2回
2016/12 訪問
2017/01/06 更新
2016/12 訪問
飯や しまずへ
月曜に行ったら閉まってたので、リベンジ！
月曜はランチは休みらしい。
チキン南蛮定食(850円)を注文。
待ってる間に色々見ていると、日替り(750円)は鯛か鰆の塩焼き。身が厚くて旨そう～。ヅケも付いてる。これも良かったな～。
南蛮定食には、小鉢が３品。だし巻き卵とぬか漬けとひじきの煮物。あと、味噌汁。
最初に食べたのは付け合わせのサラダ…旨っ
手作りドレッシングで、オリーブオイルのいい香り。
タルタルももちろん手作り。卵と玉ねぎが細かく刻んである。南蛮旨っ！甘酢もちょうどいい。
味噌汁もしっかりだしが効いてる。
何を食べても旨ーい！
大将はほんとの和食の職人さんなんだろう。
メニュー見てたらおすすめの日本酒があるらしい。夜も来たいなぁ。
また来ます(^^)
2016/12/08 更新
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2016・12・16再訪
ハンバーグ定食(850円)を注文。
後で常連さんの注文を聞いてたら、ジャポネとデミグラスソースがあるらしい。
知らずに注文するとジャポネが出てきた。
ハンバーグは鉄板ごとオーブンで仕上げ。細引きのミンチで、とってもジューシー(^^)
きっとデミグラスも旨いんだろうなぁ～
小鉢のおからは、ごぼうの風味が効いててとても旨かった。
また来ます！