『味噌坦々麺』純楼【ぢゅんろー】さんの日記

麺屋散歩

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純楼【ぢゅんろー】 認証済

日記詳細

マルちゃん味噌生ラーメンを 使って、味噌坦々麺を作って見ました(^。^)

豚挽き肉と、もやし、ニラ、にんじん、キャベツ、コーンを ラー油で炒めて…

味噌スープに、おろしニンニクと、ラー油を 少々加え、熱湯で解き…

麺を 硬めに茹でて、麺を スープに入れて、炒めた具材を 載せれば完成!

ラー油の辛味の中に、味噌の旨味がある味噌坦々麺。

ラー油で炒めた具材も、ナイスな味(o^^o)

インスタント生ラーメンでも、一手間掛ければ、店顔負けの味になりますyo(笑)

カミさんにも大好評でしたが、チョッと辛かった見たいですyo(*^o^*)
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