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夜の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.3
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
脳天突き抜けるうまさ
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2023/08/11 更新
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今回は知人に勧められて福岡の人気ラーメン店の一双さんへ行ってきました。
中洲のど真ん中にあるお店で、飲み終わりの締めにちょうど良い。週末ということもあり深夜近くでも店の外に並びの列が。ただ、ラーメン屋なので回転は早く15分くらいならんで店内へ。
豚骨カプチーノという印象的なキャッチフレーズの通り、出てきたラーメンは細かい泡のあるスープで、豚骨独特のあの匂いが香ばしい。
まずスープを一口啜ると、まさに脳天を突き抜けるような濃い豚骨の味が広がり、衝撃を受けました。
うますぎる。
スープを飲んだ時に感じるざらっとした骨の粉、骨が溶けるまで煮込んでいる証。最高です。
豚骨ラーメンが好きで、東京や大阪など何店かお店を巡ったことがありますが、ダントツでそれらを抜き去り過去一うまいと思える味でした。これが本番の味かと感動を覚えました。
最高のスープに最高の麺、最高の豚骨ラーメンでした。
スープも当然最後まで飲み干し完食。食べ終わった後も、もう一杯全然食べれるなと思えました。ご馳走様でした。
今度は本店の方にもお邪魔したいですね。