「日本料理」で検索しました。
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京都素晴らし過ぎる。留学したい。 全体的に海鮮中心。味もしっかりめ。個人的にはもっと野菜食べたかったかも。 野菜が全部うまい。甘みがすごいある。 ゆで加減のおかげなのか、食感が全部絶妙で、食べやすい心地いい柔らかさなのに、シャキッと感がしっかりある。 海老芋揚げの白味噌仕立てスープが1番感動した。五臓六腑に染み渡るとはこのことですか。 次点でマナガツオの西京焼き。好きな西京焼きランキング、ダントツ1位に躍り出ました。 後、カラスミご飯。窯で炊いたご飯ツヤッツヤで美味しすぎません? 後カラスミも、「えっこんなに?? えっ、えっ、いいんですか? えっ…???」ってくらいかけてくれる。おかわりした後のやつはもう半ばヤケクソなんじゃないかってくらいかけてくださいました。めっちゃいい意味で痛風の味がした気がします。 そしてランチなので、これだけの内容が8,000円でいただけるというね。コスパ◎。
2020/02訪問
1回
きょうすいうなぎ食べられた! しっとりしてて美味しい!! 肉厚。めっちゃジューシー。 牛丼よりハイペースで食べ終わってしまった。美味。 山椒すごい効いてて好き。辛いっていうよりスースー感強め。 今日食べたのは三河うなぎだったけど、次は是非、全然方向性が違うらしいきょうすいうなぎ食べてみたい。早い者勝ち戦争を勝ち抜きたい。
2019/06訪問
2回
やっぱすごいわここ。 コスパ凄すぎる。 再確認。 帰り道までが幸せ。 人生タンシチューランキングを更新された。 コスパが素晴らしすぎる。 食べたいものだけで腹12分目まで食べて12,000とは。 こんな若造を暖かく受け入れてくれるお店。 犯罪的な大きさのフグの白子とか、旨すぎて何食べてるんか分からなくなりそうなノドグロとか、出汁だけで日本酒何合か行けそうなほうれん草のお浸しとか、生まれて初めて食べたスッポン鍋とか、全メニュー大当たりしかない。 懐石とは違って、自分が注文しないようなものとの新たな出会いがあることはあんまりないけど、好きなものを好きなタイミングに好きなペースで食べてお腹いっぱいになる幸せを味わえるおばんざい形式も捨てがたいと思うのです。
2022/11訪問
4回
1合飲んで、これで10,000円切るの!? ランチ価格なんじゃなかろうかと錯覚する。 変わらず海老が震えるほど美味い。 後今日はこんなに厚く切っちゃっていいんですかしめ鯖が非常に旨みでした。 出張で失った鮨は出張で取り戻す。 全部のネタがふつくしい… 食べ過ぎた気がする。幸せ。 美味しすぎて、umami no kiwami 天然シマアジ、プッリップッリッッのホタテ、永遠に口に含んでいたい漬け本マグロをおかわりしました。 漬けとホタテは2パターンのカット。 高級ネタ満載のおまかせ握りに、ぶりホタテ中トロを追加して、お酒もだいぶ飲んで13,000円。 東京で食べたら20,000超は堅い体感でこのお値段。金銭感覚狂う。 マグロとぶりやばかった。やばうま。 後かにの身+内子+外子+いくら+ウニのやつ。やりすぎ。美味い。 エビさんが前頭葉溶かす甘さ。脳天もの。 最初のお通しが既に神様。天国の縮図。日本酒のためだけに生まれてきた方々。最高。 おまかせコースをお願いしました。ネタは下記参照。 いか。切り方のおかげ?柔らかさが絶妙。あんまい。 ぶり。マグロの大トロばりの脂乗り、ジューシー。旨味の塊。口の中での大爆発事件。テロ。 真鯛。ゆずとお塩がかかってる。さっぱり上品。食感重厚!旨味ぎゅっ。好き。 本鮪漬け。マグロのいいところが濃縮された存在。寿司の化身。暗殺されるならこいつにされたい。 コハダ。大好き。 つぶ貝。コリッコリッ。臭みゼロ。噛んだ後、甘みさんと旨みさんがしばらくホームステイしてくれる。 カマトロ。口いれた瞬間に絶頂を迎える。すぐなくなっちゃう。儚くも永遠の旨味。 えびさん。こんなに甘くなるんですね。食感もほんといいですよね。エビだけはアンチつかないと思います。 エゾバフンウニさん。一瞬の出来事。永遠に愛でてたい。ウニ本当に好き。箱のやつ河豚かっさらうみたいにして食べてみたい。 帆立。プリンプリンプリンセス。超プリップリッ(大事なことなので)。ボリュームがすごい。X軸もY軸もZ軸も想像の1.5倍を超えてくる。舌がレイプされてる感覚。いい意味で。超良い意味で。 いくら。何者にも邪魔されることなく、あのいくらの旨味がそのまんま押し寄せてくる。後なんか海苔もやたら美味しい。何これ。 穴子さん。煮ではなく、焼き感強めの方。ホックホク。すごい上品。 最後にカマトロ炙り。トドメ。ラストリゾート。 このボリュームで田酒も飲んだのに、10,000ちょっとで済むのだとしたら相当コスパいいんじゃないでしょうか。(いいお値段しそうな高級ネタ満載だし) とっても美味しかったですです。大満足です。
2020/01訪問
5回
好きぃ。 生きがい。 最高です。京都来たらもう外せないです。 初手の海老で既に優勝していた。 日本酒をここまで堪能しつつ、ひたすらに繊細で美味しいものを食べられるこの星に生まれたことを幸せに思います。 今回のMVPはしまらっきょうのぬた和えです。 この素材で、どんな化学反応起こしたらこんな味が生み出せるのか驚きの連続。 特に、海老の頭の出汁の染み込んだナスのお浸し。 なにこれ、うんますぎる。なんでこんなジューシーなんですか。 全品余すことなく極上の美味さでした。 日本酒もいろんな種類飲ませていただいて、大変勉強になりました。 京都に来れて良かった。心から。
2022/11訪問
8回
うにご飯の入った8,000円のコースをいただきました。 ボリュームがすごい、満たされること山の如し。 和食の良いところ掻い摘んで体験させてもらえるお手本のようなコース。日本人に生まれて良かった感。 鰆めっちゃ美味しかった。サクッとした表面の中からホクッとした幸せの風味の塊と、ふわっとした食感が… うにご飯も相当感動した。うには絶対生、生が1番いいって思ってたのに、こんなにたっぷりうにが炊き込まれてると、ちゃんとうにの美味しさが過飽和してて、結果めちゃんこ美味しくなってた。4合くらい食べたい。 日本酒の種類と、コスパを含め3.7にします。 後、次は絶対女の子とデートで来たい。 男2人で入店して、両サイドをカップルで囲まれて、どっちのカップルも誕生日なんだもん…
2018/11訪問
1回
全品お見事なまでに美味しい。 1番から9番大谷翔平みたいな感じ。全打席ホームラン級。 小生の財力不足と、地理的理由及び予約難度により、都民であるうちはリピートは難しそう。 出世したら蟹の季節にまた。