8回
2021/01 訪問
大将4つも年下とは思えない素晴らしさ。恥ずかしい気持ちで他のお客さん誰もいなくなるまで追加して食べました。
らんまるにいた島津さんが独立されたお店。
去年後半に独立されてまだまだ時間は経ってないけどもらんまる時の常連さんとかも多くいらっしゃっていて予約がもう困難です。
場所は白金高輪から徒歩2分くらいのかなりの好立地。
看板が今のところ出ていないので、なにもないドアなのでかなりわかりにくいですが、バス停の真ん前が目印です。
席はカウンター7席のみ。
コロナ的に1席くらい減らして余裕持たせてるのかもしれませんが。L字のカウンターです。
ハイテーブルじゃなくちゃんと地に足ついて食べられるのが嬉しい。椅子もゆったりと座れる椅子です。
まずおつまみで8品
握りで13カン出てきました。
つまみの段階で食材とセンスがよくて期待値上がりまくり^ - ^
握りはシャリもネタも大きめのボリューム感たっぷり握り。
シャリもしっかりしていながらもネタを邪魔はしない絶妙なお酢と塩加減で美味しいです。
マグロへのこだわりは強く、部位別に4カンマグロ楽しめるました。
少食の人だと食べきれないかなって思うくらいのボリューム感で、よくくる人も男性の方が多いというのも納得です。
6カンくらい追加ちゃいましたが時間が許せば永遠に食べられる美味しさ。
ワイン1杯だけのんでお会計3万円ジャストなのでコスパもめちゃいい!!
これからも通いたいお店です。
2021/01/25 更新
12月のしまづん。
若干間が相手の訪問になってしまったけど順調に大将のお腹おっきくなってた。
ホタテの天ぷら美味しかった。あん肝も。
ブリのしゃっきり感もマグロのきめ細やかさもよかったです。
しっかり握られてるのにほぐれが良いシャリも健在です。
辰年の竜の置物もすでにおいてあった.来年はこれを愛でて行きたい。