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昼の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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初体験のパリパリジューシー！
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鰻がもつ脂で揚げるみたいに焼くそうです！
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はみ出してます！
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長焼き御膳って珍しい！
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この日特別に出してくださったうな肝！
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樽の香りがして美味しい！
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2024/02/08 更新
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12月にオープンしたばかりという『うな臣』さんにお邪魔してきました。
一見コワモテ?!と思いきや、すごく気さくで話しやすい店主さん。
オススメを聞いてみました。
名古屋人としては迷わずひつまぶしを注文するところだけど、お店の特徴である皮の焼き方を楽しんでいただくなら、長焼きがオススメとのこと。
単品ならよくあるけど、確かに長焼きを定食で提供してもらえるって珍しいですね(*^^*)
15〜20分くらい待って出てきた鰻さん、厚みもあって立派ヾ(˶ ’Ｏ’˶ )ﾉﾞ
これは期待大きし！！！
ひとくち食べてみると...
皮がパリッパリで、ジューシー！！！
こんなの初めて♡
たれのお味も好みでした。
山椒もこだわりの物だそうで、風味ヨシ！！
お漬物も自家製のものだったりで、こだわってますね〜(*^^*)
期待上に大満足でした！！
またお邪魔します(*´︶`*)ฅ