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夜の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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丸みのあるおいしい塩スープ！かなりのレベル♪
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2017/06/03 更新
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福島市の人気ラーメン店のこちらへ。
夕方の5時に訪問。
店前に数名の方が並んでいたものの、入り口のノートに記帳したのち、10分程度で入店。
お店オススメの塩チャーシュー麺。ワンタン麺もオススメのようでかなり惹かれる。
接客も非常に丁寧で気持ちがよい。
作り手の方も丁寧に作りながら、接客もしっかり忘れない。素晴らしい。
10分ほどで着丼。
透き通ったスープに、大きく柔らかそうなチャーシューが3枚。
スープにはおいしそうな脂がかかっており、匂いもよい。
まずはスープから。
うーん、うまい！塩ラーメン特有の尖った塩味がまったくなく、テールスープを思わせるうまみ。これはうまい！！
麺も細麺ながら、ほどよい硬さが保たれており、かんすいのたぐいの匂いもまったくなく、うまい！
ここまで完成度の高い塩ラーメンは初めてかも。
オシャレさとかではなく、誰もがおいしく食べれる一杯を探求されているかのよう。
大満足で完飲。またきたい。
美味しゅうございました。