Jiu3116さんの行った（口コミ）お店一覧

豚骨魚介ラーメン！濃厚でコクがあるけど嫌味無く麺との馴染みもバッチリ

山形の辛味噌ラーメン！飲み続けたい絶妙なコクとアッサリ感のあるバランスの良いスープ！

珍しい烏賊の出汁。確かに烏賊！美味しい！

しっかり鶏の旨味が出た正統派醤油らーめん

しっかり鴨が主張したスープ！鴨チャーシューの乱切りを散らした雑炊（ラーメンライス）が絶品！ ラーメン単体でなくラーメンライスとのセットでいい！

私、週一日の「休肝日」と会社のメンバーとの飲み会以外は、 基本、夜も（昼は手作り弁当）自炊。 料理が好きなんですが、 昨日、弁当のおかずの作り込み（冷凍庫がパンパン）で目一杯料理をしたので、 今日は料理はお休みして外食！ 近所の戸越銀座商店街に 最近オープンしたラーメン屋 ７時半頃訪問。 店頭にはかなり強気の看板！ （準備した250〜300食 売り切れたらごめんなさい） ＊一日250食は結構大変では？ 店内は典型的「ラーメン屋」そこそこの広さ。 カウンターもテーブルもあります。 元気のいいおじさんが店主らしい。 あとはまだ慣れていないアルバイト？3名 先客は３名。 まず券売機で食券を買います。 「濃厚白湯鶏そば➕煮卵」と 「鶏餃子」を選択 店主に勧められてカウンターではなく、 テーブルに座りました。 この店の開店の経緯が壁に貼られてました。 「濃厚白湯鶏そば」の人気店 新橋の「麺処武一」で修行して独立が認めらたそうです。 5分程で出て来ました。 見た目可愛い！女性には好かれそう。 スープを一口。 トロッとして濃厚！ だけどしつこくなく、優しい味！ 麺は細麺ストレート、 私好みの麺、適度な硬さがあるけど、 トロッとしたスープに良く絡みます。 鶏のチャーシューは柔らかく、 可愛いつくねが一個入ってます。 メンマも細切りで柔らかい。 タマネギのみじん切りが 少し入っていて、食感がいい。 餃子も出て来ました。 店主から「薄く味がついてますので、最初は何もつけず食べてみてください。」 一口、ジューシーで肉汁が口の中に広がります。美味しい！何もつけなくてもOK! 私は醤油より酢と胡椒が合うと思います。 流石、人気店で修行して独立。 ラーメンも餃子も完成度が高いです！ スープは当然飲み干して、完食！ 満足満足。 ご馳走様でした。

二回目の訪問。 前回は「中華そば」を注文しましたが、 隣の人の「中華せいろ」（つけ麺）の麺が、ツヤツヤで美味しそうだったんで、 今回は「中華せいろ」 ６時頃 訪問すると先客は一人。 だけど、ドンドンお客さんが来ます。 女性客も多そうです。 待つこと５分程度。出てきました。 麺は冷水で、締めてあってツヤツヤ！ 食べ方は、お店のお勧めに沿って まず、普通に・・ 麺は太過ぎない中太麺。モチモチして美味しい。 スープは、こってりしてそうで、意外とアッサリ。 1／３食べたら、スダチを麺に絞ります。 スダチの爽やかさが、スープを少し違った味に・・・ 更に1／３食べたら、今度は「黒七味」をたっぷりかけます。 また少し味わいが変わって これまた美味しい。 締めはタレをスープで割ってもらい、 「黒七味」を再度たっぷり‼️ 七味の控えめの辛さとスープのこってりのバランスが良く、スープも飲み干しました。 流石「つけ麺」の人気店。 こちらに来て、「つけ麺」の印象があまり良くなかったんですが、（量ばかり多くて美味しくない）初めて美味しい「つけ麺」に出会いました。 満足満足。 ご馳走様でした。 五反田のつけ麺の人気店。 ６時半頃訪問。 外の自販機で食券を買ってお店へ カウンターで15席位？ 先客数名。 私は「つけ麺」ではなく あえて「中華そば上」を注文。 待つこと５分程度。 出てきました。見た目はまずまず。 スープを一口。 少しトロっとしてる。比内地鶏のスープと書いてあったけど、魚介系の味が勝ってる？ 「柚子」の香りと酸味が、こってりを少し抑えてまずまず。 麺は細めというよりは、少し太めのストレート。コシがあって小麦の味がします。 チャーシューはたっぷり。 隣の人の「中華セイロ」も美味しそう。 麺は私の中華そばと同じ？ 「つけ麺」には太麺過ぎるよりこの位の太さの方が合うのでは？と思います。 「中華そば」もまずまずでしたが、 もう一度「中華セイロ」に挑戦したいです。 ご馳走様でした。

行列があっても回転が早い。味もまあ許せる

鶏ホタテそば・・美味しいけど・・ 期待し過ぎたかな？

運動不足解消の為、 部屋から歩いて３０分の ラーメン人気店訪問。 開店の１１時ちょっと過ぎに訪問。 食券を買うのを待つ程度で、 店に入れました。 店の中は「唐辛子」の香りが充満。 人気NO．１の「蒙古タンメン」を注文。 出てきました。「辛そう・・」 スープを一口。思った程辛く無いです。 野菜の甘さと麻婆豆腐の辛さが上手く調和してます。 中太麺は・・・口の中でボソボソします。 それぞれの好みでしょうが・・・ 私には合いません。 通らしき人は、「麺は半分」で注文してましたが、その方がいいかも？ 汗が少し滲むのを、ティッシュで拭きながらスープをいただきます。 寒い冬、あったまりたい時にはいいかも？ ご馳走様でした。

毎日通勤の時、店の前を通るのですが、 人気のつけ麺チェーン店。 「レモン・パクチー冷やし麺」が気になってました。 夜８時半頃訪問。 意外と広い店内。先客１５人位で、結構流行ってます。 「冷やしレモン・パクチー麺」を注文。 １０分位で出てきました。 パクチーがたっぷりトッピング。 スープを一口。 透き通ったスープ。少し甘味があり、アッサリしていてレモンの酸っぱさもしっかり。 美味しい‼️ 一番気になっていたのが、「どんな麺？」 「まさかつけ麺の麺？」 つけ麺用の太麺とは全く違います。 「フオー」に似た食感。フオーの様な平麺ではなく細麺。 モチモチツルツル。 バクチーのシャキシャキと麺のツルツルが良く合います。 チャーシューは「蒸し鶏の薄切り」 美味しいスープを飲み干して、 満足満足。 ご馳走様でした。

麺が美味しい完成度の高い醤油ラーメン！　　　　　　だけど１００名店なら・・・・　　　　　　　　　　　　辛口評価で申し訳ないがもうちょっと特徴が欲しい。

今日は五反田周辺のラーメン屋巡りの日 五反田駅と言うより 大崎広小路駅のすぐ近く。 ７時過ぎに訪問。 コの字型にカウンターで１０席位、 人気店らしく、先客４名でしたが、 次々と客が来てほぼ満席。 「特製ラーメン」の食券を購入。 店員は二人の中国人？ 濃さ、脂、ニンニクの量を選べますが、 初めてなので、「普通」をお願い。 待つこと５分位、 出てきました・・・「普通」なのに・・ 背脂タップリ‼️ スープを一口。背脂が冷めている？ 中のスープは大丈夫だったけど、 表面が冷めているのは・・減点。 スープ自体は思った程、しつこくない。 ただ私には醤油が濃すぎます。 ニンニクもかなり効いてます。 麺はちょうどいい太さ。固さもいいし、 麺によく絡んで合格点。 厚めのチャーシュー、味玉も合格点。 ご馳走様でした。 ただスープを飲み干すのはやめときました。 お客さんはほぼ男性。 まっ、この味は男性向き？