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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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2021/05/22 更新
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恒例の土曜日サウナ後のラーメン。
相方が3か月のラーメン断ちをするとのことで、しっかり満足できるように、今日は、念願の麺処しろくろ。
昼過ぎに到着すると前に14人。
1時間少しで中に入れた。
浅利とムール貝の汐そば950と締めのガリバタ飯150を注文。
6人席。店主は丁寧に調理してる。
スープ。あぁ！貝の出汁が濃ーい。
細麺に2種チャーシュー、ムール貝、浅利、穂先メンマ、刻みねぎ、イクラ、ミツバ、柚子。
うまいうまい！これだけでいろんな味変が楽しめる。
個人的には豚のチャーシューは無くてもいいかな。
気づくと完食。
残ったスープをガリバタ飯にかけて締め！
うんまー。
かなり高いレベルで味の係り結びが計算されているように感じる。
ほんとうまかった！満足できました。