こうももちゃんさんの行った（口コミ）お店一覧

念願の念願！ 何度か予約をとろうと電話。残念ながら予約一杯だったり、お休みの日だったり…なかなかタイミングが合わなかったのですが…ついに予約が取れました！ ドキドキ、ワクワクしながら入店。 このご時世、あまり予約を入れていないようで、先客と自分たちのみ。 しばらくして１品目…正確な名前は失念(以下の料理についても同じ)しましたが、冷たい茶碗蒸し。 餡がかかっています。海老や黄身、フォアグラが！ 美味しくて一口一口噛み締めました。 ２品目、様々な器にお料理が。夏らしいお料理です。じゅんさい、たこの柔らかく煮たものなど目にも美味しい。 ３品目、鱧としんじょ。お出汁が濃すぎず、薄すぎず、とにかく染みます。 次はお造り、鮪のトロ、いか、鯛、ウニは２種類。 いかを塩で食べたのは初めて。いかの甘味が増します。魚に合わせる醤油など食べ方を教えていただきました。 次は牡蠣を調理のしかたを変えて…生も火を通したものも、粒か大きくどちらも美味しい！(日本酒が飲みたい) 次は釆女牛。じっくり低温で調理されたとのこと。 柔らかく、一緒に添えてある牛蒡も胡麻の風味で より引き立ちます。 大きな陶器にお寿司。卵焼きは名物だということ。 一口、プリン？と思うぐらい濃い！美味しい！ 次の器には鯛が。鱗はパリパリで食感がいいです。 鯛の下には胡麻が。これもまったりとして美味しい！ そして水菓子、手作りのちまき風水羊羹と餡蜜。 水羊羹も餡蜜も甘さが控えめでもっと食べたいと思いました。 とにかく、大満足。 次は記念日にいけたらと思います。

近くを通っていた時、きになった「ごとく」さんへ。知人が予約をしてくれました。カウンターもほぼ満席、ライブキッチン的な感じで目でも楽しめる感じ。 席へ座り、まずは飲み物。日本酒がいろいろ揃っていて日本酒好きには嬉しいです。 おまかせで予約をしていたので、こちらの食べるタイミングをみて、お料理を出してくださいます。 まずは、お通し。出汁の味があっさりで食べやすかったです。 次に冷前菜。いくらと湯葉！まさに日本酒に合います。いくらの綺麗さが目でも楽しい！ 次はお造り。白身の魚、名前を忘れてしまいました(そいだったかな？)が、しっとりした感じで美味しかったです。 次は、豚のロースト。そのままでも美味しく、塩、ゆず胡椒と味を変えていろいろ楽しめました。焼き具合も丁度良く、柔らかかったです。 次は大根と秋刀魚のつみれの煮物。出汁が優しい感じで大根やつみれの味を生かしているなと思いました。 添えてあったごぼうもいい味を出していました。 次は天ぷら。舞茸、白子、蓮根のはさみ揚げ！とくに白子好きの自分にとっては、ますますお酒が進みました！ ここまで、かなりお腹が満たされまだ、入るかな？と 次はお食事。穴子の炊き込みご飯。一口食べると、美味しくて箸が進み、結局すべて完食。 デザートはリンゴと洋梨、ウコン茶。 お酒は二人でビール、廣戸川、写楽、会津娘と飲みました。だいたい１人7000円ぐらい。 とても満足しました。お店の方の気づかいも良かったです。また、行きたいです。

ブリトマートには何度か来ていますが、こちらのレストランは初！ 知人が予約をしようと電話をかけてくれました。しかし、土日祝日は予約はしていないようで、開店時間に現地集合！10時30分には数組並んでいました。 開店時間になり、席へ。こちらはブッフェ形式。自分で好きなものを好きなだけサーブします。大根にあんかけがかかったもの、魚のかまがオーブンで焼かれたもの、榎茸の天ぷらなどが気に入りました。 玉ねぎの丸ごと炊いたもの、サラダもドレッシングがいろいろあり、美味しかったです。野菜の調理法が勉強になりました。また、ドリンクはハーブティーがいろいろあり、嬉しかったです。女子会にいいですね！

韻松亭 上野に行く機会が何度かあり、いつかは行きたいと思っていた「韻松亭」さん。 いろいろな方の口コミを見て、予約をしついに来店。 時間に合わせて?店員さんが玄関で待っていてくれました。通された部屋は緑が窓から見えるお部屋。 予約は奮発して花籠本膳を予約しました。 しばらくすると１の膳が。 鰹の漬け、茶碗蒸し、豆腐、湯葉がありました。 知人は鰹の漬けが気に入ったよう。ニンニクがきいていました。茶碗蒸しには胡麻豆腐が入っていました。茶碗蒸しの出汁がしっかりしていて美味しかったです。 ２の膳 花籠の中に女性が喜ぶ、少しずつ入っていました。 茄子の煮浸し、里芋、カボチャ、みょうが、れんこん、さつまいも、黒豆、海老、お揚げ、トマトのかんにゃく、卵焼き、淡雪、唐揚げ、ひじきの白和え…など目でも楽しめました。 ３の膳 タコと葱のかきあげ、豆ごはん、赤だし。 タコは固かったかな…豆ごはんはごはんの炊き具合がふっくらでとても良く、知人が感心していました。 水菓子 麩まんじゅう、マンゴーソースのプリン おから茶とも合いました。 贅沢なランチの時間を過ごすことができました。 行く時は予約は必ずですね。

初めてのお店。「香」さん。 わからずに一度通りすぎてしまいました。 二軒目だったので、食べたいお料理はありましたが、今回は控えめに。 お通しがお寿司でびっくり。お店の方のおすすめで海老はお塩でいただきました。 これもおすすめと言うことで注文、湯葉の揚げ物(正確な名前を失念)。 しば漬けのタルタルソースが面白いですね。 日本酒のラインナップもいろいろあったし、短時間だったので、今度はゆっくりしたいです。

用事があり、昼は日比谷に。 初めて来ました。「春秋ツギハギ」さん。 雰囲気は高級感があります。ワインがたくさんありました。残念ながら運転をしなくてはいけないので、飲めません。半個室のような所に通されました。お品書きがセットされていました。 まずは前菜、牛蒡のゼリー(名前をちゃんと覚えてなかった～)はなるほど、勉強になりました。季節がらも考えたのかな？柿が紫蘇で和えてあるのも爽やかでした。 お造り、マグロとカンパチ、鯛。うんうん、美味しい。 次はお魚料理、秋鮭のソテー。ソースがケッパーを使ったもの。 お肉は高原豚のソテー。高菜のソース。初めて食べました。肉厚で食べ応えがありました。 次は季節のごはんと味噌汁。キノコが入った炊き込みご飯です。土鍋を持ってきてくれ、見せてくれました。味噌汁は赤だしだったかな？この時点で結構、お腹がいっぱいです。 最後はデザート、飲み物(紅茶に)。 半個室だったこともあり、ゆっくりできました。 料理は満足しました。店員さんも…笑顔で料理の説明を丁寧にしてくださったり…。 (自分は滅多に書きませんがあえて) ただ、数名の店員？バイト？…料理を出すとき、何も言わない、行きなり来て、黙って器の音がするぐらいに置く…「失礼します」「失礼しました」もなにもない。一緒に行った知人も思ったそうです。 雰囲気を作るのも、台無しにするのも人だな～と感じました。残念。