640ヘイさんの行った（口コミ）お店一覧

これぞ地元の人が美味しいと通うお店。 ここは刺身が特に美味しく、自分が知る限りでは県内で1番美味しいお刺身が楽しめる。 しかも非常に安価である。 刺身の切り方も他のお店とは違いを感じそれぞれ食感まで楽しめる切り方である。 カワハギも肝とポン酢で食べれるのが嬉しい。 お刺身を楽しみたいなら最高のお店である。

東北一と言っていい素晴らしいお店

熟成鮨というものが初めての経験だったが、ネタが熟成されると凝縮され濃厚になり旨味と甘味が引き立つ。 ネタが濃厚になることから味付けも難しくなるだろうが、それぞれに合わせて味付けされとても美味しかった。 茶碗蒸しは下の方にモッツレラチーズが入っていてシンプルだが斬新な茶碗蒸しだった。 熟成という言葉は色んな料理で応用されるが鮨と熟成の組み合わせも独特であった。

のどぐろが食べれるお店という事で飛び込みで入店。 直近で金沢に行っていたのだが金沢よりも島根の方がのどぐろの価格はお得に感じた。 のどぐろの刺身は皮が炙ってあり香ばしく弾力もあり美味しかった。 のどぐろ丼というのがこのお店の看板らしく追加で頼んでみたのだが付いてくるだし醤油がかなり絶品で感動した。 聞いてみるとこののどぐろ丼のために地元の醤油会社と共同開発した特性品とのこと。 あまりの美味しさに色々と調べてみると、のどぐろ丼自体も丼グランプリというもので2連覇してるみたいだった。 丼にしては子盛りだが1杯990円と乗ってるのどぐろの量を踏まえるとかなりお得に感じる。 ここは系列店が近くにあるがどちらも行列で普通には入れないので予約するのがベスト。

宮崎で1番有名な鮨屋さんの暖簾分けされたお店が非常に安価と知人に聞いていたのだが、ある日電話したところランチ時に無理矢理入れてもらえることに。 少し狭いと説明があったが思っていた狭さと異なるが、全然気にならなかった。 熟成と聞いていたかコースが全て安価で不安もありつつ注文。 後ほど分かったが、握りは大将が1人で全席回しているので少しオペレーションが悪いのだが、そのため実現している値段だった。 忙しいためカウンターでもあまり説明はしてもらえない。 握りも若干硬めで提供するタイミングもばらつきがあるが、この値段では味わえないレベルのネタでそれぞれ丁寧に処理されている。 あり得ない値段で記憶に残る最高のランチだった。 帰省中にバタバタした中での来店だったので、今度また夜にゆっくりお邪魔したい。

カニの内子と外子を食べれるお店ということで数年前に知人に聞いていたお店。 鳥取に行くことになりこのお店を思い出し調べてみると当時より倍以上の値上げがされていた。 複雑な情勢によりカニの値段も上がっているとは聞いていたが正直行くかは迷っていた。 鳥取に到着して観光しようとしたところ結構強めの雨が降ったためすることもなくなり思い切って予約無しに飛び入り入店。 極みと通常の違いは量の違いということは把握していたので苦手な可能性も考慮して普通の親がに丼を注文。 丼を開けてみると色々な調理法で色々なカニの部位が入っていて手間が掛かってるんだろうなぁと伝わるものだった。 分かりやすく例えると外子はプチプチしてとびっ子系の食感、内子はカニの旨味を感じることができる卵黄のような濃厚なもの、でこの丼自体は思ったよりクセが無く珍味としては比較的誰でも食べれそうな感じはした。 丼としても一つのお腕の中で色々な味色々な食感を楽しめてカニ全てを楽しめる一杯である。 長くはなったが、値上がりを悲しんでた状況を踏まえても非常に満足で「食べてみて良かったな」と心から思えた。

知人からいいお店あるよと聞いて気になっていたお店だったが近くに用事があったので行ってみた。 立ち飲み屋なのに開店前から並んでいて驚いた。 ここは刺身がお得と聞いていたのだがメニューにある値段を見た感じは「あれ？」と思っていたが、来たお皿を見ると色味が良く量がとても多い刺身がやってきた。 この時は1人で行ったのだが、何人かでシェアしたほうが楽しめそう。 立ち飲み屋にしては全体的に量が多めだが全部美味しかった。

普段カニを食べないのでコスパはわからないがとても美味しかった。

初めてのクエ鍋。 本当に知識がなく幻の魚というキャッチフレーズ持っていて高級魚であるが食べたことないので、和歌山市でクエ鍋を探して諦めかけたところ当日食べれるということで来訪。 クエは茹でると白身魚っぽい見た目に異なり食感はブリブリで皮はプルプルでかなり食べこだてがある。 柑橘系がかなり効いたポン酢を付けて食べるのだが脂を中和してそれも最高。 （若干野菜等には柑橘が強すぎではあったが） 推測だが、クエ自体が若干クセが強いためではあるがここで食べたものはそんなにクセ自体は少なく感じた。 〆の雑炊だが今回は1人で行ったため、出汁はあんまり感じなかったのは残念だがそれでもクエの記憶が強く残る食事だった。 前菜でマグロを注文したがまあ普通に美味しいと感じた。 お手洗いを借りたところ和式ではあったがピカピカに掃除されていてこのお店への安心感を感じた。 たまたま行ったお店だけど地元民に愛されているのを感じた。

軽くいけるランチのコスパとはかけ離れている。 丁寧に炭火焼された厳選された魚は噛むほどに旨味が口に広がっていく。 焼き魚が好きならまず都内で一番優先していくべきお店だった。 数種類の定食があったので他のも堪能したい。

早めに行ったのだがすでに行列が凄く人気店だなと再認識しながら待つことに。 サクサクでふわふわのうなぎで脂も乗っていてパンチのあるうなぎだった。 薬味やだし汁を掛けてお茶漬けとして食べるのは特に最高だった。

とにかく素材が美味い！

気持ちのいい居酒屋

座敷席は居心地が良く、うっかり長居してしまう。特にこの店の魚料理は当日の仕入れ状況によりメニューが変わるのでそれも楽しみである。あと、個人的にこの店の茶碗蒸しが一番好きである。

名前の通りの北陸料理のお店

鳥取砂丘付近で入れないお店ということで開店前に並んでみた。 10分前くらいに1人で並んでたのだが予約無しでも入れてくれて無事着席。 その後、もう1人は予約無しで入れていたが、それ以降は完売とのことで何人か断られていた姿を見て少し早く行って良かったなと思った。 2,000円の中ランクの海鮮丼を頼んだのだがシャリより多いネタが乗った最高の海鮮丼が届いた。 種類も豊富で観光施設界隈で食べた海鮮丼の中では1番満足だった。

ジンソーダ飲み放題のお店。 おつまみの種類も少ないがコスパの良い刺身、天ぷら等を楽しめるお店。 中トロは筋が多い点が気になった。

高知県に行ったのでせっかくならばと思い高知県で1番有名なカツオの叩き専門店のこちらに訪れてみた。 メニューを見るとタレと塩味の二種類あってお店の方に聞いてみると高知県で塩で食べるのが主流だよという事だったのでとりあえずどちらとも注文してみた。 タレで食べる方はわりと食べたことがあるカツオのたたきであった。塩で食べる方は身が引き締まって濃厚でカツオの旨味を非常に楽しめる食べ方だった。 市場にあってガヤガヤした雰囲気なので賑やかな雰囲気の場合には楽しめるがデートなどにはあまり向いていないと思われる。 だが、他のお店の物もつまみながら色んな種類の料理を楽しめる。 カツオのたたき自体はとても美味しかったのでまた行きたいし、都内にあるお店にも行ってみようと思う。

新鮮な魚を食べることができ、値段も安く非常にコスパが良い。店内も綺麗で海岸の近くというのも非常に良い。 都内で食べると倍以上は高くなるだろうと思うくらい。 近くに行けば是非また行きたい。