6回
2022/05 訪問
春のお鮨はまた格別ですね
★松寿司
⋆ ・⋆ ・⋆ ・⋆
大阪グルメ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ
阿倍野にある超人気店
四季を感じる素晴らしいお鮨を
食べれる松寿司さん( ˶ˊᵕˋ)੭
・・・
この日もめいいっぱいお鮨を堪能
アテから始まる松寿司劇場♪♪♪♪
牡蠣とあん肝がたまりません……
思わず昼から日本酒を少しだけ
たまらんすぎる美味さやん‼️
・・・
お鮨もフルメニューでいきやした!
この日のトリ貝がもう涙でる美味さやん
葱トロのおはぎも最強
金目鯛、赤貝、太刀魚、鯵、烏賊
鰹、甘海老、トロ、こはだ、煮蛤
雲丹やらもう全てがたまらんチャー
・・・
谷川の大将いつもありがとうございました
この日もウルトラ満足(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
✩・✩・✩・✩・✩✩・✩・✩・✩・✩
☆たくみんのグルメ日記☆
✰︎食べログ
@たっくん9009
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@takumin8888
✩・✩・✩・✩・✩✩・✩・✩・✩・✩
2022/05/16 更新
2021/11 訪問
ネタの仕込みはハンパなく最高です
✩ 松寿司✩
⋆ ・⋆ ・⋆ ・⋆
お寿司大好きヽ(^o^)丿
たまにいく松寿司さん!!!
この日は
に呼んでいただいて貸切会
・・・
牡蠣醤油漬けからカワハギ!
あん肝にやら……
たまらんのがセコガニの茶碗蒸し
美味すぎる
あかん何個でも食べたい(笑)
・・・
お寿司のネタも大将がかなりこだわってます
鰆やら煮ハマグリ!海老はもちろん‼️
なんせセンス溢れるお寿司屋さん⤴︎⤴︎
✩・✩・✩・✩・✩✩・✩・✩・✩・✩
松寿司
☎️050-5590-3443
大阪府大阪市阿倍野区王子町3-13-6
✩・✩・✩・✩・✩✩・✩・✩・✩・
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2022/01/17 更新
2021/05 訪問
やっぱり最高な松寿司
✧松寿司✧
✨✨✨✨
阿倍野にある人気寿司屋さん
桜ちゃんと先生とで
・・・・・・・・・・・・・・・
~この日のつまみと握り~ ¥15000~
✧マテ鰈あて
食感がもうたまらないから*̣̩⋆̩
✧シャコ
これも手間ひまかかるやつやん
剥いてくれたらどんぶりで食べたい
✧牡蠣漬け込み
美味すぎるやつやん
とばしすぎですよ〜〜
✧稚鮎南蛮漬け
ホンマにやめてほしいくらい美味い
しっかりした味付け!
✧あん肝と奈良漬け
ホンマにこんな美味しいあん肝食べたん
はじめて⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆他所で食べれなくなります
ここからは寿司でぇ〜す
✧烏賊
はりいかはパキパキやん
✧鱚昆布締め
ホンマに美味いねん、旨みから皮目の
食感まで……
✧中とろ
ワサビがなんともいえないぜぇ〜
✩ ドラゴン太刀魚塩焼き
あぶらのノリは申し分なし
~♩♩~♩♩
✧金目鯛
皮目炙っていてジュワジュワっす
金目鯛も皮目が最高やなぁ
✧鳥貝
これまた大阪湾の貝で年々
値段があがってるんですって……
✧マグロ漬け
赤身も大好きやねん*̣̩⋆̩*̣̩⋆̩
✧鯵
光物でもこれからが旬の鯵
美味いにきまってました(笑)
✧大トロ
delicious
✧小肌
好きな人は好きなネタ
✧雲丹
たまらない美味しい雲丹って
甘みが凄く感じますからね〜
✧煮蛤
松寿司にきたらこれは絶対に食べて
もらいたい!食感から味まで最高
✧車海老
火入れがめっちゃ難しい
入れすぎたら固くなり、あまかったらなまぐさい
大将の腕前が最高の車海老っす~♩♩
✧煮穴子
塩で食す煮穴子、さっぱりしていつ
濃厚な煮穴子ですなぁ〜〜
✧葱とろ巻
手渡しからふた口で(。╯ᴗ╰)〜
うんまぁ〜〜〜〜〜
✩汁物
〆ないからね(笑)
※※⤵︎⤵︎⤵︎ここからは追加
✧ホウボウ
コリコリの食感!たまに釣りで釣れるけど
こんな美味しいホウボウはビックリ⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆
✧赤貝
貝の中ではトップクラスの好きネタ
美味い赤貝は磯の匂いがただようよね〜
✧鰻
大阪では鰻は絶対に食べないとね〜
✧芽ネギ
アッサリと〆ました
肴から鮨まで最高ヽ(^0^)ノ
最後の大将の笑顔まで美味しかった(笑)
やっぱりお寿司はネタと技術と大将の
3つがフュージョンする料理
………………
ごちそうさまでした( ^_^)/
松寿司
☎︎06-6622-5723
大阪府大阪市阿倍野区王子町3-13-6
2021/06/02 更新
2021/04 訪問
阿倍野にこんな素晴らしい寿司屋さんが
✧松寿司✧
✨✨✨✨
阿倍野にある人気寿司屋さん
地元に愛されて僕も愛する店になりました
・・・・・・・・・・・・・・・
~つまみと握り~ ¥15000~
✧赤貝紐あて
いきなりオカワリほしいです(笑)
✧甘海老の味噌あえ
ひと手間ふた手間かけてます
剥いてくれたらどんぶりで食べたい
✧初鰹
2種の薬味の味付けで
✧〆鯖芽ネギとガリ巻
これはヤバ美味いシリーズいり
断面図が芸術になるやん
✧鯛の子と若ごぼう
上品な味です
✧のどぐろ塩焼き
スダチが絶妙なバランス
ここからは寿司
✧鰆
かるく炙ってあぶらのりまくり
✧鳥貝
大阪湾産らしく肉厚で最高⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎
✧中とろ
ワサビがなんともいえないぜぇ〜
✧はりいか
パキパキした歯ごたえでハマります
✧雲丹
根室産雲丹!この時期でもしっかり
めっちゃくちゃ美味かった
✧赤貝
これまた大阪湾の赤貝らしく
最近値段が上がってるんです⸝⋆⸝⋆
✧大とろ
さすがの大トロワサビ倍増で
あぶらを楽しむのだぁ〜〜〜
✧小肌
仕込から手際から全て
パーフェクト!酢の塩梅から素晴らしい
✧煮蛤
これまた身厚で煮詰めダレが
貝の旨味とマッチ
✧さより
5.6個は食べれる、あっさりして
上品な味(^^)
✧金目鯛
皮目炙っていてフワフワ
トロトロです、とける魚金目鯛
✧真鯵
季節がわからない(笑)
美味い魚は美味いのはわかった
✧車海老
火入れがめっちゃ難しい
入れすぎたら固くなり、あまかったらなまぐさい
大将の腕前が最高の車海老っす~♩♩
✧煮穴子
塩で食す煮穴子、さっぱりしていつ
濃厚な煮穴子です
✧葱とろ巻
手渡しからふた口で(。╯ᴗ╰)〜
うんまぁ〜〜〜〜〜
✧汁物
そろそろ終盤
※※⤵︎⤵︎⤵︎ここからは追加
✧平目
白身は食べないとあかんやろ
鯛も食べたかったなぁ〜
✧雲丹part2
次は海苔なしでいただきました*̣̩⋆̩*̣̩⋆̩
✧マグロ赤身
ねっとりした味わいがたまらない
⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎
✧鰯
これまた大阪湾産で今はブランド
がついてるらしい、見た通りあぶらが
パキパキにのってました(^-^)/
✧かんぴょう巻
ワサビ強めが凄くあいます
✧とろたく巻
ラストはこいつだ
サクッと完食
2021/04/21 更新
松寿司
・・・・・・・・・・・・
冬のすしから春のすしに……
四季を感じるネタがやっぱり魅力!!
この日はイイダコからはじまって、
春子鯛やらサヨリ! カワハギキモ!
次から次と季節を感じるネタのパレード
・・・・・・・・・
金目鯛炙り!
石鯛、牡蠣茶碗蒸しやらも、
大将が一生懸命につくる料理はどれもこれも
相変わらず勉強にもなりますね!
いつもありがとうございます(*^^*)
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谷川大将!スタッフさん!
ごちそうさまでしたぁ~~