Sea Breeze 1016さんが投稿したTexturA(東京/日比谷)の口コミ詳細

きままなレストラン放浪記

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TexturA日比谷、有楽町、銀座/イノベーティブ、スペイン料理、中華料理

1

  • 夜の点数:4.0

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2024/02 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.9
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク3.8

鎌倉、宝町、日比谷とバリエーション豊かなお店の中から、中華とスパニッシュのフュージョン料理店に参上!

宝町の味の素さんのオフィス近くに中華の一凜さん。隠れた名店(最近隠れてないかも)です。その流れを汲む中華風スパニッシュのこちらのお店。大分雰囲気違います。いつもアラカルトで楽しんでましたが、本日はコースで。

メニュー
???謎多きメニューですね。ワクワク。

アサリのスープ
サイフォンを使い生ハーブの香りをつけたアサリのスープ。生ハーブの香り、良いですね。

前菜5種
スプーンで救うグラス、不思議なデコレーションのお皿に各種アペタイザー。一口サイズでどれも見て楽しく、食べて美味しい。

よだれ
タレを使い鳥から始まり、そのタレに新たに餃子、麺を順番に追加。3回よだれ、楽しめます。また、このよだれ美味しい。最初に全部飲み干しそうでした。危ない危ない!

次々に繰り出すサプライズ
グラタン風の一品
台湾白菜 青梗菜かな?
ヒラメ ふっくら柔らか!
幸せのパエリア
海老春巻き風カレー風味。尻尾まで美味しい!
イベリコ豚 脂身もいけます。
魚介のリゾット ポルトガル風?

デザート
胡麻とプーアールのシュー+チーズクリーム 好
6種盛り お好きなだけ一つづつ。

実は海老料理のところは、ホタテ又はフカヒレ又は海老からの選択でした。三つの箱にそれぞれの化身が入っていて、選んでからの開けてびっくり玉手箱。フカヒレ狙いからの海老チャンでした〜。次来てフカヒレ狙うぞーと思うか思わないかはあなた次第です。笑

お腹満腹。目で見て、舌で味わい、楽しく過ごせるお店です。ご馳走様!

2024/02/09 更新

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