ルシファですさんが投稿したCAVIAR はるの（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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CAVIAR はるの銀座、東銀座、日比谷/イタリアン、海鮮、ダイニングバー

3回

夜の点数：5.0
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：4.9
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2023/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥40,000～￥49,999

/ 1人

満点の時間をありがとう

暖かい蝶鮫のスープからスタートし
キャビアを1瓶　自家製ブリニ（パン）と食べ
ぼたん海老と白ワインのマリアージュを楽しみ
カワハギにキャビアで味付けして、日本酒をいただき
毛蟹の冷製パスタにまたキャビアをのせて
きのこのスープでホッと一息。　このスープに合わせた赤ワインがまた素敵。　ほっき貝の温かいパスタとほんのりしたバターの香りを楽しみにながら赤ワインを一口。この赤ワインで口の中がリフレッシュされて蝦夷鹿がまいりました^_^
最後はキャビアをこれでもか！　とかけていただき、炊き立てご飯に蝶鮫のお刺身でまずはご飯を一杯！
少しおかわりして、蝶鮫のお刺身と薬味をいれて蝶鮫スープでひつまぶし！
コーヒーを飲みながら自家製ティラミスをいただき
なんという時間を過ごしてしまったんだろうか？
早めの予約の特典だろうか？　素敵な準備とお料理をありがとうございました！
ミシュランなら⭐️三つ差し上げます！！

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2023/12/21 更新

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2回目

2023/10 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

早々に夜のキャビアにお邪魔しました

最後にはご飯おかわりしちゃいました
ハルキャビアからスタートして最後までよく入ったなあというローマの休日コースをいただきました
ワインは南アフリカのグラフ（ダイヤモンド？）の白シャルドネ（こちらはリーズナブルで女性が好きそうな白でした）グラフの赤ワインはボルドーのような酒飲みがお肉と合わせたい感ありました！鹿肉ステーキにピッタリでした。
どちらも最高です^_^

蝶鮫のスモーク、蝶鮫の刺身
鰻とキャビア
なんとなんとです^_^

とりあえずまた予約入れてきました
早めになじみになることをおすすめします

シェフの諫山さんはピアットスズキにいたらしく
19800円のトレビアの泉コースでも十分感じていただけますとも言ってました

蝦夷鹿のステーキ（今だけ激ウマ）
シャンパンのデザートを酔って取り忘れてしまいました…

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2023/10/31 更新

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1回目

2023/10 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

やべーよこのランチは！
仕事で銀座交詢ビルのキャビアレストランへ
マジでこのランチ5500円なの？
って聞いちゃうほどおいしくて、凄い！
アートなサラダもそうだけどキャビアのTKGはやば過ぎです！！
思わず月曜日ディナー予約いれてしまいました！！
いやあ、いい店に変わったなあ。
ハルキャビアって確か浜松の日本産のめちゃくちゃ凄いやつじゃないですか！

夜良かったたら。しばらくもうアップしないで大事に使おう。

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2023/10/26 更新

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ルシファですさんが投稿したCAVIAR はるの（東京/銀座）の口コミ詳細

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