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マスターズドリームが飲めて、黒毛和牛のワインしゃぶしゃぶに、つまみも彩りある酒が進むのが多くでうまお！ 〆の黒ゴマパスタもうまお！ みむろ杉（濃厚）→磯自慢（淡麗）→獺祭（香り豊か）
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全てがうまい… 次はオムレツも食べてみたい。 突き出し三品がまずヤバい。 プレモルの香るエールがすぐなくなる。 次にスッキリ系の白ワインをお願いしつつ、、、 ラタトゥイユ。なんだこれ。いままで食べたラタトゥイユの味なんだけどレベルが高すぎる。色んな味が調和してる。なんならこれでご飯食べれそう。 レンコンとベーコン。レンコンがうまみ爆発しスモークの効いたベーコンがさらに引き立てる。 フロマージュドテット。豚の嫌な味は全くない煮こごり的なシャルキュトリー的なものだが白ワインが進む進む。 次は華やかな白ワイン頼んだらこれが個人的にヒット。さらにあたらしいたけのアヒージョ。こんなうまいアヒージョがあったのか？というくらいうまみ爆発。軸とかさで味と食感が違うのも楽しめる。残りのオイルはパンにつけると激ウマ。 そして肉に合う赤をお願いして、本日のオススメにあった豚肉のムニエル。そういえば豚肉でムニエルって食べたことないかも。絶妙な火加減が赤ワインを止められなくさせてくれます。地味に肉の下にあったマッシュルームが激ウマ。 ガトーショコラ。こんなに甘さとチョコのうまさが複層的に襲ってくるガトーショコラ初めてかも。惚れました。 とても美味しいひと時を過ごしました、、、幸せ
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全部美味しい。特に肉が秀逸。豚と牛が完璧な美味しさでした。（前菜の鰹、焼き野菜、カルボナーラもヤバい）ビールは神泡の香るエール。
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実家のある調布市飛田給の隠れた名店、天ふじさんで久々のディナー！！ 銀座で修行された大将と女将さんの絶妙なコンビネーションと価格破壊と思われるくらいのこの値段で至高の天ぷらにザモルツがたまりません！ 近くの方は是非！ ちなみに今日食べたキスは柔らかくてサクサクで気絶しそうなほど美味かった、、、 女将さん手作りのクリスマスツリーがまた良い！