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名店生姜と醤油味!旨いですね⤴️
2023/07訪問
1回
12時に到着。 丁度店の前の️から1台出たので駐めました。 ️が空いていないときは 隣の有料駐車場に駐めれば良いようです。 入り口入り、カウンターに通されました。 店員さん3人でやっているようです。 店内は割と広くてサラリーマンが多いです。 みそらーめん大盛りを頼みました。 すぐにドンブリが二つ運ばれきました。 たくさん野菜モヤシがのっていて 『まあこんなもんだいね~』と見た目の感想。 食べると! う~~ん! 美味い✨ シンプルな味噌の味。味噌の味はそんなにしない! なのにミソの風味がふんわりとある。 なんだろう~他にない味わい深さ✨ 「スープ濃いかな?」とその為の薄めるお湯~ 2杯入れてグッド⤴️至れり尽くせり 麺は、この中太ストレートが硬さ、 スープをあまり絡まずの絶妙✨な相性 参りました✋なんとも計算されたらーめん ご馳走様でした~美味しかったです。 また是非行きたい✨✨
2022/06訪問
1回
駐車場️「タキザワガレージ東堀」 に駐めました。 なんだか1時間無料にしてくれるそうなので 13時前に店に着きました。 15人くらい列んでいます この店は9人しか店の中に入れないようだから、何時間列ぶのか?! 列ぶこと1時間ほどで店内に入り、 中の椅子に座り、カウンター席に~ まあ、思っていたくらいの時間で座れました。 食券を渡して待ちます。 着丼! スープ、黒くて程よく油が浮いています✨ 醤油味がガッツリと効いていて⤴️ 油といい加減に絡みます~ 麺は細麺ストレート❗合いますね~ 具材にもこだわりを感じます✨ チャーシュー上手かったです。 ご馳走様でした!お美味しかったです。 シンプルなラーメン良いです。 まだまだ進化✨が楽しみなお店です。 また、寄ります。
2022/06訪問
1回
朝ラーに来ました。 開店5分前に到着。 一人待っています。駐車場️広くて良いですね。 入って目の前に券売機あり! 朝ラーしかやってない~!? 店員さん女の子なんともふんわり感良い感じ。 ラーメンは、 中太ストレート麺、しっかりとした歯応えがあり。 ワンタンの麺が何枚か入っていて 食感の変化になってますよ。 スープは、 煮干しの風味がふんわり漂い。確かに全部飲んでしまえるスープです。 ご馳走様でした! 朝にはシンプルらーめん良いですね。
2022/06訪問
1回
朝8時から「新潟市バスセンター」
2023/07訪問
1回
10時半に到着。 ライダーが4人駐車場️にいます。 ️は50台位駐められるんでしょうね⤴️有り難いです 10分ほど車で待ち、その間3台が駐車場️に皆さん列びに~ 結局私の前に11人列んでいます。 後ろにはドンドン列んでいます (ちなみに私が食べ終わり外に出たときには 40人位が列んでいました日曜日たから?) 暑い日なんで外待ちはツラいだろうな~ 開店してすぐに店員さんに入れました。 男性従業員二人が席を決めて案内❕ とても言葉遣いに特長があります 私は一人なので相席に………… 注文は大盛りそばと餃子2個にしました。 まずは餃子が到着です。 佐野と同じように1つがデカイ 具がギッシリと入っていて焼きは弱く、 どちらかといえばフライパンで蒸した感じ。 そしてラーメンが登場です 燕三条系で背脂が表面にビッシリ⤴️ スープは醤油味ですが塩分が弱くて喉が渇かない 麺は二郎系太麵手打ちという感覚✨ 幾らかウェーブがかかっている。 若干柔らかなんだけど、麺のうま味があり癖になる食感麺! ✨マジで美味い✨ ガツンと強いものはないが、柔らかい味✨ サッパリとしたスープ✨ そして喉がが渇かない味付け、⤴️ あれだけの人が列ぶのがわかりますよ! また絶対食べに来たいと思います。