油、水」だけと書いてあり、ますます気になる。 しばらくして、到着!まずは、スープ。いりこの味がしますが、嫌みがな感じではありません。具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ、ワンタン。では、ワンタンを。見ためはごつっとしてますが、食べてみると思っているより、柔らかい。餡は小籠包みたいな感じかな?(個人的な意見)メンマも歯ごたえが程よく、食べ易いです。そして、麺。中太で少し縮れてるかな?好みの感じでますます、食べ進めます。スープ、麺、時々メンマ、ワンタン…これを繰り返します。最後にチャーシュー。スープで温められ、ほろほろ、柔らかく厚さがありますが、くどくありません。一気に食べてしまいました。 スープがとにかくびっくり!シンプルだけど、しっかりとした味を感じました。 今度は季節のラーメンを頂きたいです。 前から行きたかったHOME。たまたま近くに来たので入店!評判通り、お洒落なカフェの雰囲気。 女性でも気軽に来れそう! 先客がカウンターに数名いたので、テーブルへ。 メニューもお洒落な感じ。 塩か醤油で悩み…醤油わんたん麺を注文。 しばらくするとラーメンが到着。 まずはスープ…さっぱり、節の味を感じる、雑味がない感じ。醤油もすっきりした感じ。 麺は細いストレート、そばを思わせる。細いけど、しっかりした麺。 具は煮たまご、チャーシュー、わんたん、メンマ、白髪ネギ…。チャーシューは薄くなく、柔らかい。 わんたんは口に入れると、柑橘系の香りが。 一気に食べてしまいました。 丁寧で一杯のラーメンでいろいろ楽しめました。 今度は塩を食べてみたいです。 ご馳走さまでした。
2019/04訪問
2回
有名店なので、行ってみたいなと平日訪問。 11時頃行くと10人ぐらい並んでました。 名前を書いて待つと3、40分ぐらいで入店。ご夫婦で営んでいるようで、一つ一つが丁寧な感じ。食べているお客さんをせかさせないような感じもし、一人で行った私にとって安心しました。メニューを見てワンタン麺を注文。しばらくすると、ワンタン麺が到着。 ワンタンの海老がぷりぷり、チャーシューは柔らかく、塩味のスープに合いました。麺はストレート。 食べ手応えのあるラーメンでした。 また、行きたいお店です。
2018/05訪問
1回
前から行きたかった、こちらのお店に来店。 昼、ピーク時ということもあり、ほぼ満席。なんとか着席。メニューを見て気になった「煮干中華蕎麦」を注文。先客がたくさんいたので、待ちましたが、ラーメン到着。 見た目はスープの色が濃く、麺は中太縮れ麺。 よけいな具材はなく、チャーシューが二種類、メンマ、ネギ、玉ねぎ。 麺は食べごたえがあり、好み。スープは意外!思ったより濃くない、煮干しの味が感じられる。チャーシューはもも肉とバラ肉で楽しめる。自分はバラ呉のみ。玉ねぎの甘さがアクセントになっている。 あっという間に食べてしまった。 今度は別のメニューを食べてみたいです。
2018/07訪問
1回
和屋へ。 用事があり、13号線を走行。昼時だからと以前から行きたかった和屋さんへ。やはり人気。お店の前の駐車場は満車。裏へ行くと1台分空きが。ラッキー!車を停め、お店へ。 手打ち麺、白河ラーメンの看板を見て味を想像。 (かなりお腹の虫がすいていて…) すでに4、5組待っていました。店の中にウェイティングボードがあり、名前記入。 30分ぐらいすると名前が呼ばれ、入店。 チャーシュー麺と手打ち中華そばを注文。 しばらくして、到着! まずはスープ。旨さが染みます。醤油味で優しい感じ。チャーシュー麺はチャーシューが三種類。それぞれの食感、油の割合など異なり美味しい。麺は手打ち縮れ麺、あっさりのスープともからみます。具材はチャーシューの他にメンマ、なると、海苔、かいわれ大根。やっぱり、縮れ麺はいいですね。 あっという間に完食。また、食べたいラーメンでした。
2019/07訪問
1回
初しん蔵。 某専門雑誌にこちらが掲載され、気になり出かけてみる。開店して30分ぐらいの時間でしたが、席は満席、来店されている年齢層も様々、地元の方にも馴染みのお店なんだなと感じました。 注文は「田舎の醤油」に。しばらくすると丼が到着。スープを一口。あっさりしています、だからといって薄いのではなく、出汁がしっかりしてます。 しばらく、スープを堪能。 次に麺を。ストレート麺です。小麦の味が噛むと出て来る感じ。スープにも馴染みます。いつもは胡椒をたしますが、そのままいただきました。 具材はチャーシューは鶏肉が二種類、生ハムの様な豚が一種類、メンマ、ネギです。鶏肉は柔らかいです。胸肉はあっさり、もも肉はしっかりとした感じでも柔らかいです。 シンプルなラーメンですが、丁寧な一杯でした。 塩や煮干しも食べてみたいです。
2019/10訪問
1回
初来店! 知人からおすすめ! と言われてなかなか行けなかった「二階堂」さん。 今日は!と気持ちを引き締めいざ。 駐車場停められるかな~とどきどきして行くと、駐車場が広くなった!難なく停められました。 席に案内され、メニューを。 一番に醤油ラーメンとなっていたのでそれと知人から「軟骨」はトッピングおすすめ!と聞いていたので迷わず注文。 しばらくしてラーメンが到着。 まずはスープ、見た目よりもあっさりしてます。 何回もれんげを口へ運びました。 次に麺。意外!細麺の縮れ!スープがあっさりなので細麺合いますね。 具材はチャーシュー、メンマ、のり、刻みねぎ。 アサツキ以外にもねぎがスープに浮いています。 そして「軟骨」!見た目は濃い味かな~と思いましたが、いやいや!柔らかトロトロに煮てあり、食べやすいです。チャーシューとも味、食感が違い楽しめます。おすすめトッピングなるほどです。 来る人来る人が塩ラーメンを頼んでいたので、今度はそれを注文したいです。
2019/11訪問
1回
前から気になるお店でした。フレンチだった時、お邪魔したことがあり、ラーメン屋さんになってからは、初入店! お昼ちょっとすぎ、二組いました。どちらでも自由に座ってよいシステムだったので、角のゆったりした席に。塩系ラーメンが推しなのかな?と思いながらも「新こくしょうゆラーメン」を注文。 しばらくして、ラーメン到着!まずはスープ。なんといって良いのだろう…いろいろな味。しょうゆが「こく」と名のつくだけあり、しっかりとした味。だからと言ってくどくない。 麺はストレート、具は半熟たまご、チャーシュー(バラともも二種類)、メンマ、もやし、あさつき。バラのチャーシューは口に入れるとすぐにほどける感じ。対してももチャーシューはしっかりと肉の味をスープとともに楽しむ感じ。 今まで食べたことがない感じのラーメンだなと思い、あっという間に完食!今度は白湯ラーメンを食べてみたいなと思いました。
2018/06訪問
1回
はじめて来店。口コミを見て気になり、時間的に駅なか店に!昼時ということもあり、十人ぐらい並んでいました。 食券を先に購入し、並ぶシステムです。並んでいる間に店員さんが食券を回収して、準備してくれます。10分ぐらいするとカウンターに着席。着席するとほどなく拉麺が到着。極味を頼んだので、背油がばっちり。塩味ですが、濃い味です。しかし、くどくない、細麺ストレートですが、スープにからみます。具材はメンマ、チャーシュー、麩が入ってました。 味彩塩拉麺はあっさりとしています。こちらも細麺ストレートです。スープはいつまでも飲めるかんじです。 いろいろ味を変えることができるようで、様々な胡椒やラー油モヤシなどもトッピングができるようです。 函館の味、美味しくいただきました。
2019/07訪問
1回
ラーメンが食べたいな~と。 周辺で探していると「北方ラーメン」を思い出しました!いろいろな方の口コミを見て行ってみたいなと。 昼遅い時間に来店。何にしようか…お腹もすいているし、ガッツリいこう!と北方肉そばに! しばらくすると、ラーメン到着。 背油がたっぷり!豚バラチャーシューが入ってます。まずはスープ…見た目よりあっさり。しかし、背油をしっかり感じます。次に麺、縮れ麺なので、背油やスープが麺に絡みます。豚バラチャーシューはほろっと、とろっと口の中でほどけます。背油により、スープが冷めません。 今回は豚バラ、背油入りの「北方肉そば」だったので、豚ももチャーシュー、背油なしのチャーシュー麺も食べたいなと思いました。
2020/02訪問
1回
須賀川に用事があり、ランチをどうしようか …いろいろ思案。 そして、こちらに訪問「幸雲」さん。 お昼時ということもあり、店内は満員。待っているお客様が二組ありましたが、しばらくして座敷に。 ワンタン麺がオススメかな?と看板を見て思い、 特製ワンタン麺(塩)を。知人はチャーシュー麺(醤油)を。 しばらくしてラーメンが到着。 ワンタン麺はエビと肉のワンタンが三個ずつ。チャーシューなどが入ってます。塩味のスープとワンタンが合います。エビワンタンはプリプリ!肉ワンタンはぎっしりという感じ。塩にはエビワンタンがあうかも(個人的に) チャーシューは豚と鳥のチャーシューかな?(間違っていたらごめんなさい。) 食感が異なり、面白い。鳥かな?と思ったチャーシューが美味しかったです。 知人の丼にある、醤油スープを一口。こちらもスッキリした醤油味。飽きが来ない感じです。無化調たからかもしれません。 今度は違う組み合わせで食べたいです。
2019/06訪問
1回
ラーメンを食べたいと思いいろいろ検索 …時間的にすいているかな?と思い気になっていた薫寿へ!時間が14時ぐらいということもあり、二組先客がいましたが、すぐに席へ。 メニューを見て、看板を見て、鯛だしを味わいたいと 薫寿そばをチャーシュートッピングで。 しばらくすると、薫寿そば到着。ワサビも一緒に。 スープをいただく、塩味だがしっかり、さっぱりした感じ。 麺はストレートの麺、スープの味にあわせてかな? どんぶりにはチャーシューが二枚(また、忘れた)すでに入っていた。厚さは薄くなく、食べ手応えがある。 しかも、自分はトッピングも注文、別添えで三~四枚ぐらいあった。かなりボリュームがある。 食べ進め、ワサビの存在を思い出す。 ワサビはお茶漬け風にスープに溶くのか、蕎麦風に麺にのせて食べるのか…店員さんに聞けば良かったが、 両方やってみた。 どちらも、よりさっぱりする風味。自分は蕎麦風が好み。 上にのっている白髪ネギやメンマ、お麩などもいいアクセントになっていました。 醤油味はどうなのか気になりました。 ご馳走さまでした。
2018/07訪問
1回
有名店に行きました!一度は行ってみたいなと訪問。1時過ぎに行くと10人弱並んでいました。店員さんが食券を先に買うことをアナウンスして下さったので、始めの私には助かりました。30分ぐらい過ぎて入店。 つけ麺(小)と特別トッピングの食券は先に手渡し、セルフの水を持ってカウンターへ。店員さんの麺を洗う様子などが見えるナイスビューポイント!クチコミ通り麺がうどん?と思うような太さ。 つけ汁が先に、そのあと麺(チャーシューと煮たまごトッピング)。麺はさすがの食べ手応え。煮たまごはとろっとして、チャーシューも柔らか。 麺の太さから、濃いめのつけ汁なのかな~と。(ちょっと塩気が私には強いかな?)小にして正解!並みでも値段は同じなので、大食いな方はいいかも。 系列にも行ってみたいなと思いました。
2018/06訪問
1回
口コミは初。 何度か来店している「はし軒」さん。久々に行きました。開店してまもなくですが、数名待っている先客ありです。名前を書いて待ちます。 しばらくすると案内されました。ラーメンとワンタンチャーシュー麺を注文。 しばらくしてラーメン到着!自分はワンタンチャーシュー麺。チャーシューが麺が見えないほど並べられています。だからといって薄いのかな?と思いきや厚さ1cmぐらいのチャーシューも。食べ応えがあります。ワンタンはツルツル、のど越しがいいです。スープをしっかりすっています。麺は縮れ麺。スープがよく絡みます。縮れ麺はいいですね。具材は海苔、メンマ、煮卵、ほうれん草だったかな?(失念)美味しくいただきました。胡麻みそタンメンもたべてみたいな~と思いました。 以前は写真OKでしたが、席へ案内をされる時、写真、動画は店内禁止、了解くださいとのこと。店内の様子だけかと思い、ラーメンの写真もダメですか?と改めて聞くとやはりNGとのこと。 このご時世でNGなので、マナーがなっていないお客がいたのかな~と勝手に想像してしまいました。なので写真は今回ありません。
1回
郡山に用事。昼が遅くなり、どうしようかと考えていると、通りに「トクちゃんラーメン」があることに気がつく。久々に行ってみよう!と来店。 夕方とあって、空いていました。 メニューをみて、全部入りのワンタン麺を注文。 しばらくして、ラーメンが到着。大きめの丼ぶりに様々な具材がのってます。 まずは、ワンタン、スープを吸ってつるっと。柔らかいので、箸から逃げていきます(笑)。今まで食べてきたワンタンとはことなり、これ自体が麺状になっています。美味しい。 チャーシューは1㎝弱あるかな?厚めです。食べ応えバッチリ、二枚入っています。 ほかにメンマ、煮卵、ほうれん草、なると、ねぎ。 肝心のスープ、魚介類の味がしっかり。麺は縮れ中太麺、食べ応えがあ、スープがよく絡みます。 昔ながらのラーメンという感じ。美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
2019/03訪問
1回
ずっと気になっていたお店「たなもつ」さん。 名前もメニューも気になっていました。 お昼に近かったこともあり、続々とお客さんが入っていきました。メニューを見るとベジプレート、肉ベジプレートなどラーメンも気になります。今日のオススメ(名前が違うかも…)ラーメンは芹のラーメン、土日限定のラーメンも気になります。しかし、 がっつり食べたかったので、肉ベジを注文!ドリンクは選べます。ホットのお茶にしました。 私の前にたくさんお客さんがいたので、「時間を頂きますが…」と丁寧に説明してくれました。 しばらくしてプレートが到着!玄米ご飯とスープはお代わりができるそうです。 プレートはインスタ映えな感じ。少しずつ主菜副菜がのってます。 覚えているもの→カレー風味のポテトサラダ、青菜?のおひたし、玉コンニャクの煮物、人参のマリネ、玉ねぎと人参のロースト、紫キャベツのマリネ、カボチャの煮た物、納豆の揚げ物…周りにいろいろな野菜(クレソンかな?)が飾られてます。そしてローストビーフ。ニンニクのたれがかけられてます。どれも素材の味を感じます。食事が終わると黒豆茶とデザートが運ばれてきました。今度は是非ラーメンを食べてみたいと思いました。
2019/03訪問
1回
またラーメンが食べたくなり、「うろた」さんへ。 前回、来店した時に売り切れだった純鶏そば、味玉入りを注文! しばらくすると到着。まずはスープ…間違いないすっきりした味です。ストレート細麺にしっかりまとわります。チャーシューは豚が2種類、鶏も入ってました。鶏は歯ごたえがあります。味玉は黄身がとろ~り、そしてメンマ。食べ応えがあります。飽きないお味です。食べ終わる頃は名残惜しい感じ…。 また、食べたいです。 この日は知人と来店。 昼を過ぎていました、先客が中のウェイティングで待っていたので、少々外で待ちました。店員さんが中に案内して下さり、メニューを説明。この日は純鶏そばが売り切れとのこと。(残念) 貝そばを注文。自分は紫蘇油、知人は燻製油で。 しばらくすると、ラーメンが到着。早速、スープを一口。貝だしがしっかり出てます。ストレート麺に合います。しばらく食べて紫蘇油を混ぜます。一気にボンゴレビアンコの感じ。紫蘇の風味が◎。 知人はストレート麺が苦手(ストレート麺ではラーメンを食べた気がしない…と)でしたが、こちらのラーメンを食べて概念が変わったよう。燻製油も良い!とスープを飲み干し、満足していました。 やはり美味しい「うろた」さんのラーメンでした。 ラーメンが食べたいな…と思った時、思い浮かんだのがこちらのお店。また、行っちゃいました。 夕方だったので、並ばずに着席。 いつもは純鳥蕎麦ですが、貝だし蕎麦がお休みじゃなかったので、初注文。燻製油かシソ油をチョイスできます。店員さんのオススメはシソ油だったので、そちらで注文。 しばらくすると、ラーメンが到着しました。 まずはスープ。きれいな色です。見た目、さっぱりの感じです。飲んでみると、貝だしがしっかり、深い味わいです。5種類の貝だしの深みかなと思います。麺はストレート麺、スープに合います。チャーシューはローストビーフの様な感じの良い色。もちろん豚です。とても食べやすくスープにも合います。 横に添えてあるシソ油をスープにまぜると、ボンゴレビアンコの様な風味、ラーメンだけど別のものを食べている感じ。また、行きたいなと思いました。美味しく頂きました。 納得…せっかく福島に来たら、うろたに行ってみたいなと思っていました。 休日は混んでるよな…と思い、平日に。 夕方でしたが、満席。待ち人も数人。 さすがのお店です。 待っていると店員さんがメニューを持ってきてくれました。お休みメニューがあったのですが、オススメと書いてあった醤油の純鳥蕎麦を+味玉で。 しばらくすると、到着! まずはスープ…なっなんだ!すっきりしているけど、 奥の方から鳥の味がする。飲めば飲むほど、すごさを感じるスープ! 次に麺…ストレート細麺、このスープだからこの麺なんだなと納得! 具材はチャーシュー3種類、メンマ、ねぎ、三つ葉、すだち?トッピングの玉子。 特にチャーシュー3枚それぞれの食感、味があり楽しい。下の方には鳥肉も潜んでいました。 とにかく休むことなく食べる。 食べ続けるとお冷をいつもは挟むが、このお店のスープはそんなことは無し。 また、店員さんの気づかいも素晴らしかったです。 また、食べたいです。