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お通し
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レバー/ハツ・生つくね・胸肉
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もものタタキ
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内もも
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胸肉
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チキン南蛮
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膝のお肉
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レンコンの肉詰め(生つくね使用)
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もも肉のカツ
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銀杏
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手羽先
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フルーツトマト
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〆のラーメン
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ソガペールエフィス
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レモンサワー
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都農ワイン
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平日18時頃訪問。
現在は予約はomakaseからのみ。予約とるのは非常に困難。
店内はカウンター6席と4名テーブル席2つ。2階にもあるとか。
焼き鳥コースで予約した。
4名以上ならフォアグラ鍋コースも予約できる。
出てきた料理はすべて美味しかった。
はじめののレバー、ハツ、生つくね、ももから魅了される。
焼鳥は特に焼き加減が絶妙で、シンプルな味付けにもかかわらず鳥本来の旨味が滲み出てくる。
チキン南蛮も絶品であった。
レンコンの肉詰めは最初の生つくねを焼いたものであり、全く違う風合いだが美味しかった。
〆のラーメンは意外性があったが、またこれも美味しかった。
お酒はグラスのものは少なく、日本酒やワインをボトルで注文するのが多かった。
日本酒はソガペールエフィスが置いてあり、鳥料理との相性は抜群であった。
ワインも甲州、小布施、都農のものが置いてあった。
また、KENZO ESTATEも置いてある。
店主や店員の愛想も非常に良く、その一方で絶妙な距離感で居心地がよかった。
一見普通の焼き鳥屋に見えるが、それとは裏腹に料理は圧倒的に美味しく驚かされた。
料金も安く、立地はそこまで良くないにもかかわらず予約困難なのも納得できた。
ぜひぜひまた行きたい。