「つけ麺」で検索しました。
1～8 件を表示 ／ 全 8 件
本店と変わらない優しくもパンチがある味
2020/02訪問
1回
昔ながらの醤油ラーメンに品が合わさっている一品
2020/04訪問
1回
万人受けする家系ラーメンだと思う。家系ラーメンを知らない人はここから入るとハマると思う。
2018/01訪問
1回
新橋でラーメン屋を探してたらこのお店を見つけ訪問。20分ほどの列に並び今回は煮干しラーメンを注文したが、出てきたラーメンは非常に温度が高かった。 個人的には熱々の食べ物は好きではあるのだが、煮干しのスープが煮えきった状態で提供されて煮干しの風味が飛んでいた。そのため醤油の風味を強く感じるスープになっているのだが、醤油も普通の醤油を使われていたため普通の醤油ラーメンであった。 もう少しパンチが欲しいというのが本音であった。 麺は普通の麺で、味玉は半熟に茹でられた卵を味醂酒醤油に漬け込む普通の味玉、チャーシューも並の、個人的には普通の醤油ラーメンに感じた。 普通に美味しいのだが行列ができるにはいささか疑問が残った。
2018/11訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
早稲田（メトロ）、牛込柳町、神楽坂/ラーメン、つけ麺
近くを通る時にいつも並んでいるので興味を持っていたがついに訪問。 チケットを購入してから麺の量を聞かれ作り始めるのだが、僕より10分前に入店してたお客さん達を含めて一気にオーダーを聞き作り始める。 自分はその集団の中では1番最後だったのだが、ラーメンを一気に作り一気に完成させて順番に配膳するのだが、隣の一番最初に来たラーメンと僕のラーメンの麺の太さが明らかに違う。 食べてみると案の定伸びてて悲しい気持ちになりました。 チャーシューはとても柔らかくジューシーだったが麺が伸びてたのが本当に残念です。 もう少し上手く出来ないものかと思います。
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
個性が揃った繊細なラーメン