「つけ麺」で検索しました。
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岩手県では数少ない、家系ラーメン こちらのお店は初訪問。 ラーメン並 700円 ライス100円(おかわり自由) 脂多めで注文。 スープ 粘度結構あります。レンゲで持ち上げるとドロドロ。 一口飲むと、鳥骨の味が先に来て豚骨の味。 久々かな?家系ラーメンらしいスープは。 カエシが濃く、最後に醤油の味がします。 麺 家系共通の太麺でかたさも丁度いいです。 硬めにしなくて良かったです。 スープに浸した海苔をライスに巻いて食べると美味い。 いい海苔なのかな?スープに負けず海苔の香りがします。 ほうれん草はわりと多めでいいですね。 チャーシューはホロホロ系 ご飯に合います。 レンゲにライス入れて、スープに入れて食べても美味しかったです。 結構しょっぱめですが、麺とご飯には自分的に合ってて好きです。13時30頃入店しましたが、次々お客様が来てたので、繁盛してますね。 ご馳走様でした。
2023/02訪問
1回
二郎系のお店だと思ってました。