「つけ麺」で検索しました。
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都内に何店舗か見かけたことあるお店でスタンダードな醤油ラーメン チャーシューは肉肉しいが個人的にはスープと麺が好きだった
2023/04訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
全体的にこだわってるのを感じる一杯。 特に鳥のチャーシューはほろほろで美味しい。 特製を注文したのもあるが豚は少し脂身が多く個人的にはくどかったがそれでも全体的に美味しい。
2022/11訪問
1回
途中でスープを温めることのできるつけ麺屋さん
1回
昔ながらの醤油ラーメンに品が合わさっている一品
2020/04訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
具材に拘っているラーメン屋さん
2020/02訪問
1回
本店と変わらない優しくもパンチがある味
2020/02訪問
1回
ラーメンを食べたくなった時に求めていた味
2020/01訪問
1回
もともと、個人的には油そばは好きでは無かったが、このグループの油そばには美味しいと感じた。玉ねぎとラー油とお酢とタレが絡み合い美味しい。 最初の頃は無料ということで麺を2倍にしていたが、最後の方は毎回飽きてきていた。僕には1.5倍が丁度良く今ではそうしている。
2016/09訪問
1回
万人受けする家系ラーメンだと思う。家系ラーメンを知らない人はここから入るとハマると思う。
2018/01訪問
1回
新橋でラーメン屋を探してたらこのお店を見つけ訪問。20分ほどの列に並び今回は煮干しラーメンを注文したが、出てきたラーメンは非常に温度が高かった。 個人的には熱々の食べ物は好きではあるのだが、煮干しのスープが煮えきった状態で提供されて煮干しの風味が飛んでいた。そのため醤油の風味を強く感じるスープになっているのだが、醤油も普通の醤油を使われていたため普通の醤油ラーメンであった。 もう少しパンチが欲しいというのが本音であった。 麺は普通の麺で、味玉は半熟に茹でられた卵を味醂酒醤油に漬け込む普通の味玉、チャーシューも並の、個人的には普通の醤油ラーメンに感じた。 普通に美味しいのだが行列ができるにはいささか疑問が残った。
2018/11訪問
1回
個人的には少ししつこく感じた塩ラーメン。 アピールの強い卵かけご飯も普通に感じた。
1回
醤油ベースのスープに柚子が効いて非常に食べやすいラーメンだ。 麺も細麺であっさり食べやすくしてある。 一方で、チャーシューは肉厚で脂身の多いチャーシューで、ガツンと来るがあっさり食べたい時には少し重い。 値段が少し高いのでもう少し安ければ良いのにとは思うが醤油ラーメンとしては完成された領域だと思う。
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
早稲田(メトロ)、牛込柳町、神楽坂/ラーメン、つけ麺
近くを通る時にいつも並んでいるので興味を持っていたがついに訪問。 チケットを購入してから麺の量を聞かれ作り始めるのだが、僕より10分前に入店してたお客さん達を含めて一気にオーダーを聞き作り始める。 自分はその集団の中では1番最後だったのだが、ラーメンを一気に作り一気に完成させて順番に配膳するのだが、隣の一番最初に来たラーメンと僕のラーメンの麺の太さが明らかに違う。 食べてみると案の定伸びてて悲しい気持ちになりました。 チャーシューはとても柔らかくジューシーだったが麺が伸びてたのが本当に残念です。 もう少し上手く出来ないものかと思います。
1回
うにつけ麺というワードに惹かれて行ったが、スープにうにの嫌な部分が強く出てた。 個人的にはうには好きな方だが、ここまで癖が強いと流石に厳しい。 だが他のラーメンにも惹かれたのでもう一度は行ってみる。
1回
水道橋をふらふらしていたところここの口コミを見たことを思い出して入ってみることに。 出てきたのは一般的な中華そば。 チャーシューは大きく海苔も大きいのは嬉しい。 店内が綺麗だったので最近できたばかりなのかな? 飲んだ後の〆には最高のラーメンだと思う。