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のどぐろが食べれるお店という事で飛び込みで入店。 直近で金沢に行っていたのだが金沢よりも島根の方がのどぐろの価格はお得に感じた。 のどぐろの刺身は皮が炙ってあり香ばしく弾力もあり美味しかった。 のどぐろ丼というのがこのお店の看板らしく追加で頼んでみたのだが付いてくるだし醤油がかなり絶品で感動した。 聞いてみるとこののどぐろ丼のために地元の醤油会社と共同開発した特性品とのこと。 あまりの美味しさに色々と調べてみると、のどぐろ丼自体も丼グランプリというもので2連覇してるみたいだった。 丼にしては子盛りだが1杯990円と乗ってるのどぐろの量を踏まえるとかなりお得に感じる。 ここは系列店が近くにあるがどちらも行列で普通には入れないので予約するのがベスト。
2022/11訪問
1回
都内で食べるトンカツと比べても調理過程が秀逸
2019/01訪問
1回
高知県に行ったのでせっかくならばと思い高知県で1番有名なカツオの叩き専門店のこちらに訪れてみた。 メニューを見るとタレと塩味の二種類あってお店の方に聞いてみると高知県で塩で食べるのが主流だよという事だったのでとりあえずどちらとも注文してみた。 タレで食べる方はわりと食べたことがあるカツオのたたきであった。塩で食べる方は身が引き締まって濃厚でカツオの旨味を非常に楽しめる食べ方だった。 市場にあってガヤガヤした雰囲気なので賑やかな雰囲気の場合には楽しめるがデートなどにはあまり向いていないと思われる。 だが、他のお店の物もつまみながら色んな種類の料理を楽しめる。 カツオのたたき自体はとても美味しかったのでまた行きたいし、都内にあるお店にも行ってみようと思う。
1回
体調が悪い中行ったのだが、色んな種類のタンが楽しめるタン好きのための焼肉屋さんである。 肉の値段は普通より高い気もするが、ご飯が無料ということで相殺される。 タンが好きであるため体調が悪い中、箸が進み出したのだがスープは全体的に割高でイマイチで、ご飯の付け合わせの梅干しなども後から考えると高い気がする。 タンだけを楽しみたいという時にはうってつけのお店である。
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焼きこそが至高
2019/05訪問
1回
僕が牛タン屋にハマるきっかけになったお店である。もともと、タンは好き好んで食べていたがあくまでもサブ的なポジションであったため、牛タンをメインで扱う店は敬遠していた。博多駅に寄った際になんと無く行ってみると、その後定期的に食べたくなるようになっていた。
1回
もともと、牛タンは好きで一緒についてくるトロロも僕にとっては何を食べるか選ぶときに重要なファクターになっているのが牛タン屋さん。しかし、今回はタンシチューを選択してみたが非常に満足でした。
1回
美味しいが…
2019/10訪問
1回
うどん目当てで行ったが、博多うどんとは何かが違う気がした。 ランチセットとなってるが、ご飯も欲しいわけではないので、それならもう少し安くして欲しい。
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これぞ地元の人が美味しいと通うお店。 ここは刺身が特に美味しく、自分が知る限りでは県内で1番美味しいお刺身が楽しめる。 しかも非常に安価である。 刺身の切り方も他のお店とは違いを感じそれぞれ食感まで楽しめる切り方である。 カワハギも肝とポン酢で食べれるのが嬉しい。 お刺身を楽しみたいなら最高のお店である。