2回
2022/01 訪問
とーっても美味しかった
東区泉2丁目にあるイタリアン、ヴィーニデルボッテゴンさんを紹介♂️
サカエヤの熟成肉と伊良湖の鮮度抜群の魚達など拘りの食材を使用した絶品イタリアンが楽しめる人気店に、ガッルーラのシェフが加わりさらにパワーアップしました
<アクセス>
愛知県名古屋市東区泉2-21-3 司ビル 1F
高岳駅から216m
近隣にコインパーキングあり
<店内雰囲気>
照明が程よく薄暗くお洒落で雰囲気が良い
<メニュー>
ディナーコース¥12000円(税抜)〜
ランチ☀️¥3800円(税抜)〜
ワインの品揃えが素晴らしい
<まとめの感想>
サカエヤの熟成肉と、厳選した食材を使用したイタリア郷土料理をワインと楽しめる人気店
2021年はなんと食べログのイタリア料理部門百名店にも選ばれており、そこから更に八事の大人気イタリアン「ガッルーラ」さんからシェフが加わったということで行く前からとても楽しみにしてました✨
メニューはコースがメインですが、今回はシェフにお任せ
厳選した食材や高級食材をふんだんに使用した料理の数々はどれも食材、火入れ、味付けが最高でどれもとっても美味
シェフの味付けや食材の組み合わせのセンス、食感など書いたらキリが無いくらい良いとこだらけの素晴らしい料理の数々でした
サカエヤの熟成肉はサシが少なめでサッパリどれだけでも食べれる様なお肉ですが、噛むと溺れるくらい肉汁がダーッと出て肉の旨味を感じることができうまかったなー
店内は照明が暗めで落ち着いた大人の空間で、デートや記念日にもってこいの店
ごちそうさまでした
<今回いただいたもの>
⭕️フレッシュトマトのカッペリーニ
⭕️フォアグラサンド
⭕️ホタテのフリット
⭕️高知県産本マグロのカルパッチョ
⭕️静岡県産金目鯛の鱗焼き下仁田ネギのソース
⭕️鳥取県産ほうき鶏の炭火焼きキノコのソースと黒トリュフ
⭕️ズワイ蟹のジェノベーゼ
⭕️黒毛和牛熟成ロース
⭕️オッソブーコ
⭕️バスクチーズケーキとチョコレートのジェラート
<問い合わせ.予約>
052-935-5222
<営業時間>
[月〜日]
ランチ…11:30〜15:00 L.O 14:00
ディナー…17:30〜26:30 L.O 25:30
[定休日]
無休
2022/03/09 更新
サカエヤの熟成肉と伊良湖の鮮度抜群の魚達など拘りの食材を使用した絶品イタリアンが楽しめる人気店の超お得ランチ
<アクセス>
愛知県名古屋市東区泉2-21-3 司ビル 1F
高岳駅から216m
近隣にコインパーキングあり
<店内雰囲気>
照明が程よく薄暗くお洒落で雰囲気が良い
<メニュー>
ディナーコース¥12000円(税抜)〜
ランチ☀️¥3800円(税抜)〜
ワインの品揃えが素晴らしい
<まとめの感想>
サカエヤの熟成肉と、厳選した食材を使用したイタリア郷土料理をワインと楽しめる、食べログのイタリア料理部門百名店にも選ばれた人気店
ディナーは¥8800円からのコースですが、ランチは¥3800円からとお手ごろな金額で楽しむことが出来ます
ランチはお値打ちですが料理に妥協は一切なく、ディナー同様厳選した食材を使用した素晴らしい料理の数々でしかもボリュームたっぷりでコスパ最高でした
雰囲気は良いですが肩肘を張らない雰囲気で、女子会などにもってこい♂️
サービスの方の気遣い心遣いも素敵なので会食など、男性のみでもありだと思います
美味しい料理を雰囲気の良い店内で昼から楽しみたい時におすすめできるお店❗️
ごちそうさまでした
<今回いただいたもの>
⭐️¥4900円のコース⭐️
⭕️菜花のケークサレ 菜花のペーストとホタテの炙りと菜花のソース 生雲丹とともに
⭕️真鯛の炭焼き 卵黄とピクルスのデュグレレ風とジャガイモのパンケーキ
⭕️ほうき鳥炭焼きとホワイトアスパラガス、アスパラソースと目玉焼き ペコリーノチーズ
⭕️伊良湖の白魚と白菜のスパゲティ
イタリアのボッタルガ風味
⭕️鹿児島県 経産牛ランイチ炭焼き
⭕️ココナッツのムースと蜂蜜のジュレ
ポンペルモのソルベと共に
<問い合わせ.予約>
052-935-5222
<営業時間>
[月〜日]
ランチ…11:30〜15:00 L.O 14:00
ディナー…17:30〜26:30 L.O 25:30
[定休日]
無休