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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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鮮練された旨塩らーめん(*´꒳`*)
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店舗
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説明書き
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特製塩らーめん 1000円。
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麺リフト
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スープリフト
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2020/12/05 更新
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淵野辺駅 淵野辺駅入口交差点 コンコルド淵野辺店さん斜め前にあります 中村麺三郎商店さんへ訪問して来ました(^｡^)
相模原No.2の神奈川淡麗系と、白湯のお店です(^.^)
開店30分前に、到着したのですが、既に先客の方がいました)^o^(
開店後、三番手で入店。
券売機で、特製塩らーめん 1000円を注文。
5分程で着丼。
透き通り澄んだスープは、丸取り、鶏ガラ、豚骨、牛骨のだしで、臭みはなく深く味わいがあり、塩加減の丁度良い、海塩、岩塩の塩かえしの塩分の中に、昆布の旨みを感じるとても美味しいスープです( ^ω^ )
麺は、三種の小麦香る自家製の細麺で、ワシワシシコシコとした、コシのある美味しい麺です(o^^o)
具材のレアな鶏ムネ肉は、脂分が弱く、サッパリとしていて、美味しいです。
レアチャーシューは、脂身がジューシーで肉感も良く、これまた美味しいです(^-^)
そして、ロースのチャーシューの味付け、ホロホロとした肉感共に、文句の付けようがなくとても美味しいです)^o^(
穂先の柔らかな支那竹も、ほのかな甘味と酸味で良いですね(^o^)
味玉の黄身の半熟具合と、塩加減が絶妙で、とても美味しい味玉です(°▽°)
ピリ辛の白髪ねぎが、良い風味です(^O^)
2018年度最初のラーメン店なのですが、最初からズバ抜けて美味しいラーメンを食せて、良い気分の新年です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡