「フレンチ」で検索しました。
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札幌では初めてのフレンチ。 雰囲気がとても良く、サービスもすっかり行き届いて素敵な時間を過せます。 ※評価は料理のみ。 蕪のポタージュ･･･塩味が強すぎます。 札幌黄のキッシュ･･･たまねぎは得意ではないので評価なし。 黒オリーブのケークサレ･･･パサつきが気になる。 蝦夷鹿とフォアグラのパテアンクルート･･･臭みが少しあり、旨みが弱いです。 真鯛のポワレ･･･厚みのある鯛だからか、火入れが少し長く真中の一部しかしっとりしていない。皮はしっかりパリパリしているけれど身との間に臭みが残っているのが気になった。 道産牛フィレ肉のロースト･･･ローストビーフのような印象で火入れは良く食感良かったです。チョリソーのクーリと揚げニョッキがいも餅を思わせて好きな一皿。 発酵バターミルクのソルベ･･･バターはわかりませんでしたが、ミニストップのヨーグルトアイスに酷似していて好き。 抹茶のスフレ＆ジンジャーアイス･･･スフレは普段食べないので評価できませんがしっかり抹茶感があり、ジンジャーアイスがとても美味しかったです。 盛り付けは綺麗です、味の感想は以上です。 建物、空間、御手洗いまで、雰囲気は本当に落ち着いていて素敵なので、クラシカルかつ保守的なフレンチが好きな方にオススメ。
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食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店
池袋、都電雑司ケ谷、東池袋/ビストロ、カフェ、パン
池袋で一番美味しいパンが買えるお店。
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全体的に味付けがすっきりしていて素材をしっかり楽しめました。 ローストチキンのお皿に乗っていたカボチャが甘くてきゅん...他のお野菜も勿論良き♪ イチゴドレッシングのサラダは普通でしたが、果物好きにとっては嬉しいメニュー。 お野菜食べたくなったらふらっと行きたい！ 広々とカジュアルな雰囲気なので、気軽なデートや女子会に最高です。 冷房が強くて頼んだお肉料理もシーフードもすぐに冷めてしまった事だけは残念。 ※味以外では減点も加点もいたしません。
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メインの魚がパッサパサの焼き加減だったのが印象的
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誕生日に利用させて頂きました。 川を望む窓辺の席で、ゆっくり楽しい時間が過ごせました。 お皿も料理も美しく、評価通り美味しいです。 全体的に和のテイストが強めな印象です。